• notifications1
  • menü

Bugün : 29 Mart 2024 Cuma

Gıda Analiz Yöntemleri

Ekmek Ve Benzeri Gıda Maddelerinde Tuz Tayini Nasıl Yapılır?

Ekmek ve Benzeri Gıda Maddelerinde Tuz Tayini Yöntemin Prensibi Tuz kimyasal olarak sodyum klorür (NaCl) formda bulunur. Yöntem, normalitesi belli AgNO3 çözeltisi ile titre edilerek tuz miktarının saptanması ilkesine dayanır. Bu y...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Analiz Yöntemleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 830 okunma
Ekmekte Nem Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Ekmekte Nem Tayini Yöntemin Prensibi Gıdalarda nem miktarı, genelde etüvde kurutma yöntemi ile yapılmaktadır. Belli bir sıcaklık altında örnekteki suyun uçurulması ve ağırlık kaybından nem miktarının bulunması ilkesine dayanır. Örne...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Analiz Yöntemleri 0 dosya 0 resim 1 yorum 1522 okunma
Et Ve Et Ürünlerinde Boya Maddeleri Aranması Nasıl Yapılır?

Et ve Et Ürünlerinde Boya Maddeleri Aranması Organik Boya Aranması Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Balonjoje (100 mL) Erlen (250 mL) Filtre kağıdı Huni Beher (250 mL) Terazi Pipet (5mL) Kullanılan Kimyasallar Gli...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Analiz Yöntemleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 793 okunma
Et Ve Et Ürünlerinde Kül Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Et ve Et Ürünlerinde Kül Tayini Yöntemin Prensibi Kül, gıdalarda mineral ve tuz içeriğinin bir göstergesidir. Belli bir miktar numunenin yakılıp küllendirilerek kül miktarının saptanması ilkesine dayanır. Kullanılan Malzemeler ...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Analiz Yöntemleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 1358 okunma
Et Ve Et Ürünlerinde Nem Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Et ve Et Ürünlerinde Nem Tayini Yöntemin Prensibi Gıdalarda nem miktarı, genelde etüvde kurutma yöntemi ile yapılmaktadır. Belli bir sıcaklık altında örnekteki suyun uçurulması ve ağırlık kaybından nem miktarının bulunması ilkesine...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Analiz Yöntemleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 1822 okunma
Et Ve Et Ürünlerinde Nişasta Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Et Ve Et Ürünlerinde Nişasta Tayini Analizi Nasıl Yapılır? Nişasta özellikle et ürünlerinde jöle maddelerinin dışarı taşmasını engellemektedir. Nişasta katılan et ürünleri daha kuru olmaktadır. Et ürünlerine dolgu maddesi olarak katılma...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Analiz Yöntemleri 0 dosya 0 resim 1 yorum 765 okunma
Et Ve Et Ürünlerinde Protein Analizi Nasıl Yapılır?

Et ve Et Ürünlerinde Protein Analizi Yöntemin Prensibi Yöntemin temel amacı gıdalardaki serbest azotun amonyum iyonuna çevrilmesidir. Bunun için örnek önce derişik sülfürik asit ile yüksek sıcaklıkta parçalanır. Karbonlu maddeler ok...

Kimyasal Analiz Yöntemleri Gıda Analiz Yöntemleri 0 dosya 0 resim 0 yorum 1126 okunma
KULLANICI GİRİŞİ

Üye Ol Şifremi Unuttum?

Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.

Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları

Site Haritası - Rss Beslemesi