Topraksız Tarımda Substrat Kültürü Nedir?

Topraksız tarımda Substrat Kültürü, bitkilerin toprak yerine inorganik (kaya yünü, perlit) veya organik (cocopeat, torf) gibi inert (kimyasal olarak etkisiz) katı bir ortam içinde yetiştirildiği hidroponik yöntemdir. Bu ortam, bitkiye sadece fiziksel destek ve nem tutma kapasitesi sağlar. Bitkinin ihtiyacı olan tüm besinler ise kök bölgesine besin çözeltisi (Fertigasyon) olarak, kontrollü bir şekilde damla sulama ile verilir.

🔍 Temel Özellikleri

Substrat kültürünün diğer topraksız tarım yöntemlerinden ayrılan başlıca özellikleri şunlardır:

• Fiziksel Destek: Kökler, substrat içinde tutunur. Bu, bitkilerin su kültürü sistemlerindeki gibi sürekli çözelti içinde asılı kalmasını gerektirmez, bitkinin büyümesi ve köklenme için daha doğal bir ortam sunar.

• İnert Ortam: Substratın kimyasal olarak etkisiz olması, çözeltiye besin katmaması ve çözeltiden besin çekmemesi anlamına gelir. Bu sayede besin çözeltisinin EC (Elektriksel İletkenlik) ve pH değerleri hassas bir şekilde kontrol altında tutulabilir.

• Uygulama Şekilleri: En yaygın uygulamaları yatağan torbalar (slablar), saksılar veya dikey torbalardır.

• Sulama Yöntemi: Genellikle damla sulama (fertigasyon) sistemi kullanılır. Besin çözeltisi, substrata kontrollü aralıklarla ve belirli bir drenaj oranıyla (genellikle %20-%30) verilir. Bu drenaj, kök bölgesindeki fazla tuzları dışarı atarak tuzluluk birikimini önler.

Substrat kültürü, esnekliği, sulama kesintisine karşı bir miktar tamponlama sağlaması ve geleneksel tarım tekniklerine benzerliği nedeniyle ticari topraksız tarımda en çok tercih edilen yöntemlerden biridir.