Sebzelerin Besin Değerleri Nelerdir?

​Besinler Su(gr)   Prot.(gr) / Karbo.(gr) / Yag(gr) / Enerji (Kcal) 

1. Patates (haslanmiş)     80 / 1.8 / 180.1 / 76
2. Sogan (kuru)             93 / 0.9 / 5.2 / 0.1 / 23
3. Domates     93 / 0.9 / 2.8 / 0.3 / 14
4. Havuç    90 / 0.7 / 5.4 / 0.3 / 23
5. Bezelye (konserve)  70 / 6.9 / 18.9 / 0.7 / 86
6. Ispanak (haslanmış)   85 /  5.1 / 1.4 / 0.5 / 30
7. Lahana (haslanmış)   93 / 1.7 / 2.3 / 0.2 / 15
8. Bürüksel Lahanası    92 /  2.8 / 1.7 / 0.3 / 18
9. Kereviz        88.4 / 1.8 / 8.5 / 0.3 / 40
10. Mantar    90.4 / 2.7 / 4.4 / 0.3 / 28
11. Kırmızı Pancar  83 / 1.8 / 9.9 / 0.1 / 44
12. Patlıcan (taze)   92.4  / 1.2 / 5.6 / 0.2 / 25
13. Sarımsak (kuru)  61.3  /  6.2 / 30.8 / 0.2 / 137
14. Yer Elması   97.8 /  2.3 / 16.7 / 0.1 / 75
15. Şalgam     70.4   / 1 / 0.6 / 0.2 / 30
16. Kabak    92 / 1.6 / 5 / 0.4 / 29
17. Karnabahar (pismiş)  95 / 1.6 / 0.8 / 0.2 / 9
18. Bamya (taze)    89.9  /  2.4 / 7.6 / 0.3 / 36
19. Enginar   86  /  3 / 7.8 / 0.2 / 53 
20. Taze Fasulye   90  / 19 / 7.1  / 0.2  / 32
21. Kara Lahana  88  / 4  / 5 / 0.3 / 45
22. Tere      87 / 3 / 6  / 1  / 33
23. Maydonoz   85 /  3.6 / 8.5  / 0.6  / 44
24. Turp (kırmızı) 84  / 1 /  6.6  / 0.2  / 30
25. Taze Nane  88 / 4  / 7.9  / 1.3  / 65
26. Marul     95  /  1.2 / 2.5  / 0.2  / 14
27. Asma Yaprağı  75 /   3.8 / 15.6  / 1.1 / 97
28. Roka    90.5  /   3 / 3.2 / 0.6 / 33
29. Kuru Fasulye   10.9 /  3.4 / 61.3 / 1.4 / 340
30. Nohut    10.7 / 20.5 / 61/ 4.8 / 360
31. Mercimek   11.1 / 24.7  / 60.1 / 1.1 / 340
32. Soya Fasulyesi  10 / 84.1 / - / 17.7  / 40