Ayçiçeği Nedir, Nasıl Yetiştirilir?

Ayçiçeği / Papatyagiller

İdeal PH: 6-7

Sorunsuzdur. Nisan ayında güneşli bir yere ekin. Fazla sudan rahatsız olmaz. Güneşi sever, kuraklığı sevmez. Kuşlar ayçiçeğini çok sever. Paylaşmaya hazır olmalısınız. Bal arıları yoksa ayçiçeği döllenme sorunu yaşar. Yabani ayçiçeği fazla dallanabilir. Fazla dallanırsa budamak gerekir. 1 veya 2 çiçek bıraktığınızda çekirdekler daha sağlıklı olurlar.

Sapları yakılarak toprağa karıştırılırsa potasyum takviyesi yapılmış olur. Saplar çok iyi çatı örtüsü olarak 3-4 yıl bozulmadan kalırlar. Sepet gibi örebilir veya olduğu gibi serebilirsiniz. Son olarak küçük parçalara ayırıp hayvan yalına karıştırabilirsiniz.

Ayçiçek yağını evde üretmek neredeyse imkansızdır. Elde edeceğiniz yağ bol posalı ve renkli olacaktır. Kızartma yapamazsınız ancak direk tüketebilirsiniz.