Bm: 2014 Yılında Gıda Fiyatları Düştü

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), geçtiğimiz yıl dünya genelinde gıda fiyatlarının düştüğünü açıkladı.

FAO kayıtlarına göre geçtiğimiz yıl süt ve süt ürünlerinde rekor seviyede düşüş elde edilirken, yalnızca etin fiyatında artış olduğu gözlendi. Şeker, bitkisel yağlar ile tahıl ürünlerinde de petrol fiyatlarının düşmesi, yeterli ürün stokları nedeniyle fiyat düşüşlerinin olduğu gözlendi. 

FAO tarafından yapılan yazılı açıklamada, geçen aralık ayında dünya genelinde gıda fiyatlarının yüzde 1,7 oranında gerilediği bildirildi. Aynı açıklamada 2014 yılı içinde üç defa gıda fiyatlarında düşme yaşandığı belirtildi. 

FAO aylık basın bülteninde yaptığı açıklamaya göre gıda fiyatlarında düşüşün elde edilmesine petrol fiyatlarındaki gerileme, ürün ve malzeme stoklarındaki artış ile ABD dolarının güçlenmesinin etkili olduğu belirtildi.

FAO, uluslararası piyasalarda tahıl, et, süt ürünleri, bitkisel yağlar, şeker fiyatlarının ticaret ağırlıklarını izleyerek endeksini oluşturuyor. Bu ürünlerin 2014 yılı fiyatını 202 puan seviyesinde olduğunu aktaran FAO, bu puanın 2013 senesine göre yüzde 3,7 gerilediğini ifade etti. FAO geçtiğimiz yıl gıda ürünleri içerisinde yalnızca et fiyatının yükseldiğine işaret ederek, bu üründeki artışın bir önceki seneye göre yüzde 8,1 olduğunu bildirdi. FAO ayrıca et fiyatlarının geçen yıl tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktığını da kaydetti.

Petrol fiyatlarındaki düşüşün, bio-enerji kaynağı olarak kullanılan şeker bitkilerine olan talebi azalttığını belirten FAO, bu sayede şekerin geçen ay yüzde 4,8 oranında düştüğünü belirtti. FAO, biodizel, hurma yağı ve bitkisel yağda son beş yılın en düşük fiyatlarının geçen ay yakalandığını açıkladı. 

Hububat üretiminde geçen yıl rekor seviyede ürün elde edildiği ve fiyatının da ürün stoklarının fazla olması nedeniyle yüzde 12,5 oranında gerilediği kaydedildi. 

Süt fiyatı endeksinin 2009 yılından bu zamana en düşük seviyesine geçen yıl ulaştığını belirten FAO, buna gerekçe olarak Rusya ile Çin’in süt ithalatında yavaşlamayı gösterdi. Kurum ayrıca en büyük fiyat düşüşlerinin süt tozu, tereyağ ile peynirde görüldüğünü duyurdu. FAO, süt ürünü fiyatlarında geçtiğimiz ay yaşanan düşüş oranını yüzde 34 olarak açıkladı.