Tarım, gıda ve hayvancılık üzerine kurulmuş bir websitesidir. Websitemizde yetiştiricilik, hastalıklar, zararlılar vb. ile ilgili yazılar bulunmaktadır.
Reçelde Meyve Oranı Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

- Sorhocam
- Kimyasal Analiz Yöntemleri
- Gıda Analiz Yöntemleri
- 0 dosya
- 0 resim
- 2 yorum
- 971 okunma
Reçelde Meyve Oranı
Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar
- Terazi
- Beher (800 mL)
- Elek
Deneyin Yapılışı
Net ağırlığı 500 g a kadar olan reçel numulerinden içeriğin tamami 500 g dan fazla olan numunelerde ise iyice karıştırılarak 500 g numune alınır. Örnek 1 litrelik behere aktarılır. Üzerine reçel ağırlığı kadar damıtık su ilave edilerek meyve parçaları zedelenmiyecek şekilde karıştırılır. Karışım 5 dakika beklemeye bırakılır. Bu sürenin sonunda karışım gözenek açıklığı 1 mm olan elekten süzülür. 5 dakika sonra elek üzerindeki madde miktarı tartılır (M2).
Hesaplamalar
Meyve oranı (%) = (M2 x F) x 100 / M1
M1 = Deney için alınan numune miktarı
M2 = Elek üzerindeki numune miktarı
F = Düzeltme faktörü( vişne,çilek,kayısı,erik için 1,5; ayva için 0.9)
SORHOCAM.COM
Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları
Copright 2014 - 2023 Konya