AdipikAsit Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri
Adipik Asit Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri
| Görünümü | : | Saf halde katı, hafif ekşi ve kokusuz bir maddedir. |
| Kimyasal Adı | : | Hexanedioic acid; 1,4-Butane DicarboxylicAcid |
| Kimyasal Formülü | : | HOOC(CH2)4COOH |
Tanımı ve Kullanım Alanı
- Kuru gıda karışımlarında düzgün yapı ve hafif ekşi aroma sağladığı için tercih edilmektedir.
- Üzüm aromalı gıdalara ilave edildiğinde takdirde kalıcı bir tat ve koku verir.
- Tamponlayıcı ve nötralize edici özelliğiyle FDA‟dan kullanım izni almıştır.
- Kabartma tozlarında kabartıcı, meşrubat ve meyve suyu tozlarında asitlendirici, eritme peynirlerinde erime karakteristiğini oluşturucu, tekstürü geliştirici ve düzeltici olarak kullanılmaktadır.
- Ayrıca sebze konserveciliğinde, gıda endüstrisinde ve şekerleme imalatında aroma ekstraktlarında asitlendirici olarak değerlendirilir.
- Adipik asit çok az miktarlarda bile etkilidir ve ucuz bir üründür.
BU KONU HAKKINDAKİ YORUMUNUZ NEDİR?
BU KONU HAKKINDA YAPILAN YORUMLAR
S
- Sorhocam
- admin@sorhocam.com
💬 ''AdipikAsit Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri'' konu başlığı ile ilgili merak ettiğiniz her şeyi buraya yazabilirsiniz, cevaplamaktan mutluluk duyarız! 😊
BU KATEGORİYE AİT BENZER KONU BAŞLIKLARI
Bakır sülfat bakır sülfatın tarımda mantar hastalıkları mücadelesinden su arıtma ve metal işlemlerine kadar birçok kullanım alanı bulunmaktadır. Doğru kullanımı ve faydaları hakkında detaylı bilgi. Bakır sülfat, tarım ve endüstride yaygın olarak kullanılan çok amaçlı bir bileşiktir.
Devam Et
Sodyum hipokloritin temel fiziksel ve kimyasal özelliklerini öğrenin. Güçlü oksitleyici ve dezenfektan olan bu maddenin kullanım alanları ve güvenlik bilgileri. 🧪 sodyum hipoklorit (naocl) özellikleri 1. Kimyasal formül ve yapı kimyasal formül: naocl yapı:
Devam Et
Sodyum laureth sülfatın temel fiziksel ve kimyasal özelliklerini öğrenin. Kozmetik ve temizlik ürünlerinde yaygın kullanılan bu yüzey aktif madde hakkında detaylı bilgi.
Devam Et
Ürik asit fiziksel ve kimyasal özellikleri ürik asit, kanda bulunan doğal bir bileşendir. Kanın ideal değeri yaklaşık 2 ile 6 mg/dl arasında olması gerekiyor. Fakat bir takım metabolik bozukluklar durumunda ya da böbreklerin rahatsız olması halinde kanda bulunan ürik asit değeri yükselebiliyor.
Devam Et
Glikolik asit fiziksel ve kimyasal özellikleri glikolik asit, farklı tür meyvelerde doğal olarak bulunan ve meyve asitleri olarak bilinen aşfa hidroksi asit'lerinin üyesinden bir tanesidir. Glikolik asit doğada çoğunlukla şeker kamışından elde edilir. Peeling tedavisinde etken maddeyi oluşturur.
Devam Et