Sebzelerde Ekim, Dikim Ve Hasat Zamanları | Geniş Kapsamlı Takvimi
Sebzelerin tohum ekiminden hasadına kadar tüm dönemleri detaylı tablomuzla öğrenin. Doğru ekim ve dikim zamanlarıyla yüksek verim alın!
Sebzelerde Ekim, Dikim ve Hasat Zamanları Ne Zaman?
Sebze yetiştiriciliğinde başarılı olmak için doğru zamanda ekim, dikim ve hasat yapmak büyük önem taşır. Her sebze türünün büyüme periyodu farklıdır ve iklim koşullarına göre uygun zaman dilimlerinde ekilip hasat edilmesi gerekir. Bu sayede verim artar ve kaliteli ürün elde edilir.
Sebzelerde Ekim Zamanları
Sebzelerin tohumlarının toprağa atıldığı dönemdir. Soğuk iklim sebzeleri (bezelye, marul gibi) erken ilkbaharda, sıcak iklim sebzeleri (domates, biber gibi) ise hava ısındıktan sonra ekilir. Toprak sıcaklığı, nem oranı ve mevsim bu süreçte belirleyicidir.
Dikim Zamanları
Fide veya hazır bitkilerin toprakla buluşturulduğu aşamadır. Özellikle domates, patlıcan ve biber gibi sebzelerde fide dikimi yapılır. Dikim genellikle don tehlikesinin geçtiği ilkbahar ortası veya sonbahar başında gerçekleşir.
Sebzelerde Ekim, Dikim ve Hasat Zamanları Ne Zaman?
Sebzelerde doğru ekim, dikim ve hasat zamanları, kaliteli ve bol ürün almak için kritik öneme sahiptir. İşte en yaygın sebzelerin dönemlere göre geniş zaman aralıklarıyla detaylı tablosu:
| Sebze Türü | Ekim Zamanı (Tohum) | Dikim Zamanı (Fide) | Hasat Zamanı | Notlar |
|---|---|---|---|---|
| Domates | Şubat - Mart (sera içi) | Nisan - Mayıs | Temmuz - Eylül | Don riski geçtikten sonra fide dikimi yapılır. |
| Biber | Şubat - Mart (sera içi) | Nisan - Mayıs | Temmuz - Ekim | Sıcak iklim sebzesidir, soğuklardan korunmalı. |
| Patlıcan | Şubat - Mart (sera içi) | Nisan - Mayıs | Temmuz - Eylül | Sıcaklık ihtiyacı yüksektir. |
| Marul | Mart - Nisan | - | Nisan - Haziran | Soğuk iklim sebzesidir, erken ekim yapılabilir. |
| Fasulye | Nisan - Mayıs | - | Temmuz - Ağustos | Sıcak toprakta ekim yapılmalıdır. |
| Havuç | Mart - Mayıs | - | Temmuz - Eylül | Toprak iyi işlenmiş olmalı. |
| Kabak | Nisan - Mayıs | - | Temmuz - Eylül | Hızlı gelişen bir sebzedir. |
| Salatalık | Mart - Nisan (sera) | Nisan - Mayıs | Haziran - Eylül | Sera yetiştiriciliğinde erken ekim mümkündür. |
| Ispanak | Şubat - Mart | - | Mart - Mayıs | Soğuk iklim bitkisidir, erken ekim yapılabilir. |
| Kereviz | Şubat - Mart (sera içi) | Mart - Nisan | Haziran - Eylül | Uzun süreli büyüme dönemine sahiptir. |
Hasat Zamanları
Sebzelerin olgunlaşarak tüketilmeye hazır hale geldiği dönemdir. Hasat zamanı, sebzenin türüne, iklime ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişir. Doğru zamanda hasat, hem ürün kalitesini artırır hem de depolama süresini uzatır.
- Hülya keklik
- ***@sorhocam.com