Soğan Doğrarken Gözleriniz Yaşarıyorsa Okuyun!

Türk mutfağında hemen hemen her yemeğe soğan koyuluyor ve soğanın da küp küp olması için en iyi yöntem; soğanı elle doğramak.

Bildiğiniz gibi soğanı doğrarken gözler önce yanmaya sonra yaşarmaya başlıyor. Bundan kurtulmak için birçok yöntem var. Kimisi ağzına bir dilim limon alır, kimisi suyu açar, kimisi de ağzına ekmek atar.

Biz bugüne kadar bu yöntemi duymamıştık, uyguladıktan sonra sizinle paylaşmak istedik, belki sizin de işinize yarar. Soğanı doğramaya başlamadan önce kesme tahtasına sirke dökün ve havlu kağıtla sirkeyi yayarak silin. Hepsi bu kadar!

Sirke döktüğünüz kesme tahtasında soğanınızı rahatça doğrayabilirsiniz. Bu yöntem ile soğan doğrarken gözlerinizin yanmadığını ve yaşarmadığını göreceksiniz!