Şeker Pancarı Vs Hayvan Pancarı

HAYVAN PANCARI - ŞEKER PANCARI ?

• a.    Hayvan pancarında boyun kısmı daha büyüktür, hasadı kolaydır
• b.    Şeker pancarında kökler üst kısma kadar yayılır
• c.    Hayvan pancarı silindirik yuvarlağımsı, şeker pancarı koniktir
• d.    Şeker pancarında gövde üzerindeki spiral daha belirgindir
• e.    Şeker pancarında 17-22, hayvan pancarında 4-8 adet şeker halkası vardır
• f.    Şeker pancarının gövde rengi beyaz gridir. Hayvan pancarının kırmızı, turuncu veya sarı olabilir
• g.    Hayvan pancarında verim daha fazladır
• h.    Şeker pancarı verimi 3,5-6 ton/da, hayvan pancarı verimi ise 6-18ton/da
• i.    Şeker pancarı yaprak oranı daha fazladır (%35-40) (Daha fazla fotosentez, daha fazla organik madde (glikoz) birikimi)
• j.    Şeker pancarı yaprak rengi koyu yeşil, damarlar belirgindir
• k.    Şeker pancarı kuru madde oranı daha yüksektir (%22-23) (hayvan pancarı %11)
• l.    Hayvan pancarı ılıman iklim sever, nemli ortam ister
• m.    Şeker pancarı dokusu daha sert, su oranı düşüktür. Hayvan pancarı su oranı yüksek, dokusu yumuşaktır
• n.    Şeker pancarı baş kısmı yeşil, hayvan pancarı baş kısmı kırmızımtraktır