Tarım, gıda ve hayvancılık üzerine kurulmuş bir websitesidir. Websitemizde yetiştiricilik, hastalıklar, zararlılar vb. ile ilgili yazılar bulunmaktadır.
Haccp Sözlüğü

- Sorhocam
- Sistem Kalite Belgelendirme Notları
- Gıda Belgelendirme
- 0 dosya
- 0 resim
- 0 yorum
- 99 okunma
Haccp sözlüğü içinde geçen terimelr aşağıdaki gibidir.
Gıda Güvenliği; gıda maddesinin insana zarar vermeyecek şartların oluşturulması işlemleri.
Haccp: Gıda güvenliği amacına hişzmet eden Krtik KOntrol Noktalarının ve risklerin derlendirme ve dokümantasyon kayıt sistemidir.
Haccp Ekibi: Haccp sistemini oluşturma ve kontrol ve izlemesini sağlayacak kişiler.
Tehlike: Haccp açısından tehlike kavramı gıdanın her türlü olası zararlarının belirlenmesi işlemi
Risk: Haccp risk kavramı olası tehlikelerin oluşabilme katsayısıdır.
Tehlike Değerlendirmesi: Bir prosese yönelik faaliyetlerin gözden geçirilmesi
Kontrol Noktası: Tehlike unsurlarının ortaya çıkabileceği muhtemel noktalar.
Karar Ağacı: KKN belirlenmesinde kullanılan soru listesi tekniği
Kontrol Ölçütleri: Tehlikelerin bertaraf edilmesini sağlayan faaliyetler
Kritik Limitler: Risklerin kabul edilebilir değerleri
Sapma: Kritik değerlerin dışına çıkılması
İzleme: KKN noktalarının ve faaliyetlerin takibi
Düzeltici Faliyet: KKN noktalarında sapmalara yapılacak faaliyetler dizisi
Geçerli Kılma: Tehlikelerin etkin bir şekilde uygulandığının kanıtları.

En uzun yaşayan ağacın genelde çınar olduğunu biliriz; ancak bir zeytin ağacının 1500 sene yaşadığını size söylesek?
SORHOCAM.COM
Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları
Copright 2014 - 2023 Konya