SAĞLIKLI YİYECEKLER VE İÇECEKLER

Günlük enerji ihtiyacınızı karşılayacak 10 farklı bitki bazlı smoothie tarifi keşfedin. Her biri vitamin, lif ve protein zengini, besin değerleriyle birlikte sağlığınızı destekleyecek lezzetli alternatifler sunuyor. Devam Et

Bitki bazlı smoothieler ile sağlıklı beslenmeyi keşfedin. Badem sütü, ıspanak, meyveler ve süper gıdalarla hazırlanmış lezzetli ve besleyici tarifler sayesinde enerji ve bağışıklığınızı artırın. Bitki bazlı smoothieler: Devam Et

Evde kefir yapmak artık çok kolay! Adım adım tarif, gerekli malzemeler ve püf noktalarıyla taze ve sağlıklı kefir hazırlayın. Evde kefir yapımı: adım adım tarif kefir, süt ve kefir taneleri (probiyotik kültür) kullanılarak yapılan fermente bir içecektir. Devam Et

Evde yoğurt yapmak artık çok kolay! Sütün mayalanması, doğru sıcaklık ve püf noktalarıyla lezzetli ve sağlıklı yoğurt hazırlayın. Evde yoğurt nasıl yapılır? Mayalama rehberi yoğurt, süt ve yoğurt kültürü (mayası) ile yapılan fermente bir süt ürünüdür. Devam Et

Os (frukto-oligosakkarit) şurubu, frukto-oligosakkaritler adı verilen, kısa zincirli şeker moleküllerinin (oligosakkaritlerin) sıvı formudur. Bu şuruplar, prebiyotik özellikleriyle bilinir ve sindirim sağlığına olan faydaları nedeniyle sağlık gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Devam Et

İnülin tozu, inülin adı verilen doğal bir prebiyotik lif kaynağının kurutulmuş ve toz formundaki halidir. İnülin, birçok bitkide, özellikle de yer elması, yulaf, buğday ve soğan gibi gıdalarda bulunan, sindirilemeyen bir karbonhidrat türüdür. Devam Et

Kefir sindirim sistemini destekler, bağışıklığı güçlendirir ve kemik sağlığına katkıda bulunur. Laktoz hassasiyeti ve aşırı tüketimde dikkat edilmelidir. Kefir nedir? Faydaları ve zararları kefir, fermente süt ürünlerinden elde edilen probiyotik bir içecektir. Devam Et

Kimchi, kore mutfağının en tanınmış ve yaygın fermente edilmiş gıda öğelerinden biridir. Özellikle lahana, soğan, sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve balık sosu gibi malzemelerle yapılan bu geleneksel yemek, probiyotik açısından zengin bir kaynaktır. Devam Et

Prebiyotik içecekler sindirim sağlığını destekler ve bağışıklığı güçlendirir. Kefir, kombucha, inülin içeren içecekler ve daha fazlası ile sağlığınızı iyileştirin. Kombucha nedir? Devam Et

Miso, japon mutfağının önemli bir parçası olan, fermente edilmiş soya fasulyesi ve çeşitli tahıllardan yapılan bir tür fermente ezme veya pasta türüdür. Hem lezzetli hem de besleyici olan miso, genellikle çorba, sos ve marinelerde kullanılır. Devam Et