Patates Karabacak (Bakteriyel Yumuşak Çürüklük) Hastalığı

"Patates karabacak" (Erwinia carotovora, güncel adıyla Pectobacterium carotovorum ve Dickeya spp.) bakterilerinin neden olduğu önemli bir bakteriyel hastalıktır. Özellikle patates yumrularında, gövdede ve depolarda ciddi ürün kayıplarına yol açar.

Belirtileri

• Gövdede yumuşama, çürüme ve kararmalar

• Yumrularda yumuşak çürüklük (sulu, kötü kokulu çürükler)

• Bitkide erken solma ve kuruma

Mücadele Yöntemleri

1. Kültürel Önlemler

• Sağlıklı ve sertifikalı tohumluk kullanılmalı.

• Hasattan sonra bitki artıkları tarlada bırakılmamalı, imha edilmeli.

• Patatesler yağışlı havada hasat edilmemeli, yaralanmadan çıkarılmalı.

• Depoya alınmadan önce yumrular kurutulmalı ve iyi havalandırılmalı.

• Depo sıcaklığı 3–4 °C, nem %85–90 olmalı.

• Ürün rotasyonu yapılmalı (en az 3–4 yıl patates ekilmemeli).

2. Kimyasal Mücadele

• Bakteriyel hastalıklar için doğrudan etkili kimyasal yoktur.

• Ancak bakırlı preparatlar (bordo bulamacı, bakır oksiklorür vb.) yüzeydeki bakteriyel inokulumu azaltmada faydalıdır.

• Depolama öncesi fungusit ve bakterisitlerle koruyucu uygulama yapılabilir.

3. Diğer Önlemler

• Fazla azotlu gübreleme hastalığı artırır, dengeli gübreleme yapılmalı.

• Aşırı sulamadan kaçınılmalı, tarlada drenaj sağlanmalı.

• Mekanik yaralanmayı azaltmak için nakliye ve depolamada dikkatli olunmalı.

👉 Yani mücadelede temel strateji temiz tohum + hijyen + uygun depolama + kültürel önlemlerdir.

Patates karabacak (bakteriyel yumuşak çürüklük) için ekimden hasada kadar detaylı mücadele takvimi:

1. Tohum Seçimi ve Hazırlık (Ekim Öncesi)

• Sertifikalı, sağlıklı tohumluk kullanın.

• Tohumlukları ekim öncesi hastalık testi yapılmış olsun.

• Yumruları yaralanmadan ve temiz bir şekilde ekime hazırlayın.

2. Toprak ve Ekim Önlemleri

• Toprakta 3–4 yıl patates rotasyonu uygulayın.

• Tarlayı iyi drene edin, su birikintisi bırakmayın.

• Ekim öncesi toprağı fazla nemli bırakmayın.

• Toprak sıcaklığı 8–10 °C'nin üzerinde olmalı.

3. Ekim Dönemi

• Tohumluklar yaralanmadan ekilmeli, mekanik zarar önlenmeli.

• Çok sık ekim yapmayın; hava ve toprak sirkülasyonunu artırın.

4. Büyüme Dönemi

• Dengeli gübreleme yapın; fazla azottan kaçının.

• Aşırı sulama hastalığı tetikler, yağışlı dönemde dikkatli sulayın.

• Eğer gözle bakteri belirtileri görülürse, bakırlı preparatlarla koruma yapılabilir.

• Bitki artıkları ve yabancı otları kontrol altında tutun.

5. Hasat Dönemi

• Yağışlı veya nemli havada hasat yapmayın.

• Yumrular yaralanmadan ve temiz şekilde toplanmalı.

• Hasat sonrası hızlı kurutma (2–3 saat gölge ve havalandırma) şart.

6. Depolama

• Depoya sıcaklığı 3–4 °C, nemi %85–90 olarak ayarlayın.

• Yumruların temiz, sağlam ve yarasız olduğundan emin olun.

• Depo havalandırmasını sağlayın; stresli ortam bakteriyi artırır.

• Depoda çürük görüldüğünde hızla ayrıştırın ve imha edin.

💡 Tablo Halinde Yapacaklarınız