Kapari Nedir, Nasıl Yetiştirilir?

Kapari / Kebereotugiller

İdeal PH: 6-7,8

Toprak seçmez, çok su sevmez, güneş ister.Tohumdan (karpuz denir) kolayca yetiştirilir. Kökleri fındık gibi yayılıcı olduğu için toprağı tutar. Katlamayla tohum çimlemeyi deneyebilirsiniz. Dış zarını atarsa tohum kolayca çimlenir. Çatlayan meyveler kabuğunu açmadan toplanmalıdır. Yoksa karıncalar sizden önce tüm tohumları toplayacaktır. Gerçi karıncalar tohumları toplarken bu tohumların kolayca çimlenmesini de sağlıyorlar. Salgıladıkları bir madde sayesinde tohum zarı ayrılıyor ve bitki baharda çimleniyor.  Güçlü bir antioksidan olduğu söyleniyor. Ara sıra sofrada olmasında fayda var. Küçük tomurcuklarını toplayın, turşusunu yapın. En pratik kullanım şeklidir.