Mucor Çürüklüğü Hastalığı (Mucor Piriformis)

Mucor Çürüklüğü

Mucor piriformis 

Hastalık etmeninin genel özellikleri:

- Mucor spp. - Mucor piriformis E. Fisch. Mucor türleri ipliksi funguslar olup toprakta, bitkilerde, çürüyen meyve ve sebzelerde bolca bulunur ve hizla gelisen etmenlerdir. Bunun yaninda hayvan ve insanlarda da bunlarin infeksiyonlara neden oldugu bildirilmektedir. Bir çok Mucur spp.' nin 37 °C sicakliklarda gelisemez. Mucor spp. türleri zygomycosis olarak adlandirilan infeksiyon yapan fungus gruplari arasinda yer almaktadir. Mucor spp. kolonileri 25-30 °C sicakliklarda hizla gelisir ve bulunduklari besi ortamlarini hizla kaplarlar. Bir cm yüksekliginde olan pamukumsu gelisme, pamuk sekerlerine benzemektedir. Baslangiçta renk beyazdir ve bu renk zamanla griye dönmektedir. Bu fungal etmen 0 °C gibi düsük sicaklikta depolanan ürünleride da infekteleme yetenegine sahiptir. 

Hastalık Etmeninin Belirtileri (Simptomları):

Hastalik etmeninin belirtilei ayni grubta olan Rhizopus stolinifer' e benzemektedir. Hastalik etmeni çilek gibi bitkilerde çok yaygin olup, depo ve tasima sirasinda ortaya çikabilen tahripkar bir hastalik etmenidir. Hastalik etmeninin belirtilieri çok karekteristiktir ve diger meyve çürüklük temenleri tarafindan olusan hastalik belirtileri ile karistirmak zordur. Infektelenen meyvelerin renkleri ilk önce degismez, fakat ileri dönemlerde meyve rengi açik kahverengiye dönmektedir. Meyveler yumusak ve sulumsu olur ve zamanla meyvenin genellinde bir akinti meydana gelir. Çürümüs meyveler, özellikle paketlenmis meyveler üzerinde fungusun siyah spor üreten yapilari olusmaktadir. Fungal etmen zayif bir patojeniste yetenegine sahip oldugundan, sadece yaralanmis ve zararlanmis bitkileri infete etmektedir. 

Mücadelesi 

Kültürel mücadele

• 1. Bitkileri dikaktli sulamali ve asiri su ve nem olusumundan kaçinilmali. 
• 2. Böcek zararlanmalirini engellemek için böcek zararlarina karsi etkin bir mücadele uygulanmali.
• 3. Depolama kosullarinin iyilestirilmesi.

Kimyasal mücadele

Genelde diger hastalik etmenleri ile yapilan mücadele yeterlidir.