Goble (Kadeh) Terbiye Şekli Nedir?

Bağcılıkta Goble (Kadeh) terbiye şekli, özellikle sıcak ve kurak iklim bölgelerinde, düşük verimle yüksek kaliteli şaraplık üzüm yetiştirmek için geleneksel olarak kullanılan bir terbiye sistemidir. Bu sistem, asmanın doğal büyüme eğilimine en yakın olanıdır.

İşte Goble terbiye şeklinin yapılışı ve temel adımları:

🍇 Goble (Kadeh) Terbiye Şekli Nedir?

Goble terbiye şekli, asmaya destekleyici bir tel veya direk sistemi olmadan, gövdenin kısa tutulduğu ve meyve veren dalların kadeh şeklinde, toprağın etrafında yayılarak büyüdüğü bir form vermeyi amaçlar.

Temel Özellikleri:

• Desteksiz Büyüme: Asma, tel veya herek (direk) kullanılmadan kendi kendini taşır.

• Kısa Gövde: Gövde yüksekliği genellikle 30-60 cm arasında kısa tutulur.

• Kadeh Formu: Gövdenin tepesinden çıkan 3 ila 5 adet ana kol (iskelet kolu), kadeh veya vazo şeklinde dışa doğru yayılır.

• Kısa Budama (Mahmuz Budama): Meyve dalları (sürgünler) genellikle 1-3 göz üzerinden budanır.

🛠️ Goble Terbiye Şekli Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

Goble formunun oluşturulması genellikle 3 ila 5 yıl sürer ve yoğun budama becerisi gerektirir.

1. Yıl: Gövdeyi Oluşturma

1. Dikeyi Güçlendirme: Fidan dikildikten sonra ilk yıl, gövdenin güçlenmesi ve belirli bir yüksekliğe ulaşması hedeflenir.

2. Yan Sürgünlerin Temizlenmesi: Topraktan çıkan tüm yan sürgünler (piçler) ve dipten çıkan obur dallar düzenli olarak temizlenir.

3. Gövde Yüksekliğinin Belirlenmesi: Gövde, istenilen yüksekliğe (örneğin 50 cm) ulaştığında, tepe sürgünü kesilir. Bu, asmayı yan sürgünler vermeye teşvik eder.

2. Yıl: İskelet Kollarını (Ana Kollar) Seçme

1. Ana Kol Seçimi: Gövdenin tepesinde (kesilen yerden) çıkan 3 ila 5 adet en iyi gelişmiş, güçlü ve eşit aralıklarla dağılmış sürgün seçilir. Bunlar, kadehin iskeletini oluşturacak ana kollardır.

2. Eğme ve Kısa Kesme: Seçilen ana kollar, kadeh formunu oluşturmak üzere hafifçe dışa doğru eğilir ve kuvvetine göre 2 ila 4 göz üzerinden kısa budanır (mahmuz budama).

3. Gereksiz Dalların Çıkarılması: Seçilen ana kollar dışındaki tüm diğer sürgünler dipten çıkarılır.

3. Yıl ve Sonrası: Formu Tamamlama ve Mahmuz Budama

1. Mahmuz Budama Prensibi: Seçilen ana kolların üzerinde her yıl yeni sürgünler gelişir. Kadeh formunu sürdürmek ve meyve yükünü kontrol etmek için her ana kol üzerindeki sürgünler 1 veya 2 gözlü mahmuz şeklinde budanır.

   • Meyve Gözü: Üstte kalan göz (meyve verecek göz).

   • Yedek Göz: Altta kalan göz (gelecek yıl için sürgün verecek yedek göz).

2. Yıldan Yıla Kalınlaşma: Bu düzenli budama ile ana kolların uçlarında zamanla mahmuz başları adı verilen yumrular oluşur. Bu, kadehin formunu kalıcı hale getirir.

3. Kadeh İçi Temizliği: Asmanın kadeh formunun iç kısmında ve gövdenin altında çıkan tüm sürgünler düzenli olarak temizlenir.

👍 Goble Sisteminin Avantajları

• Güneş Yanığına Karşı Koruma: Kadeh şeklindeki yoğun yaprak örtüsü, sıcak iklimlerde üzüm salkımlarını doğrudan güneş ışığından korur.

• Kuraklığa Dayanıklılık: Kısa gövde ve desteksiz yapı, asmanın daha az su tüketmesine ve kuraklığa daha iyi adapte olmasına yardımcı olur.

• Ekipman Maliyetinden Tasarruf: Tel ve herek sistemine ihtiyaç duyulmadığı için kurulum maliyeti düşüktür.

• Üzüm Kalitesi: Genellikle düşük verim alındığı için (salkım sayısı azdır) elde edilen üzümler daha konsantre ve kalitelidir (şaraplık üzümler için ideal).

👎 Goble Sisteminin Dezavantajları

• Makineleşmeye Uygun Değil: Budama ve hasat işlemleri genellikle elle yapılır, bu da işçilik maliyetini artırır.

• Hastalık Riski: Yoğun yaprak örtüsü, kadeh içinde hava sirkülasyonunu azaltabilir ve mantar hastalıkları (külleme, mildiyö) riskini artırabilir.

Goble sistemi, özellikle Ege ve Güneydoğu Anadolu gibi sıcak ve nispeten kurak bölgelerde tercih edilir.

Bağcılıkta yaygın olarak kullanılan diğer terbiye şekilleri (Guyot, Kordon vb.) hakkında da bilgi almak ister misiniz?