İspir Fasulyesi Yetiştiriciliği
İspir Fasulyesi yetiştiriciliği, kendine has iklim ve toprak koşulları gerektiren, geleneksel yöntemlerin öne çıktığı bir süreçtir. Aşağıda, İspir Fasulyesinin doğru bakımı, sulaması ve hastalık-zararlılarla mücadelesi hakkında detaylı bir rehber bulabilirsiniz.
👨🌾 İspir Fasulyesi Yetiştiriciliği: Bakım, Sulama ve Koruma Rehberi
İspir Fasulyesi, kalitesini yüksek rakımlı, temiz su kaynaklarına ve doğal yetiştirme yöntemlerine borçludur.
1. İklim ve Toprak İstekleri
| Kategori | İhtiyaçlar | Önemli Notlar |
| İklim | Ilıman iklim, serin hava. | Soğuğa karşı çok hassastır. Sıcaklığın 0 °C ve altına düşmemesi gerekir. Gelişme dönemi için ideal sıcaklık 20-25 °C'dir. |
| Toprak | Organik maddece zengin, yumuşak, havalanan. | pH değeri 6.0 – 7.5 arasında olmalıdır. Fazla asitli ve alkali topraklardan hoşlanmaz. Toprak tuzluluğuna karşı da oldukça hassastır. |
| Ekim Zamanı | Don riski kalktıktan sonra. | Bölgesel şartlara göre Mayıs ayı başlangıcıdır. |
2. Fasulye Bakımı ve Gübreleme
İspir Fasulyesi yetiştiriciliğinde kimyasal gübre ve madde kullanımı yaygın değildir. Bu durum, fasulyenin doğal ve kaliteli kalmasını sağlar.
-
Gübreleme: Tarla, ekim ayında sürülerek hayvan gübresi ile zenginleştirilir. Hayvan gübresinden başka bir gübre türü kullanılmaz.
-
Münavebe (Nadas): Aynı tarlaya en fazla 2 yıl üst üste fasulye ekilir. Toprağın verimliliğini korumak için 2 yıldan sonra 1 yıl nadasa bırakılır ya da başka bir ürün ekilir.
-
Çapalama:
-
İlk çapa: Bitkiler toprak yüzeyine çıkıp 4-5 çift yapraklı olunca yapılır.
-
İkinci çapa: Bitkilerin dallanma devresinde, çiçek açmadan 2-3 hafta önce yapılır.
-
Önemli: Çiçeklenme döneminde çapalama işleminden kesinlikle kaçınılmalıdır.
-
-
Sırıklama (Sırık Çeşitler İçin): Çapa işleminden sonra (genellikle Haziran ayında) fasulye sırıkları (genellikle söğüt veya fındık dalları) dikilir.
3. Sulama Püf Noktaları
Fasulye, bol sudan hoşlanmaz ancak düzenli sulamaya ihtiyaç duyar.
-
Sıklık: Genel olarak haftada 1 kez düzenli sulama yapılması gerekir.
-
Çiçeklenme Dönemi: İyi verim almak için özellikle çiçeklenme zamanında sulamayı daha sık yapmak ve suyun aksatılmamasına dikkat etmek hayati önem taşır.
4. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
Fasulye bitkisi, hastalık ve zararlılara karşı hassas bir yapıya sahiptir. Koruyucu önlemler ve doğru mücadele yöntemleri verimi korur.
| Kategori | Görülen Başlıca Hastalıklar / Zararlılar | Mücadele Yöntemleri |
| Hastalıklar | Antraknoz, Pas Hastalığı, Kök Çürüklüğü, Fasulye Mozaik Virüsü. | Hastalıkları önlemek için ilaçlı tohum kullanımı tercih edilir. Etkili bir fungisit ile koruyucu ilaçlama yapılabilir. |
| Zararlılar | Fasulye Böceği (Bruchus), Yaprak Bitleri, Kırmızı Örümcekler. | Bunlara karşı uygun bir insektisit ile mücadele yapılmalıdır. |
| Toprak Zararlısı | Danaburnu (Çimlenme sonrası). | Tohum çıkışından sonra danaburnuna karşı ilaçlı kepek uygulaması yapılır. |
5. Hasat ve Kurutma
-
Hasat Zamanı: Bölgesel ve mevsim şartlarına göre Eylül sonu veya Ekim başları gibidir.
-
Yöntem: Dağlık arazi yapısı nedeniyle makineli tarım yaygın değildir, bu yüzden hasat elle toplama (ırgat usulü) yöntemiyle yapılır.
-
Ayıklama ve Kurutma: Tarladan sökülen fasulyeler elle tek tek ayıklanır ve ardından kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra tanelerinden ayrılır ve elenir.
Bu adımları izleyerek, İspir Fasulyesinin eşsiz kalitesini ve lezzetini yakalayarak yüksek verim elde edebilirsiniz.