Pösteki Mantarı Nedir?
Pösteki mantarı, (Coprinus comatus) Coprinaceae ailesinden, olan yenebilen bir mantar türüdür. Adını, koyun postu gibi görüntüsüne dayanılarak Farsça kökenli pösteki (koyun ya da keçi postu) sözünden alır. Diğer adları Mürekkep mantarı ve Söbelem'dir. Şapkası 4-15 cm. uzunlukta silindirik şekildedir. Beyaz renkli ve yüzeyi pürüzlüdür, zamanla alttan başlayarak siyah mürekkepsi bir yapıya bozunur. Genelde çayırlık alanlarda küçük gruplar şeklinde görülür. Spor baskısı siyahtır, sporları 7-9 mikron büyüklükte, eliptiktir.
Tadı oldukça iyidir, genç örnekler daha lezzetlidir, yaşlı örnekler çok fazla su içerir. Ender durumlarda alkolle beraber alındığı zaman rahatsızlık verebildiği rapor edilmiştir.
BU KONU HAKKINDAKİ YORUMUNUZ NEDİR?
BU KONU HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
SŞ
- Süleyman şengül
- sul***@gmail.com
Mürekkep mantari yetiştiriciliği yapıla bilirmi
BU KATEGORİYE AİT BENZER KONU BAŞLIKLARI
Kültür mantarı üretiminde ortam koşullarının hastalıklar üzerindeki etkisi kültür mantarı üretiminde başarılı sonuç almak için en kritik faktörlerden biri ortam koşullarının doğru yönetilmesidir.
Devam Et
Kültür mantarı yetiştiriciliğinde hastalıkların yanı sıra zararlılar da önemli sorunlar yaratır. Akarlar, böcekler ve diğer zararlı organizmalar mantar gelişimini engeller, kontaminasyona neden olur ve verimi düşürür.
Devam Et
Kültür mantarı yetiştiriciliğinde hastalıklar, üretim verimini ve kalitesini olumsuz etkileyen önemli sorunlardır. Doğru teşhis ve önlem alınmadığında mantarların gelişimi durabilir, verim düşer ve ekonomik kayıplar yaşanabilir.
Devam Et
Kültür mantarı üretimi, hem ticari anlamda hem de hobi amaçlı giderek yaygınlaşan bir faaliyet. Doğru tekniklerle yapılan üretim, verimi artırır ve kaliteyi yükseltir. Bu makalede, kültür mantarı üretim tekniklerini detaylı olarak ele alacağız. 1.
Devam Et
Kültür mantarı yetiştiriciliği, hem hobi amaçlı hem de ticari olarak son yıllarda giderek popülerleşen bir tarımsal faaliyettir. Sağlıklı besin kaynağı olması, hızlı büyümesi ve talebin artması nedeniyle kültür mantarı yetiştirmek isteyenlerin sayısı artıyor.
Devam Et