Pekin Ördeği Yetiştiriciliği Nedir, Nasıl Yapılır?

Pekin Ördeği Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Pekin ördeği yetiştiriciliği, özellikle et verimi yüksek, hızlı büyüyen ve dayanıklı bir tür olması nedeniyle dünyada ve Türkiye'de en çok tercih edilen ördek yetiştiriciliği şekillerinden biridir. Sana genel bir rehber hazırladım:

🦆 Pekin Ördeğinin Özellikleri

• Kökeni: Çin (yaklaşık 3000 yıllık geçmişe sahip).

• Renk: Beyaz tüyler, turuncu gaga ve ayaklar.

• Et Verimi: 2 – 2,5 ayda 2,5 – 3,5 kg canlı ağırlığa ulaşabilir.

• Yumurta Verimi: Yılda ortalama 150 – 200 yumurta.

• Dayanıklılık: Soğuk ve sıcak iklim koşullarına uyumlu.

• Yetiştirme Amacı: Daha çok etlik üretim, kısmen yumurta.

🏠 Barınak İhtiyacı

• Barınak kuru, havadar ve cereyansız olmalı.

• Tabanda talaş veya saman kullanılır, düzenli değiştirilmeli.

• 1 m²'ye 3–4 ördek idealdir.

• İyi havalandırma sağlanmalı, nem %65–70 civarında tutulmalı.

🌊 Su ve Gezinti Alanı

• Pekin ördekleri yüzmeyi sever, fakat sürekli su havuzu zorunlu değildir.

• Temiz içme suyu her zaman erişilebilir olmalı.

• Gezinti alanı varsa büyüme hızları ve sağlıkları olumlu etkilenir.

🍀 Beslenme

• Civciv dönemi (0–3 hafta): %20–22 proteinli yem.

• Büyüme dönemi (3–8 hafta): %16–18 proteinli yem.

• Yumurta dönemi: %15–16 proteinli yem + kalsiyum takviyesi (kabuk için).

• Yeşil yemler (yonca, ıspanak, marul), buğday, arpa, mısır da ek takviye olabilir.

🥚 Üreme ve Civciv Çıkartma

• Pekin ördeği kuluçka içgüdüsü zayıf bir ırktır.

• Yumurtalar genellikle kuluçka makinesinde çıkarılır.

• Kuluçka süresi: 28 gün.

• Çıkım sonrası civcivler ılık (28–30 °C) ortamda tutulmalı, sonra sıcaklık kademeli düşürülmeli.

💰 Ekonomik Avantajları

• Hızlı büyüme (2 ayda kesime hazır).

• Yüksek et verimi, lezzetli ve yağ oranı düşük et.

• Yumurta da değerlidir (özellikle Asya mutfağında).

• Dayanıklı ve kolay yetiştirilebilir.

⚠️ Dikkat Edilmesi Gerekenler

• Nem kontrolü çok önemlidir (küf ve hastalık riski).

• Temizlik düzenli yapılmalı, altlık sık sık değiştirilmeli.

• Parazit ve solunum yolu hastalıklarına karşı aşı/ilaçlama ihmal edilmemeli.

• Aşırı kalabalıktan kaçınılmalı.