Keçiboynuzu Nedir, Nasıl Yetiştirilir? Keçiboynuzu Ağacı Ve Bakımı
Keçiboynuzu nedir ve nasıl yetiştirilir? Tohumdan fidana, bakım, sulama ve hasata kadar adım adım keçiboynuzu yetiştirme rehberi ile lezzetli ve besleyici meyveler elde edin.
🌳 Keçiboynuzu Nedir?
Keçiboynuzu, Akdeniz ve Ege iklimine özgü, tatlı ve besleyici meyveleri ile bilinen bir ağaç türüdür. Meyveleri hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilir, ayrıca gıda ve unlu mamuller için doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Türkiye’de özellikle Mersin, Adana ve Antalya gibi bölgelerde yetiştirilir.
🌿 Keçiboynuzu Ağacı Tanımı ve Özellikleri
-
Bilimsel adı: Ceratonia siliqua
-
Familya: Fabaceae (Baklagiller)
-
Boy: 5–15 metreye kadar büyüyebilir
-
Yaprak: Sert, parlak yeşil ve kalın yapraklı
-
Çiçek: Küçük, yeşilimsi çiçekler; dişi ve erkek çiçekler aynı ağaçta veya farklı ağaçlarda bulunabilir
-
Meyve: Uzun, kahverengi, tatlı bakla şeklinde; kurutulduğunda da tüketilir
-
Yaşam süresi: 50–100 yıl
-
Kullanım alanı: Gıda, unlu mamuller, hayvan yemi, şekerleme
☀️ İklim ve Toprak İsteği
-
İklim: Sıcak ve kurak iklimleri sever; don olaylarına karşı hassastır
-
Toprak: Hafif killi, taşlı veya kumlu, iyi drene edilmiş topraklar; pH 6–8
-
Sulama: Kuraklığa dayanıklı, fakat meyve verimi için özellikle meyve tutumu döneminde sulama gerekir
🌱 Keçiboynuzu Yetiştirme ve Dikim
-
Tohum veya Aşılı Fidanla Üretim:
-
Tohumlar uzun süre çimlenebilir; çimlenme için sıcak ve nemli ortam gerekir
-
Aşılı fidan kullanımı daha hızlı ve verimli sonuç verir
-
-
Dikim:
-
Fidanlar ilkbahar veya sonbaharda dikilir
-
Dikim aralığı: 6–8 metre (ağaçlar geniş yayılır)
-
💧 Bakım, Sulama ve Gübreleme
-
Sulama: Özellikle genç fidanlar düzenli sulanmalı; olgun ağaçlar kuraklığa dayanabilir
-
Gübreleme: Organik gübre veya dengeli NPK gübre ile yılda bir kez desteklenir
-
Budama: Ölü, hastalıklı dallar temizlenir; hafif şekil budaması yapılabilir
-
Zararlılar: Yaprak bitleri, mantar hastalıkları ve kırmızı örümcekler
🌿 Hasat ve Kullanım Alanları
-
Meyve: Taze veya kurutulmuş olarak tüketilir
-
Gıda: Unlu mamuller, şekerleme, pekmez ve doğal tatlandırıcılar
-
Hayvan yemi: Özellikle bakla kısmı hayvan beslenmesinde kullanılır
-
Ekstra: Sağlıklı lif, vitamin ve mineral kaynağıdır
