Tere Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Tere Yetiştiriciliği

Tere (Lepidium sativum), hızlı yetişen, serin iklimi seven ve üretimi oldukça kolay bir yeşil yapraklı sebzedir. Tarla, sera, bahçe ve saksıda rahatlıkla yetiştirilebilir. Çimlenme ve gelişimi çok hızlı olduğu için özellikle küçük üreticiler tarafından tercih edilir.

İklim İsteği

• Serin ve ılıman iklim bitkisidir.

• Optimum büyüme sıcaklığı: 10–20°C

• Sıcağa karşı hassastır; sıcak havada erken çiçeklenir ve acılaşır.

• Kış aylarında ılıman bölgelerde açık alanda yetişebilir.

 

Toprak İsteği

Tere, fazla seçici değildir ancak en iyi verimi şu topraklarda verir:

• Organik maddece zengin topraklar

• Kumlu-tınlı yapı

• pH: 6.0 – 7.5

• Süzek (iyi drene) topraklar

Toprak hazırlığı

• Toprak sürülür ve tırmıkla ince bir yapı elde edilir.

• Yabancı otlar temizlenir.

• Organik gübre veya kompost verimi artırır.

 

Ekim Zamanı

• Serin iklimlerde: İlkbahar ve Sonbahar

• Ilıman bölgelerde: Kış aylarında da ekim yapılabilir

• Sıcak yaz aylarında ekim önerilmez.

 

Ekim Yöntemleri

1) Serpme ekim

• En yaygın yöntemdir.

• Tohumlar yüzeye serpilir ve ince bir toprak tabakası ile kapatılır.

• Sık ekime uygundur.

2) Sıra ekimi

• Sıra arası: 15–20 cm

• Tohum derinliği: 0.5–1 cm

Tohum çimlenme süresi: 3–7 gün

Hasat süresi: 20–30 gün (çok hızlıdır)

 

Sulama

Tere suyu çok sever.

• Toprak sürekli nemli tutulmalıdır.

• Kuraklık yapraklarda acılaşma ve küçülmeye yol açar.

• Aşırı su birikimi ise kök çürümesine sebep olabilir.

Günlük hafif sulama en iyi sonuçları verir.

 

Gübreleme

Toprak analizi idealdir ancak genel olarak:

• Organik madde ve kompost en etkili gübrelemedir.

• Azot ağırlıklı gübreler yeşil aksam gelişimini artırır.

Kısa yetişme süresi nedeniyle ağır gübrelemeye gerek yoktur.

 

Bakım İşlemleri

• İlk 1–2 hafta hafif yabancı ot kontrolü yeterlidir.

• Tere çok hızlı büyüdüğünden sık bakım istemez.

• Zararlı ve hastalık baskısı düşüktür.

En yaygın sorun: yaprak bitleri

• Erken müdahale veya doğal çözümler kullanılabilir.

 

Hasat

Tere çok hızlı olgunlaşır.

Hasat zamanı

• Ekimden 20–30 gün sonra

• Yapraklar 8–15 cm olduğunda

Hasat şekli

• Kökten makasla kesilerek

• Veya tek tek yaprak şeklinde

Sık ekilen tarlalarda kökten biçme yöntemi yaygındır.

 

Verim

• Dekardan ortalama 800–1500 kg ürün alınabilir.

• Serada daha yüksek verim mümkündür.

 

SSS – Sık Sorulan Sorular

Tere kaç günde yetişir?

Genellikle 20–30 günde hasada gelir.

 

Tere sıcak sever mi?

Hayır. Serin iklim bitkisidir; sıcak havada hızla çiçeklenir ve tadı acılaşır.

 

Saksıda tere yetişir mi?

Evet, balkon ve pencere önünde kolaylıkla yetişir.

 

Tere nasıl sulanmalı?

Toprak sürekli nemli tutulmalı; günlük hafif sulama idealdir.

 

Tereyi kışın yetiştirmek mümkün mü?

Ilıman bölgelerde açık alanda, soğuk bölgelerde serada yetiştirilebilir.