Kivi Nedir, Nasıl Yetiştirilir? Kivi Bitkisi Ve Bakım Rehberi

Kivi nedir ve nasıl yetiştirilir? Tohumdan fidana, bakım, sulama ve hasata kadar adım adım kivi yetiştirme rehberi ile lezzetli ve sağlıklı meyveler elde edin.

🌳 Kivi Nedir?

🥝 Kivi, tropikal iklimleri seven, besleyici ve lezzetli bir meyve olarak bilinir. Meyvesi lif, vitamin C ve antioksidan bakımından zengindir. Kivi bitkisi, özellikle bahçe ve sera yetiştiriciliğinde popülerdir ve Türkiye’de Ege ve Marmara bölgelerinde başarılı bir şekilde yetiştirilebilir.

🌿 Kivi Bitkisi Tanımı ve Özellikleri

• Bilimsel adı: Actinidia deliciosa

• Familya: Actinidiaceae

• Tip: Sarmaşık formunda çok yıllık bitki

• Yaprak: Büyük, tüylü, kalp şeklinde yeşil yapraklar

• Çiçek: Beyaz, tek eşeyli; erkek ve dişi çiçekler farklı bitkilerde bulunur

• Meyve: Kahverengi tüylü kabuklu, yeşil veya sarı etli, tatlı ve ekşimsi

• Yaşam süresi: 25–30 yıl aktif verim

• Kullanım alanı: Taze meyve, smoothie, salata, tatlı ve reçel

☀️ İklim ve Toprak İsteği

• İklim: Ilıman ve nemli iklimleri sever; donlara hassastır

• Toprak: Humuslu, iyi drene edilmiş, hafif asidik toprak; pH 5–6,5

• Sulama: Düzenli sulama verimi artırır; kuraklığa dayanıklı değildir

🌱 Kivi Yetiştirme ve Dikim

1. Dişi ve Erkek Bitkilerin Seçimi:

   • Kivi, tek eşeyli çiçeklere sahip olduğu için en az bir erkek bitki 6–8 dişi bitkiye destek olur

2. Fidan Dikimi:

   • Fidanlar ilkbahar başında dikilir

   • Dikim aralığı: 3–4 metre; destekli dikim (tel kafes veya çardak) önerilir

💧 Bakım, Sulama ve Gübreleme

• Sulama: Özellikle meyve tutumu ve olgunlaşma döneminde düzenli sulama şarttır

• Gübreleme: Organik gübre ve dengeli NPK gübre ile ilkbahar ve yaz başında desteklenir

• Budama: Ölü ve hastalıklı dallar temizlenir; verimli dallar için yıllık budama yapılır

• Zararlılar: Yaprak biti, örümcek akarları, mantar ve meyve sineği

🌿 Hasat ve Kullanım Alanları

• Meyve: Taze olarak tüketilir; kabuğu soyulup yenebilir

• Gıda: Smoothie, salata, tatlı ve reçel yapımında kullanılır

• Ekstra: C vitamini, lif ve antioksidan kaynağıdır; sağlıklı beslenmede önemlidir