Sertifikalı Buğday Nedir?

Sertifikalı Buğday

Ekmek için asıl dikkat edilmesi gereken konu ise çiftçinin buğday tercihi olmaktadır. Tarlaya ekilen buğday ne kadar sağlıklı ve kaliteli ise ortaya çıkan ürün de bir o kadar sağlıklı ve leziz olur. Çiftçi ucuz ürün ekerek sadece gelirinin artmasını amaçlar ise bu ekmek tüketimi çokça olan insanların sağlığını da tehdit edebilir. 

Burada devlette önemli bir denetim aracı oluşturur. Ekilen ürünün kalitesi bakanlıklarca denetimden geçirilir sertifikalı buğdaykullanmayanlar uyarılabilir. Tohumun sertifikalı olması demek birçok uzman kişi ve kurumlarca onay alması ve insan sağlığı açısından tehlike arz etmediği anlamına gelir. Sertifikalı buğday tohumu satışı yapan çok çeşitli firmalar bulunur. Bu firmaların ürünleri gerekli denetimlerden geçirilerek uygunluğu onaylanır ve sertifikalı buğday tohumu şekline satışa sunulur.

Yine devlet tarafından çiftçiye sertifikalı buğday tohumu alımı için kolaylıklar sağlanmaktadır. Bu konuda çiftçinin bilinçlendirilmesi açısından tarım bakanlığı tarafından çiftçilere bazı eğitimlerde verilebilmektedir. Tarım işçisi bu tohumları genelde kendi ürettiği buğdaylardan sağlamış olsa da üniversitelerin ziraat fakülteleri de bu konuya ağırlık vermektedir. Buralarda buğday tohumu üretilerek bu üretilen buğdaylar her türlü testten geçmektedir. Yine bir başka etken ise sertifikalı buğday üretildikten sonra bunların dağıtım ve pazarlama kısmıdır buralarda ise çoğunlukla özel şirketler devreye girer. Uygun bulunan buğday tohumları devlet izniyle özel firmalar tarafından da dağıtımı ve satışı gerçekleşir.