Bıldırcın Yetiştiriciliği Nedir, Nasıl Yapılır?

Bıldırcın Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Bıldırcın yetiştiriciliği, et ve yumurta verimi için bıldırcın kuşlarının kontrollü koşullarda üretilmesi ve beslenmesi faaliyetidir. Tavukçuluğa göre daha küçük ölçekte yapılabilir, hızlı geri dönüş sağlar ve nispeten düşük maliyetlidir. Hem hobi amaçlı hem de ticari olarak yapılabilir.

1. Bıldırcın Yetiştiriciliği Nedir?

• Bıldırcınlar küçük yapılı, hızlı büyüyen, 35–40 gün gibi kısa sürede yumurta verimine başlayan kanatlılardır.

• Yumurtaları protein ve mineral açısından zengin, sağlıklı bir besin olarak tüketilir.

• Etleri de lezzetli ve besleyicidir, özellikle restoranlarda tercih edilir.

• Küçük alanlarda yüksek sayıda üretim yapılabilir, bu da verimliliği artırır.

2. Bıldırcın Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

Bıldırcın yetiştiriciliği için dikkat edilmesi gereken temel noktalar:

a) Barınak ve Kafes

• Bıldırcınlar kümeslerde ya da özel kafeslerde yetiştirilebilir.

• Yoğun üretimde katlı sistem kafesler kullanılır.

• Hava akımı, nem ve sıcaklık kontrolü çok önemlidir. (Optimal sıcaklık: 18–24 °C)

b) Beslenme

• Yüksek proteinli (yaklaşık %22–25) yemler verilmelidir.

• Civcivler için başlangıç yemi, sonrasında yumurtacı veya etlik yem kullanılmalıdır.

• Temiz ve sürekli su bulundurulmalıdır.

c) Aydınlatma

• Yumurtacı bıldırcınlarda günlük 14–16 saat aydınlatma sağlanmalıdır.

• Yeterli ışık olmadığında yumurta verimi düşer.

d) Yumurta ve Et Üretimi

• Yumurtacı bıldırcınlar yılda yaklaşık 250–300 yumurta verebilir.

• Etlik yetiştiricilikte, bıldırcınlar 5–6 haftada kesim ağırlığına ulaşır.

e) Sağlık ve Temizlik

• Hijyen çok önemlidir. Altlık ve kafesler düzenli temizlenmelidir.

• Hastalık riskini azaltmak için aşılama ve vitamin destekleri uygulanmalıdır.

f) Çoğaltma

• Bıldırcın yumurtaları kuluçka makinelerinde 17–18 günde çıkar.

• Doğal kuluçkaya yatmazlar, bu yüzden makineler zorunludur.

✅ Avantajları:

• Küçük alanda çok sayıda üretim imkânı

• Hızlı büyüme ve erken yumurtlama

• Yüksek yumurta verimi

⚠️ Dezavantajları:

• Hastalıklara karşı hassasiyet

• Kafeslerde sıkışıklık nedeniyle stres ve yaralanma riski

• Yüksek proteinli yem maliyeti