Önemli Kiraz Çeşitleri Ve Özellikleri

Önemli Kiraz Çeşitleri ve Özellikleri

Kiraz, dünyada en çok sevilen meyvelerden biri olduğu kadar, ekonomik değeri yüksek bir tarım ürünüdür. Verim, meyve iriliği, çatlama direnci, hasat zamanı ve pazarlanabilirlik gibi faktörler; kullanılan kiraz çeşitlerine göre büyük farklılık gösterir. Modern meyvecilikte ise uzun raf ömrü, kaliteli meyve yapısı ve ihracata uygun çeşitler daha çok tercih edilmektedir.

Peki önemli kiraz çeşitleri ve özellikleri nelerdir? İşte en çok yetiştirilen ve ticari değeri en yüksek kiraz çeşitlerinin kapsamlı incelemesi…

1. Ziraat 0900 (Napolyon) Kirazı

Türkiye’nin en ünlü ve ihracatta en değerli kiraz çeşididir.

Öne Çıkan Özellikleri

• Çok iri, sert ve gösterişli meyve

• Parlak koyu kırmızı renk

• Uzun raf ömrü

• Mükemmel taşıma dayanımı

• Tatlı ve aromatik

Hasat Zamanı

• Orta–geç dönem

Kullanım Alanı

• Taze tüketim ve ihracat için en çok aranan kiraz çeşidi

 

2. Regina Kirazı

Avrupa’da oldukça popüler, geç dönem bir çeşittir.

Özellikleri

• Çok sert ve iri meyve

• Koyu bordo renk

• Çatlamaya dayanıklı

• Raf ömrü çok uzundur

Avantajları

• Hasat sonunda fiyat yüksek olduğundan üreticiyi kârlı çıkarır.

 

3. Kordia Kirazı

Erken dönemde kalite arayan üreticilerin tercihidir.

Öne Çıkan Özellikleri

• Uzun ve göz alıcı meyve

• Çok sert yapı

• Yüksek aromaya sahip

• Çatlamaya oldukça dayanıklı

Hasat Zamanı

• Orta–geç dönem

 

4. Sweetheart Kirazı

Hem kendine verimli olması hem de düzenli meyve vermesiyle bilinir.

Özellikleri

• Orta–iri meyve

• Kalp şeklinde görünüm

• Tatlı ve sulu

• Kendine verimlidir (tozlayıcı gerektirmez)

Avantajları

• Yüksek verimli

• Geç dönemde hasat edilir

 

5. Early Burlat Kirazı

Erkenci kirazların en bilinen ve yetiştiricilikte en yaygın olanıdır.

Özellikleri

• Erken hasat (piyasaya ilk çıkan çeşitlerden)

• Orta irilikte kırmızı meyve

• Tatlı–sulu ve aromalı

Avantajları

• Erken piyasaya çıkan ürün her zaman yüksek fiyat getirir.

 

6. Lapins Kirazı

Ticari yetiştiricilikte en çok tercih edilen modern çeşitlerden biridir.

Özellikleri

• İri, sert ve parlak kırmızı meyve

• Kendine verimli

• Çatlama direnci iyidir

• Orta–geç dönem hasat

Kullanım Alanı

• Modern bahçelerde sık dikime uygundur.

 

7. Starks Gold (Sarı Kiraz)

Pazarda farklı bir görüntü sunan özel bir çeşittir.

Özellikleri

• Sarı renkte, orta irilikte meyve

• Tatlı ve hafif aromalı

• Çatlama direnci orta seviyede

Kullanım Alanı

• Hem taze tüketim hem reçel–tatlı üretimi

 

8. Sunburst Kirazı

Kendine verimli ve yüksek adaptasyon yeteneği ile bilinir.

Özellikleri

• Orta–iri meyve

• Parlak kırmızı renk

• Tatlı ve lezzetli

• Yüksek verim

Avantajı

• Tozlayıcı gerektirmez.

 

9. Chelan Kirazı

Early Burlat’a göre daha sert ve daha kaliteli bir erkenci çeşittir.

Özellikleri

• Erkenci

• Sert ve iri meyve

• Uzun raf ömrü

• Piyasaya erken giriş nedeniyle yüksek fiyat avantajı sağlar

 

10. Bing Kirazı

ABD’de yetiştiriciliği yaygın olan klasik bir çeşittir.

Öne çıkan özellikler

• Koyu kırmızı–siyahımsı meyve

• Tatlı ve dengeli aroma

• Orta derecede çatlamaya dayanıklı

 

Kiraz Çeşitlerinin Karşılaştırma Tablosu

Çeşit	Meyve İriliği	Sertlik	Raf Ömrü	Hasat Zamanı	Öne Çıkan Özelliği
Ziraat 0900	Çok iri	Çok sert	Uzun	Geç	İhracatta en değerli
Regina	Çok iri	Çok sert	Çok uzun	Geç	Çatlama direnci yüksek
Kordia	İri	Sert	Uzun	Geç	Şekil ve kalite mükemmel
Sweetheart	Orta–iri	Sert	Uzun	Geç	Kendine verimli
Early Burlat	Orta	Orta	Orta	Erken	Erkenci ve aromalı
Lapins	İri	Sert	Uzun	Orta–geç	Yüksek verimli, kendine verimli
Chelan	İri	Sert	Uzun	Erken	Piyasaya erken giriş
Bing	Orta–iri	Orta	Orta	Orta	Klasik koyu renk

 

Sonuç: Hangi Kiraz Çeşidi Daha İyidir?

En iyi kiraz çeşidi, bölgenin iklimi, bahçe sistemi, toprak yapısı, pazarlama hedefi ve hasat dönemi tercihi gibi faktörlere göre değişir.

Genel öneri:

• İhracat için: Ziraat 0900, Regina, Kordia

• Erkenci pazar için: Early Burlat, Chelan

• Kendine verimli modern bahçeler için: Lapins, Sweetheart

• Raf ömrü ve sertlik isteyenler için: Regina, Kordia

• Farklı pazar arayanlar: Starks Gold