Turp Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Turp yetiştiriciliği nasıl yapılır? Toprak hazırlığı, ekim, sulama, gübreleme, bakım ve hasat aşamalarını adım adım anlatan kapsamlı turp tarımı rehberi.

Turp Yetiştiriciliği

Turp (Raphanus sativus), kısa sürede olgunlaşan, serin iklim sebzesi ve yüksek verimli bir kök bitkisidir. Tarlada, bahçede ve seralarda kolaylıkla yetiştirilebilir.

İklim İsteği

• Serin ve ılıman iklimleri sever.

• Optimum büyüme sıcaklığı: 10–20°C

• Sıcak havalarda hızlı çiçeklenir ve kökler acılaşır.

• Donlara karşı dayanıklıdır, hafif donları tolere eder.

Toprak İsteği

• Tınlı-kumlu, gevşek yapılı ve iyi drene olan topraklar

• pH: 6.0 – 7.5

• Organik maddece zengin, besin açısından yeterli topraklar

• Sert ve ağır killi topraklarda kök gelişimi sınırlanır

Toprak Hazırlığı

• Toprak 20–25 cm derinliğe kadar sürülür.

• Yabancı otlar temizlenir.

• Organik gübre veya kompost eklenir.

Ekim Zamanı

• Serin iklimlerde ilkbahar ve sonbahar uygundur.

• Ilıman bölgelerde kış boyunca da ekilebilir.

• Sıcak yaz aylarında ekim önerilmez.

Ekim Şekli ve Miktarı

• Sıra arası: 20–30 cm

• Sıra üzeri: 3–5 cm

• Tohum derinliği: 1–2 cm

• Dekara tohum miktarı: 1–2 kg

İpucu: Tohumları ince bir şekilde serpip üstünü hafif toprakla örtmek çimlenmeyi hızlandırır.

Sulama

• Toprak sürekli nemli tutulmalıdır.

• Kuraklık kök gelişimini ve kök şekli kalitesini bozar.

• Aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir.

• Seralarda hafif ve sık sulama önerilir.

Gübreleme

• Organik gübre veya kompost üretimi artırır.

• Azot (N) bitkinin yaprak ve kök gelişimi için önemlidir.

• Fosfor (P) ve potasyum (K) kök ve lezzet kalitesini artırır.

• Genellikle hafif dengeli gübreleme yeterlidir.

Bakım İşlemleri

• İlk 3–4 hafta yabancı ot temizliği gerekir.

• Toprak hafifçe havalandırılabilir.

• Zararlı ve hastalık kontrolü kısa sürede yapılmalıdır.

Hastalık ve Zararlılar

• Kök ve yaprak hastalıkları: Pythium, Fusarium

• Zararlılar: Turp sineği, yaprak biti, thrips

Erken müdahale verimi korur.

Hasat

• Ekimden 30–60 gün sonra olgunlaşır (çeşide göre değişir).

• Kökler 3–10 cm çapında iken hasat edilir.

• Geç hasat köklerin sertleşmesine ve acılaşmasına neden olabilir.

Hasat Yöntemi

• Kökler hafifçe toprağın altından çıkarılır.

• Yaprakları koparılarak veya birlikte saklanabilir.

Verim

• Dekardan ortalama 5–15 ton taze turp elde edilebilir.

• Seralarda ve iyi bakımla daha yüksek verim alınabilir.

SSS – Sık Sorulan Sorular

Turp kaç günde olgunlaşır?

Genellikle 30–60 gün içinde hasada gelir.

Sıcak havada turp yetişir mi?

Sıcaklık yüksekse hızlı çiçeklenir ve kökler acılaşır; serin iklim uygundur.

Turp saksıda yetişir mi?

Evet, derin ve geniş saksılarda kökler rahat gelişir.

Turp ne kadar sulama ister?

Toprağın sürekli nemli kalması gerekir; hafif ve sık sulama en iyisidir.

Hangi gübreyi kullanmak gerekir?

Azot ağırlıklı ve dengeli NPK gübreler kök gelişimini ve verimi artırır.