Koca Yemiş Nedir, Nasıl Yetiştirilir? Koca Yemiş Ağacı Ve Bakımı

Koca yemiş nedir ve nasıl yetiştirilir? Tohumdan fidana, bakım, sulama ve hasata kadar adım adım koca yemiş yetiştirme rehberi ile besleyici ve lezzetli yemişler elde edin.

🌳 Koca Yemiş Nedir?

Koca yemiş, halk arasında “İri yemiş” veya “Pekan benzeri yemiş” olarak bilinen, büyük ve besleyici meyveleri ile dikkat çeken bir ağaç türüdür. Meyveleri hem taze tüketilir hem de kurutularak saklanabilir. Türkiye’de özellikle Karadeniz ve Marmara bölgelerinde yetiştirilmeye uygundur ve ekonomik değeri yüksek bir türdür.

🌿 Koca Yemiş Ağacı Tanımı ve Özellikleri

• Bilimsel adı: Carya illinoinensis (Pekan cevizi ile akraba)

• Familya: Juglandaceae (Cevizgiller)

• Boy: 15–25 metreye kadar büyüyebilir

• Yaprak: Uzun, bileşik yapraklı, yeşil

• Çiçek: Küçük, sarımsı çiçekler; erkek ve dişi çiçekler aynı ağaçta veya farklı ağaçlarda bulunur

• Meyve: Büyük, sert kabuklu, besleyici içe sahip yemiş

• Kullanım alanı: Taze tüketim, kurutma, tatlı ve atıştırmalık

☀️ İklim ve Toprak İsteği

• İklim: Ilıman ve nemli iklimleri sever; don olaylarına karşı orta hassasiyet

• Toprak: Derin, humuslu, iyi drene edilmiş topraklar; pH 6–7,5

• Sulama: Düzenli sulama verimi artırır; kuraklığa orta dayanıklıdır

🌱 Koca Yemiş Yetiştirme ve Dikim

1. Tohum veya Fidanla Üretim:

   • Tohumlar ilkbaharda ekilir; çimlenme 3–4 hafta sürebilir

   • Fidan kullanımı daha hızlı ve verimli sonuç sağlar

2. Dikim:

   • Fidanlar ilkbahar veya sonbaharda dikilir

   • Dikim aralığı: 5–7 metre

💧 Bakım, Sulama ve Gübreleme

• Sulama: Özellikle meyve tutumu ve olgunlaşma döneminde sulama şarttır

• Gübreleme: Organik gübre veya dengeli NPK gübre ile yılda bir kez desteklenir

• Budama: Ölü ve hastalıklı dallar temizlenir; verimli dallar için hafif budama yapılır

• Zararlılar: Yaprak biti, mantar hastalıkları ve ceviz güvesine dikkat

🌿 Hasat ve Kullanım Alanları

• Meyve: Taze veya kurutulmuş olarak tüketilir

• Gıda: Tatlı, kek ve atıştırmalık olarak kullanılır

• Ekstra: Protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir; sağlıklı beslenmede önemlidir