Serbest Alkali Tayini Analizi Nasıl Yapılır?

Serbest Alkali Tayini

Yöntemin Prensibi
 
Bu yöntemle yağlarda ve yağ asitleri ile  birleşmemiş alkali hidroksit tayini yapılır. Sonuç KOH veya NaOH cinsinden verilir.

Kullanılan Malzemeler ve Cihazlar

• Balonjoje (100 mL)
• Terazi
• Ağzı Rodajlı Balon (250 mL)
• Geri Soğutucu
• Büret (50 mL)
• Pipet (5 mL)

Kullanılan Kimyasallar

1. %10'luk Baryum klorür çözeltisi: 100 mL'lik balonjojeye 10 g BaCl2 tartılarak hacim çizgisine kadar saf su ile tamamlanır.
2. %1' lik Fenolftalein belirteç çözeltisi (% 95 lik etil alkolde hazırlanmış)
3. 0,1 N ayarlı hidroklorik asit (HCl) çözeltisi 
4. Etil alkol, % 95'lik (nötrleştirilmiş) 

 
Deneyin Yapılışı
 
Ağzı rodajlı bir balon içerisine 7-10 g numune alınarak üzerine 100 mL nötralleştirilmiş etil alkol eklenir. Balon bir geri soğutucuya bağlanarak su banyosunda 15 dakika kaynatılır. Bu sürenin sonunda balon alınarak üzerine  yaklaşık 5 mL baryum klorür çözeltisi yavaşça eklenir. Daha sonra bu çözeltiye 0.5 ml fenolftalein belirteci eklenerek 0.1 N ayarlı HCl asit çözeltisi ile dönüm noktasına kadar titre edilir. Harcanan HCl Asit çözeltisi hacmi  kaydedilir.

 
Hesaplamalar
 
 % Serbest Alkali miktarı (KOH cinsinden) = [ (Vx N) / m ] x (56/1000) x100

1 milieşdeğer= 56/1000 dir (KOH cinsinden)
V = Harcanan HCl asit miktarı (mL)
N = Ayarlı 0,1 N hidroklorik asit (HCl) çözeltisinin derişimi
m = Alınan numunesinin ağırlığı (g)

 
% Serbest Alkali miktarı (NaOH cinsinden) = [ (Vx N) / m ] x (40/1000) x100
 
1 milieşdeğer= 40/1000 dir (NaOH cinsinden)
V = Harcanan HCl asit miktarı (mL)
N = Ayarlı 0,1 N hidroklorik asit (HCl) çözeltisinin derişimi
m = Alınan numunesinin ağırlığı (g)