Piliç Nasıl Yetiştirilir?

Piliç yetiştiriciliği, genellikle broyler adı verilen, hızlı büyüme potansiyeline sahip özel ırkların kısa sürede (yaklaşık 4-7 hafta) kesim ağırlığına ulaştırılması sürecidir. Başarılı bir yetiştiricilik için kümes yönetimi, beslenme ve sağlık kontrolü kritik öneme sahiptir.

🐔 Temel Gereksinimler

1. Kümes Hazırlığı

• Temizlik ve Dezenfeksiyon: Yeni civcivler gelmeden önce kümes tamamen temizlenmeli, yıkanmalı ve uygun dezenfektanlarla dezenfekte edilmelidir.

• Altlık: Kümes zeminine en az 5-10 cm kalınlığında talaş veya pirinç kabuğu gibi kuru ve temiz altlık serilmelidir. Altlığın kuru kalması, ayak hastalıklarını önlemek için hayati önem taşır.

• Isıtma: Civcivlerin ilk haftalarda hayatta kalması için kümes sıcaklığı kritik derecede önemlidir. Başlangıçta sıcaklık yaklaşık $32^\circ\text{C}$ olmalı ve her hafta kademeli olarak $2-3^\circ\text{C}$ düşürülmelidir.

2. Civciv Seçimi

• Yüksek et verimi ve hızlı büyüme potansiyeli olan broyler ırkları (örneğin Ross veya Cobb) tercih edilmelidir.

• Civcivler geldiğinde sağlıklı, aktif ve canlı olmalıdır.

🍽️ Beslenme Yönetimi

Piliçler, hızlı büyümelerini desteklemek için yüksek proteinli ve enerjili özel yem rasyonlarına ihtiyaç duyarlar. Besleme genellikle üç aşamada yapılır:

1. Başlangıç Yemi (0-10 Gün): En yüksek protein oranına sahip olan bu yem, civcivlerin hızlı bir başlangıç yapması ve bağışıklık sisteminin gelişimi için önemlidir.

2. Büyütme Yemi (11-28 Gün): Protein oranı bir miktar azaltılırken, enerji seviyesi optimal büyüme için ayarlanır. Bu dönemde en hızlı canlı ağırlık artışı hedeflenir.

3. Bitirme Yemi (29. Gün - Kesim): Protein oranı daha da düşürülür ve kesim öncesi yağlanmayı dengeleyecek şekilde rasyon düzenlenir.

Su Temini: Piliçlerin her zaman temiz ve taze suya erişimi olmalıdır. Su tüketimi, yem tüketiminin yaklaşık iki katı civarındadır.

🌡️ Çevre Kontrolü ve Sağlık

1. Havalandırma ve Hava Kalitesi

• Kümes içinde amonyak ve karbondioksit birikimini önlemek için iyi bir havalandırma sistemi şarttır. Yetersiz havalandırma, solunum yolu hastalıklarına ve hayvan refahının düşmesine neden olur.

• Hava akımı, cereyan yapmayacak şekilde ayarlanmalıdır, zira cereyan civcivleri üşütüp hastalandırabilir.

2. Işıklandırma

• İlk birkaç gün civcivlerin yem ve suyu kolay bulması için kümes 24 saat aydınlatılır.

• Daha sonra, yem alımını desteklemek ve strese girmelerini önlemek amacıyla karanlık periyotlar içeren (örneğin 23 saat ışık, 1 saat karanlık) ya da kısıtlı ışıklandırma programları uygulanır.

3. Hastalık Yönetimi

• Aşılama: Civcivler, yetiştirme programına uygun olarak Newcastle, Gumboro gibi yaygın ve tehlikeli hastalıklara karşı aşılanmalıdır.

• Biyogüvenlik: Kümeslere dışarıdan giriş çıkışlar kısıtlanmalı, yabani kuşlar ve kemirgenler kontrol altında tutulmalıdır.

• Gözlem: Günlük olarak hayvanlar gözlemlenmeli, halsiz, iştahsız veya ishal olanlar tespit edilerek hemen izole edilmelidir.

Başarılı bir piliç yetiştiriciliği, detaylı planlama, hijyen ve doğru çevre koşullarının sağlanmasına bağlıdır. Bu süreçte sürekli gelişim ve sıkı bir gözlem gereklidir.