Börülce Nedir, Nasıl Yetiştirilir? | Börülce Yetiştiriciliği Rehberi

Börülce nedir ve nasıl yetiştirilir? Börülce ekimi, sulama, gübreleme ve hasat aşamaları hakkında kapsamlı bilgiler için tıklayın.

Börülce Nedir, Nasıl Yetiştirilir? | Börülce Yetiştiriciliği Rehberi

Börülce (Vigna unguiculata), baklagiller familyasından, protein ve lif bakımından zengin, besleyici bir sebzedir. Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde yaz aylarında yetiştirilir. Hem taze taze tüketilen hem de kurutularak saklanan börülce, sağlıklı beslenmede önemli bir yere sahiptir. Peki, börülce nedir ve nasıl yetiştirilir?

Börülce Nedir?

Börülce, sarılıcı yapısı olan yıllık bir bitkidir. İnce yaprakları ve uzun yeşil baklaları bulunur. Sıcak ve nemli iklimlerde iyi gelişir. Protein oranı yüksek olduğu için hem insan hem hayvan beslenmesinde tercih edilir.

Börülce Nasıl Yetiştirilir?

1. İklim ve Toprak İsteği

• Börülce sıcak ve nemli iklimleri sever.

• 15-35°C arasında iyi gelişim gösterir.

• İyi drene edilmiş, hafif killi veya tınlı topraklar idealdir.

• Toprak pH’sı 6.0-7.5 arası olmalıdır.

2. Toprak Hazırlığı

• Toprak derin sürülür, yabancı otlardan arındırılır.

• Organik maddece zenginleştirilmiş topraklarda daha iyi verim alınır.

3. Ekim Zamanı ve Şekli

• Börülce, toprak sıcaklığı 18-20°C’ye ulaştığında ekilir.

• Genellikle Nisan sonu – Mayıs başı tercih edilir.

• Sıra arası 50-60 cm, sıra üzeri 15-20 cm mesafe bırakılır.

• Tohumlar 3-5 cm derinliğe ekilir.

4. Sulama

• Düzenli sulama gerektirir; özellikle çiçeklenme ve bakla oluşumu döneminde.

• Fazla sulama kök çürümesine neden olabilir, toprak nem dengesi korunmalıdır.

5. Gübreleme

• Toprak analizine göre fosfor ve potasyum ağırlıklı gübreleme yapılmalıdır.

• Azot ihtiyacı baklagil olması nedeniyle bakteri simbiyozuyla karşılanabilir.

6. Zararlı ve Hastalıklarla Mücadele

• Yaprak biti, beyaz sinek ve bazı mantar hastalıkları zarar verebilir.

• Düzenli gözlem ve gerekirse zirai mücadele uygulanmalıdır.

7. Hasat

• Börülce baklaları yeşil ve dolgun olduğunda toplanır.

• Taze tüketim için hasat sık yapılmalıdır.

• Kuru börülce için baklalar tamamen kurutulur.

Anahtar Kelimeler

börülce nedir, börülce nasıl yetiştirilir, börülce ekimi, börülce bakımı, börülce sulama, börülce hasadı