Yeşil Çayın Faydaları Ve Zararları Nelerdir?

Yeşil Çayın Faydaları Ve Zararları

Yeşil çayın ilk kullanımı ile ilgili bilgiler M.Ö. 3000 yılına kadar gitmektedir. Anlatılan hikayeye göre bir yeşil çay yaprağı Çin imparatorunun önünde kaynayan suya düşmüş ve sonra bölgenin en popüler içeceği haline gelmiş. Bundan 5000 yıl sonra, günümüzde ise yeşil çay neredeyse bir fenomen olarak tüm dünyada kolesterolü düşürmekten diş sağlığına pek çok farklı sorunun tedavisi amacıyla kullanılmakta. Tahmin edebileceğiniz gibi en popüler kullanımı da kilo vermeyi hızlandırmak için.

Son 15-20 yılda yeşil çayın faydaları üzerine yapılan araştırmalar daha çok kanseri engelleme ve kanser hücrelerinin yayılımını yavaşlatmadaki etkisi odaklı olmakla birlikte bazı bilimsel araştırmaların kolesterolü ve tansiyonu düşürdüğü, şeker hastalığından koruduğu, yağ yakılmasına yardımcı olduğu ve bunamayı yavaşlattığı yönünde sonuçları bulunmaktadır.

YEŞİL ÇAYIN FAYDALARI

• Güçlü bir antioksidandır
• Kansere karşı koruma sağlar
• Kötü kolesterolü düşürür
• Kalp sağlığına iyi gelir
• Kan basıncını düşürür
• Diş çürüklerini önler
• Diş eti hastalıklarına karşı koruma sağlar
• Metabolizmayı hızlandırır
• Kilo vermeye yardımcı olur
• Bağışıklık sistemini güçlendirir

Yeşil Çay Nasıl Hazırlanır?

Yeşil çayı hazırlamak için diğer bitkisel çaylardan daha farklı bir yol izlemeniz gerekmiyor. Bir fincan çay için bir çay kaşığı (5 gr) kurutulmuş yeşil çay yaprağı yeterli olacaktır. İyi su kullanmanız çayın tadını çıkarabilmeniz açısından önemli. Suyu kaynatın, ocağı kapatın ve 4-5 dakika bekleyin. Kabarcıklar azaldıktan ve su biraz soğuduktan sonra bardağın üzerine süzgeçle yerleştirdiğiniz yeşil çayın üzerine dökün. 2-3 dakika bekletin, daha uzun bekletirseniz çayın tadı biraz acı olabilir. Dikkat etmeniz gereken nokta ise su tam kaynar haldeyken bardağa boşaltmamak, çünkü yeşil çay en iyi 80-85 derece suyla demlenir.

Popüler Yeşil Çay Türleri

• Bancha Çayı Chun Hao Çayı
• Dao Ren Çayı Dragonwell Çayı
• Genmaicha Çayı Gyokuro Çayı
• Hojicha Çayı
• Kai Hua Long Ding Çayı
• Kukicha Çayı
• Matcha Çayı
• Sencha Çayı
• White Monkey Çayı