Örtüaltı Kavun Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Örtüaltı (sera) kavun yetiştiriciliği, doğru teknikler uygulandığında yüksek verim ve kaliteli ürün elde etmenizi sağlar. İşte temel adımlar ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları:

🍈 Örtüaltı Kavun Yetiştiriciliği Temel Adımlar

1. Toprak ve Ortam Hazırlığı

• Toprak İsteği: Kavun; derin, iyi havalanan, besin maddelerince zengin, su tutma yeteneği yüksek, kumlu-tınlı veya tınlı-kumlu toprakları sever. pH değeri 6.0-7.5 arasında olmalıdır.

• Toprak İşleme: Dikimden önce toprak derin bir sürüm (25-30 cm) ve ardından orta-derin bir işleme ile havalandırılmalıdır.

• Organik Gübre: Dekar başına 5-10 ton iyi yanmış çiftlik gübresi verilmesi önerilir.

• Sıcaklık: Kavun sıcak havayı sever.

  • Gündüz: 20-25°C

  • Gece: 18°C civarında olmalıdır.

  • Tohum Çimlenmesi: 25-30°C ortam, minimum 15°C toprak sıcaklığı ister.

2. Tohum ve Fide Yetiştirme

• Fide Kullanımı: Örtüaltında genellikle fideyle yetiştiricilik yapılır. Bu, erkencilik ve daha iyi kontrol sağlar.

• Ekim Zamanı: İlkbahar sezonu üretimi için en uygun tohum ekim zamanı genellikle 15 Aralık - 7 Ocak arasıdır (seradaki ilk ürüne bağlı olarak değişebilir).

• Fide Harcı: Yeterli su, hava ve besin maddesi içeren (çiftlik gübresi, toprak ve kum karışımı veya torf) harç kullanılır.

• Dikim: Fideler, genellikle 15 Ocak - 15 Şubat arasında, çift sıralı yetiştiricilik sistemine uygun şekilde seraya dikilir. Aşı noktasının toprağın üzerinde kalmasına dikkat edilmelidir.

3. Sulama ve Gübreleme

• Sulama Yöntemi: Örtüaltında mutlaka damla sulama yapılmalıdır. Bu, nem oranını kontrol etmeye ve hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

• Su İhtiyacı: Kavunlarda dikimden ilk çiçeklenmeye ve meyve irileşmesine kadar fazla su ihtiyacı vardır. Bu safhadan olgunlaşmaya doğru su miktarı azaltılmalıdır.

• Gübreleme Programı: Toprak analizine bağlı olarak Azot (N), Fosfor (P) ve Potasyum (K) desteği sağlanmalıdır.

4. Havalandırma ve Nem Kontrolü

• Nem İsteği: Kavun yüksek nemden hoşlanmaz. Optimum bağıl nem %60-70 olmalıdır. Aşırı nem (özellikle %80'in üzeri) Mildiyö gibi fungal ve bakteriyel hastalıkları tetikler.

• Havalandırma: Seranın havalandırılması nemi ve sıcaklığı kontrol altında tutmak için hayati önem taşır.

5. Budama ve Destekleme

• Budama (Uç Alma): Meyve tutumundan sonra, meyveden sonra iki yaprak bırakılıp uç alınarak bitkinin enerjisinin ve besin maddesinin boşa gitmesi önlenir.

• Yaprak Budaması: Havalanmayı artırmak ve nemi ayarlamak için sıkışıklık yapan veya altta toprağa yakın yaşlı yapraklar alınmalıdır.

• Yetiştirme Şekli: Sera içerisinde sırık (ipe çıkan) veya yerde (malçlı) yetiştiricilik yapılabilir. Sırık yetiştiriciliği daha iyi havalanma ve meyve kalitesi sağlayabilir.

6. Hasat

• Meyveler tam olgunlaşma devresinde hasat edilmelidir.

• Olgunluğa gelen kavunlar saplarından elle koparmak veya bıçakla kesmek suretiyle toplanır.

• Hasat genellikle sabah saatlerinde yapılır.

✨ Püf Noktaları

• Işık Şiddeti: Kavun yüksek ışıktan hoşlanır, minimum 5000 lüx ışık şiddeti gereklidir.

• Aşılı Fide: Aşılı kavun fideleri kullanılıyorsa, dikim sırasında aşı noktasının kesinlikle toprağa değmemesi ve toprak üzerinde kalması çok önemlidir.

• Malçlama: Başlangıçta malç kullanmak faydalı olsa da, kavunlar belli bir büyüklüğe ulaşınca alt tarafı gölgeleyip ışığı kestiği için malç kaldırılmalıdır.

Bu adımlar, başarılı bir örtüaltı kavun yetiştiriciliği için yol göstericidir.