Ramazan'da Sebzeye Yüzde 100 Zam Geliyor Ramazan ayında domates, biber, salatalık, patlıcan gibi ürünlerde yüzde 100'şöhret üzerinde bir fiyat artışı olacağı tahmin ediliyor.
Meyvede ise vaziyet farklı değil, zira şuan bile fazla yüksek rakamdaki kayısı, çilek ve kirazın da fiyatının da yüzde 50 civarında bir artış yaşanacağı öngörülüyor.
RAMAZAN AYINDA ARTIŞIN İLK SİNYALİ VERİLECEK
Diyarbakır'ın Yenişehir İlçesi Ofis semtinde kurulan sabit semt pazarında 15 seneden bu yana esnaflık yapan Sedat Bilgi, şu anda batıdaki seralarda fazla çok ürünün kalmadığını dedi. Batıdaki sel, dolu ve menfi geçen kış mevsiminin etkisiyle sebzelerde azalış olduğunu kaydeden Bilgi, örtü altı üretimdeki azalış nedeniyle sebzelerde fiyatların Ramazan ayıyla beraber artışa geçeceğini dedi.
PAZARDA SATILAN ÜRÜNLER, BÖLGEDEKİ SERALARDAN
Şu lahza pazarlarda satılan sebzelerin ağırlıkta şark ve güneydoğu illerindeki seralarda yetişen ürünler olduğunu kaydeden Bilgi, "Batıdaki üreticilerin, bu sene pek az sayıda sebze bölgeye gönderebileceğini düşünüyorum. Çünkü üretim pek azdı ve gene İstanbul, Başkent Ankara, İzmir gibi devasa illere bile zar güç yeteceğini düşünüyorum. Bölgedeki ürünlerin ağırlıkta gene bölgedeki seralarda yetişen ürünleri satıyoruz. Bu ürünlerin ilk partisi bittiği vakit mahalli tarla ürünlerine geçeceğiz. Onun da tükenmesiyle beraber fiyatlar bence bu sene adeta uçacak. Yeni domatesin kışın kilosunu 5 TL'ye ancak alabileceğiz diye tahmin ediyorum. Ramazan ayından başlamak üzere bir fiyat artışı yaşanacağı tüm esnafın ortak tahminidir. Ortalama yüzde 75 ila yüzde 100 arasında bir fiyat artışı olacak" söyledi.
"YÜZDE YÜZ ARTIŞ BEKLİYORUZ İNŞALLAH YANILIRIZ"
Ramazan öncesinde örtü altı üretimin sona ereceğini, bunun yerini tarla ürünlerinin alacağını anlatım eden semt pazarı esnafı Sedat Bilgi, "Bazı ürünlerin birkaç gün içinde fiyatlarının artacağını düşünüyoruz. Bazılarının da Ramazan ayında peyderpey ufak küçük artışlar yaşanacak. Bugün domatesin üreticideki fiyatı batıda kilogramı 25-50 kuruş arasında, ama aynı domatesin farklı vilayetlerde daha yüksek fiyattan satıldığını görmekteyiz. Diyarbakır'da 50-75 kuruş arasında komisyoncudaki fiyatı, nakliye ve başka maliyetlerle bize 80-85 kuruşa kadar çıkıyor. Bizde pazarda 15-20 kuruş kilogram karı ile 1 TL'ye satıyoruz. Ramazan ayında kademeli olarak ürünlerinde azalmasına göre yüzde 50-75 ve yüzde 100 oranında artacaktır. Salatalık, Biber, patlıcan gibi başka ürünlerde de vaziyet aynı olacak gibi yüzde 100 gibi bir artış olacağını düşünüyoruz. Bilhassa domates, biber, salatalık, patlıcan gibi ürünlerde yüzde 100'şöhret üzerinde bir fiyat artışı olacağını tahmin ediyoruz ve inşallah yanılırız" söyledi.
MEYVELERDE DE DURUM FARKLI DEĞİL
Şu lahza mevsimine göre pahalı durumda olan meyvelerin Ramazan ayında ağırbaşlı fiyat artışı olacağını belirten pazarda 25 seneden bu yana meyvecilik yapan Yahya Yılmaz, "Genel olarak tüm sebze ve meyvelerde artış bekliyoruz. Ramazan ayının en popüler meyvelerinden biri de kayısıdır. Türkiye'de en fazla kayısı üretimi yapan Malatya'da bile bu mahsul 3-4 liradan satılıyor. Geçen sene 1 lira olan kaysının, yüzde 95'ini don vurdu. Dondan etkilenmeyen kısım da bu fiyatlardan işlem görüyor" söyledi.
MEYVELER OLMASI GEREKTİĞİ FİYATLARDAN ÇOK DAHA PAHALI
"Kiraz, Muz, Çilek olması gerektiği fiyatlardan fazla daha pahalı durumda" diyen Yılmaz, merkezi Elazığ olan çileklerden bile yalnızca bir hafta mal alabildiklerini belirterek, "Normalde en az bir ay çilek almamız gereken Elazığ'dan sadece bir hafta çilek alabiliyorsak bu saatten sonra çileği 5-6 TL'nin altında yiyebileceğimizi zannetmiyorum. Geçen sene bu zamanda kilosu 1 TL'ye satılan hatta 75 kuruşa kadar da inen şeftali bile 3-3,5 TL'nin altına inmedi. Üzüm de yok Elma da yok. Mevcut yüksek rakamların üzerine en az yüzde 25 ila 50 arasında fiyat artışı yaşanacağını tahmin ediyoruz" şeklinde konuştu.