• notifications1
  • menü

Bugün : 2 Kasım 2024 Cumartesi

Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Görünümü  Saf halde katı, hafif ekşi ve kokusuz bir maddedir. 
Kimyasal Adı  : Hexanedioic acid; 1,4-Butane DicarboxylicAcid
Kimyasal Formülü HOOC(CH2)4COOH


Tanımı ve Kullanım Alanı 

  1. Kuru gıda karışımlarında düzgün yapı ve hafif ekşi aroma sağladığı için tercih edilmektedir.
  2. Üzüm aromalı gıdalara ilave edildiğinde takdirde kalıcı bir tat ve koku verir. 
  3. Tamponlayıcı ve nötralize edici özelliğiyle FDA‟dan kullanım izni almıştır. 
  4. Kabartma tozlarında kabartıcı, meşrubat ve meyve suyu tozlarında asitlendirici, eritme peynirlerinde erime karakteristiğini oluşturucu, tekstürü geliştirici ve düzeltici olarak kullanılmaktadır. 
  5. Ayrıca sebze konserveciliğinde, gıda endüstrisinde ve şekerleme imalatında aroma ekstraktlarında asitlendirici olarak değerlendirilir. 
  6. Adipik asit çok az miktarlarda bile etkilidir ve ucuz bir üründür. 
x
Bu konu hakkında kafanıza takılan bir şey var mı?

(79791 kodunu soldaki kutucuğa yazın!)

KULLANICI GİRİŞİ

Üye Ol Şifremi Unuttum?

ONLİNE TEST ÇÖZ
reflesh

Ne kadar hazin bir çağda yaşıyoruz, bir önyargıyı ortadan kaldırmak atomu parçalamaktan daha güç.

Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.

Bitki hastalıkları, bitki zararlıları, yabancı otlar, şifalı bitkiler, arıcılık, bayilik sınavı notları, bayilik sınavı soruları, online testler, kimyasal analiz yöntemleri, bitki besleme ve gübreleme, tarımsal destekler, peysaj ve süs bitkileri, kimyasal analiz yöntemleri, hijyen eğitimi, pest kontrol yöntemleri

Site Haritası - Rss Beslemesi