Suda Çözünen Külde Alkalilik Analizi Nasıl Yapılır?

Suda Çözünen Külde Alkalilik Belirlenmesi


Yöntemin Prensibi
 
Yöntem, suda çözünen kül deneyinden alınan süzüntünün metiloranj indikatörü kullanılarak ayarlı hidroklorik asit çözeltisi ile titrasyonu ilkesine dayanır. 


 
Kullanılan Malzemeler

  • Erlen (250 mL)
  • Büret (50 mL)
  • Pastör pipeti

Kullanılan Kimyasallar

  1. 0,1 N ayarlı hidroklorik asit (HCl) çözeltisi
  2. % 0,05'lik metiloranj çözeltisi


 
Deneyin Yapılışı
 
Suda Çözünmeyen Kül deneyi yaparken elde kalan süzüntünün tamamı alınarak üzerine 2-3 damla metiloranj indikatörü damlatılır. Normalitesi kesin olarak bulunmuş olan ayarlı 0,1 N hidroklorik asit (HCl) çözeltisi ile titre edilir. Harcanan HCl asit miktarı kaydedilir.


  
Hesaplamalar     
 
0,1 N HCl Asidin Milieşdeğeri Olarak Hesaplama
 
% Suda çözünen külün alkaliliği = [ (Vx N) / m] x100
 
V = Harcanan HCl asit miktarı (mL)
N = Ayarlı 0,1 N hidroklorik asit (HCl) çözeltisinin derişimi
m = Alınan numunesinin ağırlığı (g)
 
Eğer sonuç kurumaddede istenirse sonuç 100/Km çarpanı ile çarpılır
 
Km = Örneğin 100 gramının içerdiği kurumadde miktarı


  
Potasyum Hidroksidin (KOH) Ağırlıkça Yüzdesi Olarak Hesaplama
 
1 milieşdeğer = 56/1000 dir
 
% Suda çözünen külün alkaliliği = [ (Vx N) / m ] x (56/1000) x100
 
V = Harcanan HCl asit miktarı (mL)
N = Ayarlı 0,1 N hidroklorik asit (HCl) çözeltisinin derişimi
m = Alınan numunesinin ağırlığı (g)
 
Eğer sonuç kurumaddede istenirse sonuç 100/Km çarpanı ile çarpılır
 
Km = Örneğin 100 gramının içerdiği  kurumadde miktarı

BU KONU HAKKINDAKİ YORUMUNUZ NEDİR?
(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)
BU KONU HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
S
  • Sorhocam
  • admin@sorhocam.com

💬 ''Suda Çözünen Külde Alkalilik Analizi Nasıl Yapılır?'' konu başlığı ile ilgili merak ettiğiniz her şeyi buraya yazabilirsiniz, cevaplamaktan mutluluk duyarız! 😊

BU KATEGORİYE AİT BENZER KONU BAŞLIKLARI
Et ve et ürünlerinde, sebze ve meyve mamülerinde nitrat tayini analizi nasıl yapılır? Yöntemin prensibi örnek sıcak saf su ile ekstrakte edilirek, proteinler çöktürülür ve süzülür. Ekstraksiyon sonucu et ürününden ekstrakte geçen nitratlar metalik kadmiyum ile nitrite indirgenir. Devam Et
Kalsiyum (ca) analizi yöntemin prensibi gıda örneklerindeki organik kısım, kuru yakma yöntemi ile kül fırınında veya yaş yakma yönteminde asit yardımı ile tamamen yakılır. Geriye kalan inorganik kısında mineral aranması yapılır. Devam Et
Kalay (sn) analizi yöntemin prensibi gıda örneklerindeki organik kısım, kuru yakma yöntemi ile kül fırınında veya yaş yakma yönteminde asit yardımı ile tamamen yakılır. Geriye kalan inorganik kısında mineral aranması yapılır. Devam Et
Kadmiyum (cd) analizi yöntemin prensibi gıda örneklerindeki organik kısım, kuru yakma yöntemi ile kül fırınında veya yaş yakma yönteminde asit yardımı ile tamamen yakılır. Geriye kalan inorganik kısında mineral aranması yapılır. Devam Et
Demir (fe) analizi yöntemin prensibi gıda örneklerindeki organik kısım, kuru yakma yöntemi ile kül fırınında veya yaş yakma yönteminde asit yardımı ile tamamen yakılır. Geriye kalan inorganik kısında mineral aranması yapılır. Devam Et
KULLANICI GİRİŞİ

Gmail Hesabım İle Bağlan

Yeni Kayıt Formu | Şifremi Unuttum?