Ceviz Çeşitleri: Chandler Ve Fernor Karşılaştırması
Ceviz Çeşitleri
Ceviz yetiştiriciliğinde en çok tercih edilen ve ticari verimliliği en yüksek olan modern yabancı çeşitlerden Chandler ve Fernor'un özelliklerini, karşılaştırmalı olarak inceleyelim.
Bu iki çeşit de geç çiçeklenme özellikleriyle ilkbahar geç donlarına karşı dayanıklı olmaları sayesinde Türkiye'nin birçok bölgesi için idealdir.
🌰 Chandler ve Fernor Karşılaştırması
| Özellik | Chandler | Fernor |
| Menşei | ABD (Kaliforniya) | Fransa |
| Gelişim Hızı | Çok hızlı ve yayvan. | Orta hızda ve yarı dik. |
| Meyve Verme Şekli | Yan dallarda meyve verir (%80 - 90). Bu, erken yaşta ve çok yüksek verim demektir. | Yan dallarda meyve verir (%80 civarı). |
| Uyanma ve Çiçeklenme | Geç uyanır ve geç çiçeklenir. İlkbahar geç donlarına karşı çok dayanıklıdır. | En geç uyanan ve en geç çiçeklenen çeşitlerdendir. Yüksek rakımlı ve sert iklimli bölgeler için en uygunudur. |
| Soğuklama İhtiyacı | Düşüktür (400-800 saat). | Yüksektir (1000 saat ve üzeri). |
| İç Ceviz Kalitesi | Kabuk rengi çok açık, iç randımanı yüksek ($\%50$ civarı), hafif oval şekilli. | Kabuk rengi açık, iç randımanı yüksek (%48-50 civarı), yuvarlak veya hafif oval şekilli. |
| Hasat Zamanı | Erken - Orta (Eylül başı/ortası). | Orta - Geç (Eylül ortası/sonu). |
| Tozlayıcısı | Franquette veya Cisco | Fernette |
| İdeal Bölge | Türkiye genelinde, özellikle ilkbahar don riskinin olduğu alçak ve orta rakımlı bölgeler. | Yüksek rakımlı (1000 - 1800 metre), kışı sert geçen ve ilkbahar geç don riskinin çok yüksek olduğu bölgeler. |
1. Chandler Cevizi (Popüler Seçim)
Avantajları:
-
Yüksek Verimlilik: Meyvelerini ağırlıklı olarak yan dallarda taşıdığı için (terminal tomurcuk yerine) çok erken yaşta (2. yıldan itibaren) ve çok yüksek ticari verim sağlar.
-
Geç Çiçeklenme: En belirgin özelliği, geç çiçeklenmesi sayesinde ilkbahar donlarından minimum düzeyde etkilenmesidir.
-
Pazar Değeri: İç rengi çok açık (beyaz) olduğu için hem iç piyasada hem de ihracatta yüksek pazar değerine sahiptir.
-
Erken Verim: Doğru bakımla dikimden sonra 4-5 yıl içinde tam verime yatmaya başlar
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
-
Soğuklama ihtiyacı düşük olduğu için çok yüksek rakımlı veya kışı çok sert geçen bölgelerden ziyade, karasal iklimin hüküm sürdüğü orta rakımlı bölgeler için daha uygundur.
-
Tozlayıcısı olarak genellikle Franquette veya Cisco çeşitleri kullanılır. Bahçeye yaklaşık %5-%10 oranında tozlayıcı dikilmesi tavsiye edilir.
2. Fernor Cevizi (Yüksek Rakım Şampiyonu)
Avantajları:
-
Maksimum Don Dayanımı: Chandler'dan bile daha geç uyanma eğilimi gösterdiği için, ilkbahar donlarının en geç yaşandığı yüksek rakımlı ve sert iklimli bölgelerin bir numaralı tercihi olmuştur (1800 metreye kadar rahatlıkla yetiştirilebilir).
-
Kaliteli İç: Açık renkli ve yüksek iç randımanına sahiptir.
-
Periyodisite (Yıllık Fark): Veriminde yıldan yıla dalgalanma (periyodisite) daha azdır; genellikle düzenli ürün verir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
-
Soğuklama ihtiyacı yüksektir, bu yüzden kışı çok ılık geçen (örneğin Akdeniz kıyıları gibi) bölgelerde verimi düşebilir veya hiç meyve vermeyebilir.
-
Tozlayıcısı olarak Fernette kullanılır. İkisi de aynı iklim koşullarına uyum sağladığı için bahçe kurulumu kolaydır.
✅ Hangi Çeşidi Seçmelisiniz? (Özet)
-
Rakımınız 1000 metre ve üzeri ise veya ilkbahar donları çok şiddetli ve geç geliyorsa: FERNOR ve tozlayıcısı Fernette en güvenli seçimdir.
-
Rakımınız 1000 metrenin altında, ilkbahar don riski orta düzeyde ise ve erken ticari verim almak istiyorsanız: CHANDLER ve tozlayıcısı Franquette en mantıklı tercihtir.