Bitkisel Üretim İstatistikleri 2012

2012 yılında bir önceki yıla göre tahıllar azalış, sebze ve meyve ürünleri artış gösterdi

2012 yılında bir önceki yıla göre üretim miktarları tahıl ürünlerinde %5,2 oranında azalış, sebzelerde %0,7 ve meyvelerde %4,8 oranında artış göstermiştir. 2012 yılında üretim miktarları yaklaşık olarak tahıl ürünlerinde 33,4 milyon ton, sebzelerde 27,8 milyon ton ve meyvelerde 18 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.

Tahıl üretimi 2012 yılında bir önceki yıla göre azaldı

2012 yılında tahıl ürünleri üretim miktarları bir önceki yıla göre %5,2 oranında azalarak yaklaşık 33,4 milyon ton olarak gerçekleşmiştir.

Bir önceki yıla göre buğday üretimi %7,8 oranında azalarak 20,1 milyon ton, arpa üretimi %6,6 oranında azalarak 7,1 milyon ton, çeltik üretimi %2,2 oranında azalarak 880 bin ton olurken, dane mısır üretimi %9,5 oranında artarak 4,6 milyon ton olmuştur. 

Baklagillerin önemli ürünlerinden nohut %6,3 oranında artarak 518 bin ton, kırmızı mercimek %7,9 oranında artarak 410 bin ton, yumru bitkilerden patates %3,9 oranında artış göstererek yaklaşık 4,8 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. 

Yağlı tohumlardan ayçiçeği üretimi %2,6 oranında artış göstererek yaklaşık 1,4 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. 

Tütün üretimi %76,1 oranında artarak 80 bin ton, kütlü pamuk üretimi %10,1 oranında azalarak yaklaşık 2,3 milyon ton, şeker pancarı üretimi %7 oranında azalarak 15 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. 


Sebze üretimi 2012 yılında bir önceki yıla göre arttı

2012 yılında sebze ürünleri üretim miktarı bir önceki yıla göre %0,7 oranında artarak yaklaşık 27,8 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. 

Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde yumru ve kök sebzelerde %11,2 oranında azalış, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerde %0,6 oranında, meyvesi için yetiştirilen sebzelerde ise %2,6 oranında artış gerçekleşmiştir.

Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste %3,1, havuçta %18,6, sivri biberde %3,5, dolmalık biberde %5, salçalık biberde %2,5, kavunda %2,5, karpuzda %4,1 oranında artış, kuru soğanda %22,1, patlıcanda %2,7 ve sakız kabakta %4,8 oranında azalış gerçekleşmiştir. 

Meyve üretimi 2012 yılında bir önceki yıla göre arttı

2012 yılında meyve ürünlerinin üretim miktarı bir önceki yıla göre %4,8 oranında artarak yaklaşık 18 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. 

Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre elma %7,8, kayısı %16,9, şeftali %12, erik %11,7, kiraz %7,4, nar %44,8 ve zeytin %4 oranında artmıştır. 

Turunçgil meyvelerden portakal %4, limon %10,1 oranında azalmıştır. Sert kabuklu meyvelerden fındık %53,5, antep fıstığı %33,9 oranında artmıştır. 

Üzüm üretiminde %2,6 oranında azalış, incir üretiminde ise %5,6 oranında artış gerçekleşmiştir.

Yaş çay üretimi %1,5 oranında artarak yaklaşık 1,2 milyon ton olmuştur.

Kesme çiçek üretimi 2012 yılında bir önceki yıla göre arttı

2012 yılında kesme çiçek üretim miktarı bir önceki yıla göre %3,2 oranında artmıştır. 

Karanfil, gerbera ve gül (kesme) üretimi toplam kesme çiçek üretiminin %79,8’ini oluşturmaktadır. Kesme çiçek üretimi içindeki payları incelendiğinde karanfil %57,8, gerbera %11,6 ve gül (kesme) %10,4 oranı ile ilk üç sırayı almaktadır. 

2012 yılında bir önceki yıla göre karanfil üretimi %5,8, gül (kesme) üretimi %6,1 oranında artarken, gerbera üretimi %8,3 oranında azalmıştır.


Bitkisel üretim miktarlarının derlendiği veri kaynakları
Ülkemizde yetiştirilen tarımsal ürünlerin üretim miktarlarına ilişkin tahminler Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan (GTHB) alınmakta ve Resmi İstatistik Programı kapsamında TÜİK tarafından yayımlanmaktadır. Ayrıca, şeker pancarı üretim miktarı Şeker Kurumu, tütün üretim miktarı Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu, haşhaş (kapsül, tohum) üretim miktarı Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü, çay üretim miktarı ise Rize Ticaret Borsası ve Çaykur Genel Müdürlüğü’nden derlenmektedir. 

Kaynak; http://www.tuik.gov.tr/PreHaberBultenleri.do?id=13661