Mısır Tarımı Nasıl Yapılır?

🌽 Mısır Yetiştiriciliği Rehberi: En Yüksek Verim İçin Kritik Adımlar ve Sırlar (Dane & Silajlık)

Mısır (Zea mays), hem insan beslenmesinde hem de hayvan yemi sanayisinde stratejik öneme sahip, dünyanın en çok yetiştirilen tahıllarından biridir. Yüksek verim potansiyeli sayesinde Mısır yetiştiriciliği, doğru sulama ve gübreleme teknikleriyle uygulandığında oldukça kazançlıdır.

Bu rehberde, mısır tarımı için gereken iklimden hasada kadar tüm kritik adımları bulacaksınız.

1. Mısır Tarımında İklim ve Toprak Seçimi

Mısır, gelişimini tamamlamak için uzun ve sıcak bir büyüme dönemi ister.

• Sıcaklık ve İklim: Mısır bir sıcak iklim bitkisidir. Tohum ekimi için toprak sıcaklığının en az $10-12^{\circ}C$'ye ulaşması şarttır. Don olaylarına karşı aşırı hassas olduğu için, ekim zamanı don riski tamamen geçtikten sonra belirlenmelidir.

• Toprak İhtiyacı: Mısır, derin, organik maddece zengin, iyi havalanan ve yüksek su tutma kapasitesine sahip tınlı toprakları tercih eder. Drenaj sorunu olan, su basan arazilerde kök çürümesi riski yüksektir.

2. Toprak Hazırlığı ve Mısır Ekim Zamanı

Mısır yetiştiriciliği için doğru ekim zamanı ve tohum yatağı hazırlığı, çimlenmeyi ve ilk gelişimi doğrudan etkiler.

• Toprak Hazırlığı: Sonbaharda derin sürüm (25-30 cm) yapılmalı ve ilkbaharda ekimden önce toprağın yüzeyi keseksiz, düzgün ve sıkı bir hale getirilmelidir.

• Ekim Zamanı: Genellikle Nisan sonu ile Mayıs başı en uygun dönemdir. Bölgenin iklimine göre bu süre ayarlanır.

• Ekim Derinliği ve Sıklığı:

  • Ekim Derinliği: 4-6 cm.

  • Sıra Arası: 70–80 cm.

  • Sıra Üzeri: Dane mısır için 20–25 cm (Bitki yoğunluğu: 6.500-8.500 adet/dekar).

• Münavebe: Mısır, toprağı yormaması için art arda ekilmemeli; ayçiçeği, soya veya sebzelerle münavebe yapılmalıdır.

3. Mısır Gübreleme Programı (N-P-K)

Mısır, yüksek verim için toprak ve sudan çok fazla besin tükettiğinden, yoğun gübreleme gereklidir.

Üst Gübreleme Notu: Azotun büyük kısmı, bitkiler yaklaşık diz boyuna (5-6 yapraklı döneme) ulaştığında uygulanmalıdır.

💧 4. Mısır Sulama: Püskül Çıkarma Dönemi Kritik!

Mısır tarımında sulama, verimi belirleyen en önemli faktördür. Mısır, özellikle iki dönemde suya karşı aşırı hassastır:

1. Püskül Çıkarma (Erkek Çiçeklenme): Bu dönemdeki su stresi, döllenmeyi engeller ve koçan oluşumunu olumsuz etkileyerek verimi %50'ye kadar düşürebilir.

2. Süt ve Hamur Olum Dönemi: Danelerin su kaybetmeden dolgunlaşması için bu dönemde düzenli nem sağlanmalıdır.

5. Yabancı Ot Kontrolü ve Hasat

• Yabancı Ot Mücadelesi: Mısır, ilk 4-6 hafta boyunca yavaş büyür ve yabancı ot rekabetine dayanamaz. Verim kaybını önlemek için erken dönemde kimyasal ot ilaçları veya çapalama yapılmalıdır.

• Silajlık Mısır Hasadı: Bitkinin tamamı hala yeşilken, danelerin mum olum dönemine girdiği (hamur kıvamından sertleşmeye geçtiği) zamanda yapılır. Bu, en yüksek enerji ve kuru madde oranının yakalandığı zamandır.

• Dane Mısır Hasadı: Danenin rutubet içeriği %20–25 civarına düştüğünde, biçerdöverle hasat edilir.