• notifications1
  • menü

Bugün : 17 Mayıs 2022 Salı

Çayda Kül Tayini

 

Yöntemin Prensibi

Kül, gıdalarda mineral ve tuz içeriğinin bir göstergesidir. Belli bir miktar numunenin yakılıp küllendirilerek kül miktarının saptanması ilkesine dayanır.


  
Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar

  • Porselen kroze
  • Terazi
  • Etüv
  • Kül Fırını
  • Desikatör ve diski


Deneyin Yapılışı

Öğütülmüş ve 70 °C’da kurutulmuş çay numunesinden 3-5 g sabit tartıma getirilmiş krozeye tartılır. Üzerine bir kaç damla zeytinyağı damlatıldıktan sonra kül fırınına yerleştirilir ve sıcaklık yavaş yavaş 525 ± 25 °C’a yükseltilir. Kül gri renge gelinceye ve ortamda yanmamış parçacıklar kalmayıncaya kadar yaklaşık 7-8 saat fırında bekletilir. Krozeler desikatöre alınarak oda sıcaklığına kadar soğuması beklenir. Daha sonra kroze+örnek tartılarak değer kaydedilir.


  
Hesaplamalar

%  Kül = [ ( M2-M1)  /  m] x 100
                    
M2 =  Kroze +külün ağırlığı

M1= Sabit tartıma getirilen krozenin ağırlığı

m = Alınan numunenin ağırlığı

 

Eğer sonuç kurumaddede isteniyorsa yukarıdaki değer  (100 / Km) faktörü ile çarpılır.

Km  = Çay örneğinin 100 gramının içerdiği kurumadde miktarı

x
Bu konu hakkındaki görüşlerinizi ve isteklerinizi bize iletebilirsiniz!

Güvenlik Kodu : 47331

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Çayda Ham Selüloz Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Çayda Ham Selüloz Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Çayda Ham Selüloz Tayini Yöntemin Prensibi Kimyasal olarak selüloz tepkime göstermeyen bir madde olup, suda, organik ve inorganik çözülerde çözünmez. Ham selüloz, yüksek moleküler yapıdaki karbonhidratların asit ve alkali ortamda çözünmeyen bölümünü oluşturur. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Dibi duvarlak balon (500 mL) Beher (5...

Çayda Kül Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Çayda Kül Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Çayda Kül Tayini Yöntemin Prensibi Kül, gıdalarda mineral ve tuz içeriğinin bir göstergesidir. Belli bir miktar numunenin yakılıp küllendirilerek kül miktarının saptanması ilkesine dayanır. Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar Porselen kroze Terazi Etüv Kül Fırını Desikatör ve diski Deneyin Yapılışı Öğütülmüş ve 70 °C&rsquo...

KULLANICI GİRİŞİ

Üye Ol Şifremi Unuttum?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
reflesh

Maydonozda Ispanaktan Daha Fazla Demir Vardır.

SORHOCAM.COM

Tarım, gıda ve hayvancılık üzerine kurulmuş bir websitesidir. Websitemizde yetiştiricilik, hastalıklar, zararlılar vb. ile ilgili yazılar bulunmaktadır.

Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları