Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Yağlarda Sabunlaşma Sayısı Analizi Nasıl Yapılır?
- Sorhocam
- Kimyasal Analiz Yöntemleri
- Gıda Analiz Yöntemleri
- 0 dosya
- 0 resim
- 1 yorum
- 2001 okunma
Yağlarda Sabunlaşma Sayısı
Yöntemin Prensibi
1 g yağın sabunlaşması için gerekli olan potasyum hidroksitin mg olarak ağırlığının bulunması ilkesine dayanır.
Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar
- Şilifli Balon ( 100 mL)
- Geri soğutucu
- Büret ( 50 mL)
- Pipet ( 25 mL)
Kullanılan Kimyasallar
- 0,5 N etanollü potasyum hidroksit çözeltisi
- Ayarlı 0,5 N hidroklorik asit çözeltisi (HCl)
- %1’lik fenolftalein çözeltisi
Deneyin Yapılışı
Ağzı rodajlı balon içerisine 2 g örnek tartılarak üzerine 25 mL etanollü potasyum hidroksit çözeltisi eklenir. Balon geri soğutucuya bağlanır. Ara sıra karıştırılarak bir saat geri soğutucu altında tutulur. Geri soğutucudan ayrılan balonun içerisine 2-3 damla fenolftalein indikatörü damlatılarak ayarlı hidroklorik asit çözeltisi ile renksiz çözelti elde edilene kadar titre edilir.
Şahit deneme için aynı deney bir de örnek koyulmadan sadece etanollü potasyum hidroksit ile yapılır.
Hesaplamalar
Sabunlaşma Sayısı = [( V2-V1) x N x 56,1] / m
V2 = Şahit deney için harcanan hidroklorik asit çözeltisi hacmi mL
V1 = Deney numunesi için harcanan hidroklorik asit çözeltisi hacmi mL
N = Ayarlı hidroklorik asit çözeltisi derişimi
m = Alınan örnek miktarı g
- Ballıbaba Faydaları ve Zararları Nelerdir?
- Tarım İlaçlarının Karışabilirlik Tablosu
- Üzüm Bağlarına Kükürt Ne Zaman Atılır?
- Demir Sülfat Gübresi Nedir?
- Gübre Karışım Tablosu (Birbirleriyle Karışan ve Karışmayan Gübreler)
- Karate Zeon İnsektisit (Böcek İlacı)
- Kanlı Balsıra Zararlısı (Ceroplastes Rusci)
Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları