Nohut Nedir? Nasıl Yetiştirilir? Nohut Tarımı Hakkında Bilgiler

Nohut nedir, ne zaman ve nasıl ekilir? Toprak ve iklim koşulları, bakım, sulama ve hasat süreçleriyle ilgili detaylı nohut yetiştiriciliği rehberi.

🌱 Nohut Nedir?

Nohut, baklagiller (Fabaceae) familyasından, protein ve lif açısından zengin, yıllık bir bitkidir.

• Latince adı: Cicer arietinum

• Orta Doğu ve Akdeniz bölgesine özgü olup, dünya genelinde önemli bir bakliyat ürünüdür.

• Yemeklerde haşlanarak, pilavlarda, salatalarda, humus yapımında sıkça kullanılır.

• Toprağa azot bağlama özelliğiyle toprak sağlığı için faydalıdır.

🌿 Nohut Nasıl Yetiştirilir?

1. İklim ve Toprak İsteği

• İklim: Ilıman ve yarı kurak iklimlerde iyi gelişir. Soğuk havaya hassastır.

• Toprak: Hafif killi-tınlı, iyi drene edilmiş, nötr veya hafif alkali topraklar uygundur.

• pH: 6.0 – 8.0

• Su birikintisi olan topraklarda kök çürümesi olur.

2. Ekim Zamanı

• Genellikle ilkbaharda, don tehlikesi geçtikten sonra (Mart – Nisan) ekilir.

• Toprak sıcaklığı en az 10°C olmalıdır.

3. Tohum Ekimi

• Tohumlar doğrudan tarlaya ekilir.

• Ekim derinliği: 5 – 7 cm

• Sıra arası: 30 – 45 cm

• Sıra üzeri: 5 – 10 cm

• Tohumlar çimlenme öncesi 12 saat suya yatırılabilir.

4. Bakım

• Sulama: Nohut kuraklığa dayanıklıdır, ancak çiçeklenme ve bakla dolumu döneminde yeterli nem önemlidir.

• Gübreleme: Azot ihtiyacı düşük olduğu için fazla azot verilmemelidir. Fosfor ve potasyum dengesi önemlidir.

• Yabancı Ot Kontrolü: Düzenli çapalama gerekir.

• Hastalıklar ve Zararlılar: Kök hastalıkları, yaprak lekesi ve böceklerle mücadele edilmelidir.

5. Hasat

• Nohut bitkisi tamamen kuruduğunda hasat edilir.

• Hasat genellikle ekimden 3-4 ay sonra, yaz sonunda gerçekleşir.

• Hasat sonrası, taneler kurutulur ve depolanır.

🍲 Nohut Nerelerde Kullanılır?

• Yemeklerde (nohut yemeği, pilav, köfte, çorba)

• Humus ve falafel gibi mezelerde

• Hayvan yemi olarak da kullanılır.

✅ Nohut Yetiştiriciliği İpuçları

• Toprakta mutlaka azot bağlayan bakteriler (Rhizobium) bulunmalıdır, gerekiyorsa tohum inokulasyonu yapılmalıdır.

• Fazla sulama kök çürümesine neden olabilir, sulama dengeli yapılmalı.

• Bitki gelişimini desteklemek için iyi toprak işleme ve yabancı ot mücadelesi şarttır.