Bögürtlen Ve Ahududu Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Böğürtlen ve ahududu (diğer adıyla frambuaz) yetiştiriciliği, hem hobi olarak bahçede hem de ticari olarak tarlalarda yapılabilen karlı meyvecilik faaliyetlerindendir. Her iki meyve de benzer iklim ve toprak koşullarını sever ama bazı farklılıkları da vardır. Aşağıda böğürtlen ve ahududu yetiştiriciliğine dair detaylı bilgi bulabilirsin:

 

🌱 BÖĞÜRTLEN VE AHUDUDU YETİŞTİRİCİLİĞİ

 

1. İklim ve Toprak İstekleri

🌤️ İklim

• Böğürtlen: Ilıman iklimi sever. Donlara dayanıklıdır ama çiçeklenme dönemi donlarından zarar görebilir.

• Ahududu: Daha serin ve nemli iklimleri tercih eder. Aşırı sıcak ve kurak bölgelerde verim düşer.

 

🪨 Toprak

• İyi drene olmuş, humuslu, hafif asidik (pH 5.5–6.5) toprak idealdir.

• Toprak çok kireçliyse kloroz (yaprak sararması) görülebilir.

 

2. Çeşit Seçimi

• Böğürtlen: Dikenli veya dikensiz çeşitleri vardır. Örnek çeşitler: Chester, Loch Ness, Triple Crown

• Ahududu: Yazlık ve sonbaharlık (geççi) çeşitleri vardır. Örnek çeşitler: Heritage, Tulameen, Meeker

Not: Ticari amaçlı yetiştiricilikte, bölgeye uygun ve verimi yüksek türler tercih edilmelidir.

 

3. Fide Dikimi

🕰️ Dikim Zamanı

• İlkbaharda (mart-nisan) veya sonbaharda (ekim-kasım) yapılabilir.

• Kaplı fide kullanılıyorsa yaz dikimi de mümkündür.

 

📏 Dikim Aralığı

• Böğürtlen: Sıra arası 2.5–3 m, sıra üzeri 1–1.5 m

• Ahududu: Sıra arası 2–2.5 m, sıra üzeri 0.5–1 m

 

4. Bakım İşlemleri

💧 Sulama

• Damlama sulama idealdir.

• Özellikle meyve döneminde düzenli ve yeterli sulama çok önemlidir.

 

🌾 Gübreleme

• Toprak analizi yapılarak uygun gübreleme planı çıkarılmalıdır.

• Ahududu ve böğürtlen azotlu gübreye iyi yanıt verir.

• Organik gübre (kompost veya yanmış çiftlik gübresi) kullanımı faydalıdır.

 

✂️ Budama

• Budama, hem verim artışı hem de hastalık önleme açısından önemlidir.

• Böğürtlen: Genellikle iki yıllık sürgünler meyve verir. Hasat sonrası bu sürgünler kesilir.

• Ahududu: Yazlık çeşitlerde benzer şekilde; sonbaharlık çeşitlerde her yıl tüm sürgünler kesilebilir.

 

🪤 Destek Sistemi

• Her iki tür de sarılıcı özellik gösterdiğinden sırık veya tel sistemleriyle desteklenmelidir.

 

5. Hastalık ve Zararlılar

👾 Yaygın Problemler:

• Kök çürüklüğü

• Antraknoz (mantar hastalığı)

• Yaprak biti, kırmızı örümcek gibi zararlılar

 

Organik mücadele veya ruhsatlı zirai ilaçlarla önlem alınmalıdır.

 

6. Hasat

• Ahududu: Genellikle haziran-temmuz aylarında olgunlaşır. Meyveler kolay ezildiğinden dikkatle toplanmalıdır.

• Böğürtlen: Temmuz-eylül arasında hasat edilir. Siyah renge dönüştüğünde olgunlaşmış demektir.

 

7. Verim

• İyi bakım koşullarında bir böğürtlen veya ahududu fidanı yılda 2–5 kg meyve verebilir.

• Dekara verim: 500–1500 kg arasında değişir (çeşit, bakım ve iklime göre).

 

8. Pazarlama ve Ek Gelir Potansiyeli

• Taze meyve, reçel, marmelat, dondurulmuş ürün olarak satılabilir.

• Organik üretim veya butik çiftlik konseptleri ile daha yüksek kazanç sağlanabilir.

 

👩‍🌾 Tavsiyeler

• Fideleri güvenilir fidanlıklardan ve sertifikalı olarak temin et.

• Bahçede küçük alanda deneme yaparak işe başlamak iyi bir fikirdir.

• Sulama sistemi kurmak verimi ciddi şekilde artırır.

• Etrafına kuş filesi gibi koruma sistemleri kurmak gerekebilir, kuşlar bu meyveleri çok sever.