• notifications1
  • menü

Bugün : 13 Haziran 2024 Perşembe

Tereyağında Asitlik Tayini

 

Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar

  • Erlen (250 mL)
  • Pipet (5-10 mL)
  • Terazi
  • Büret(50 mL)
  • Mezür (50 mL) 

 


Kullanılan Kimyasallar
 

  1. %3 ' lük Fenolftalein belirteç çözeltisi (% 95 lik etil alkolde hazırlanmış)
  2. 0,1 N ayarlı NaOH çözeltisi
  3. %97 'lik etanol ve dietil eter karışımı (nötrleştirilmiş)

 


Deneyin Yapılışı
 
Erlene 5 g tereyağı tartılarak alınır. Üzerine 40 mL nötrleştirilmiş dietil eter- alkol  karışımı eklenir. Erlenin kapağı kapatılarak 5 dakika kuvvetli çalkalanarak örneğin erimesi sağlanır.
 
2-3 damla fenolftalein belirteç çözeltisi eklenerek büretteki ayarlı NaOH çözeltisi ile pembe renk gözleninceye kadar titrasyona devam edilir. Gözlenen pembe renk 30 saniye süre ile kalıcı olmalıdır
 


Hesaplamalar
 
%A = (V x N x100) / m
 
N = Ayarlanan NaOH derişimi
V = Ayarlı  NaOH için harcanan hacim mL
m = Alınan örnek miktarı g 

x
Bu konu hakkındaki sorularınızı ya da görüşlerinizi bu alana yazabilirsiniz!

Şerife

29.09.2022 20:33:50

yapılan analizde yorumlar

(56452 kodunu soldaki kutucuğa yazın!)

Peynir Ve Tereyağında Tuz Analizi Nasıl Yapılır?

Peynir Ve Tereyağında Tuz Analizi Nasıl Yapılır?

Peynir ve Tereyağında Tuz Analizi Yöntemin Prensibi Tuz kimyasal olarak sodyum klorür (NaCl) formunda bulunur. Yöntem, normalitesi belli AgNO3 çözeltisi ile titre edilerek tuz miktarının saptanması ilkesine dayanır. Bu yönteme Mohr Yöntemi denir. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Terazi Erlen (100mL) Mezür( 50 mL) Balonjoje ( 50...

Tereyağında Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?

Tereyağında Asitlik Tayini Nasıl Yapılır?

Tereyağında Asitlik Tayini Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Erlen (250 mL) Pipet (5-10 mL) Terazi Büret(50 mL) Mezür (50 mL) Kullanılan Kimyasallar %3 lük Fenolftalein belirteç çözeltisi (% 95 lik etil alkolde hazırlanmış) 0,1 N ayarlı NaOH çözeltisi %97 lik etanol ve dietil eter karışımı (nötrleştirilmiş) Dene...

KULLANICI GİRİŞİ

Üye Ol Şifremi Unuttum?

Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.

Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları

Site Haritası - Rss Beslemesi