• notifications1
  • menü

Bugün : 19 Ocak 2018 Cuma

Kimyasal Bilgiler

Lezzetli Çay Demlemek Için Demlikle Ilgili Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kahvaltıların vazgeçilmez içeceği olmasının yanı sıra, gün içerisinde misafirlere ikram edilen, aynı zamanda akşam oturmalarının da en güzel içeceği olan çay, doğru demlendiği zamanlarda mükemmel bir tat olmakta ve kendisine ait tiryakileri oluşturmaktadır. Lezzetli ve her damak tadına hitap edebilecek çay yapabilmek için, çayın kalitesine, suyun sıcaklığına ve çaydanlığın malzemesine dikkat etmek gerekmektedir.

Lezzetli Çay Demlemek İçin Çayda Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çayın en iyi kalitede olması sert ve kireçli suya karşı daha hassas tepki vermesine sebep olur bu sebeple çayın en kalitelisi seçilmelidir. İyi cins çaylar genellikle harmanlanmış çaylardan oluşmaktadır.

Çayın lezzeti tabi ki kişiden kişiye fark göstermektedir. Bazı insanlar çayın tadını daha acı severken, bazı insanlar da daha az acı ve aromalı olarak sevmektedir. Bu sebeple çayın cinsi kişiden kişiye farklılık gösterebilir ve çay harmanlanıp hazırlanırken de buna dikkat etmek gereklidir.

Genel olarak demlik poşetleri tercih edilmekle birlikte asıl çay tiryakileri bunun yerine yaprak çayı tercih etmektedirler. Fakat yaprak çayların muhafaza edilmesi daha zordur ve dikkat gerektirir. Yaprak çay mutlaka ağzı kapalı bir cam kavanozda saklanmalı ve uzun süre bekletilmeden tükenilmelidir. Aksi takdirde çayın tadı ve kokusu bozulabilmektedir.

 

Lezzetli Çay Demlemek İçin Su ve Miktarında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çay demlenirken kullanılacak surun bekletilmiş su olmaması önemli bir noktadır. Bu demektir ki kaynamış ve soğumuş su çay demlerken kullanılmamalı, bunun yerine kaynar su ile demleme işlemi gerçekleştirilmelidir. Çay demlenirken kullanılacak su mineral açısından zengin olursa çay doğru ve güzel şekilde demlenmiş olur.

 

Lezzetli Çay Demlemek İçin Demlikle İlgili Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çay demlemek için kullanılacak demliğin metal olmamasına özellikle özen gösterilmelidir. Toprak, porselen veya cam olarak tercih edilmesi gereken demlik deterjan ile yıkanmamalı, eğer gümüş demlik tercih edilirse mutlaka içerisi porselen kaplı olmalıdır.

 

Lezzetli Çay Nasıl Demlenir?

Porselen veya cam bir demliğin alt kısmına su eklenir ve kaynaması için ocağa konur. Bu esnada demliğin üst kısmına 100 gram suya 2 gram çay denk gelecek şekilde çay eklenir ve üzerinde soğuk su gezdirilerek çay yıkanır.

Demliğin alt kısmındaki su kaynadıktan sonra kaynamış su çayın üzerine dökülür ve kabarması için ocaktan kenarı alınır. Demliğin alt kısmına bir miktar su eklenerek ocağın üstünde su kaynaması için bırakılır.

Demliğin altındaki su kaynadıktan sonra bir kaşık yardımı ile üst demlikteki çayın çökmesi sağlanır ve ocaktaki demliğin alt kısmının üzerine konarak çay demlenmesi için bırakılır. Ocağın altı kısılarak yaklaşık 20 dakika daha çayın hazır olması beklenir. Bu sırada çayın içine eklenecek bir adet karanfil çayın kokusunun ve tadının daha güzel olmasını sağlar. Bu sayede demlenen çay tadından ve kokusundan doyulmaz bir şekilde güzel içilebilmektedir.

Lezzetli Çay Demlemenin Püf Noktaları

Lezzetli Çay Demlemenin Püf Noktaları

Kahvaltıların vazgeçilmez içeceği olmasının yanı sıra, gün içerisinde misafirlere ikram edilen, aynı zamanda akşam oturmalarının da en güzel içeceği olan çay, doğru demlendiği zamanlarda mükemmel b...

21 Mayıs 2016, Cumartesi

Lezzetli Püreler Yapmak İçin

Lezzetli Püreler Yapmak İçin

Lezzetli püreler yapmak için patates püresini yaparken daha bir lezzetli olmasını istiyorsanız, içine süt de katabilirsiniz. Ama ne kadar süt katacağınızı kestiremiyorsanız, süt yerine süt tozunu t...

19 Mayıs 2016, Perşembe

Lezzetli Balıklar İçin

Lezzetli Balıklar İçin

Lezzetli balıklar için balık kızartma yağının içine kırmızıbiber serperseniz hem balığa değişik bir lezzet vermiş hem de balığın rengini parlak yapmış olursunuz.

19 Mayıs 2016, Perşembe

Taze Soğanı Aylarca Taptaze Saklamanın Yolu

Taze Soğanı Aylarca Taptaze Saklamanın Yolu

Yeşil ya da taze soğan yemeklere ve salatalara eşsiz bir lezzet katar, bir o kadar da faydalıdır. Alıp buzdolabına atarız, ihtiyacımız kadar kullanırız ama zaman zaman geri kalan kısmı bozulur, atm...

16 Kasım 2017, Perşembe

Beyazlayan Saçlarınızı Tekrar Eski Rengine Döndürmek İçin

Beyazlayan Saçlarınızı Tekrar Eski Rengine Döndürmek İçin

Saçlar zaman içinde yavaş yavaş beyazlamaya başlar. Saçların beyazlaması sadece ileri yaşlarda değil, gençlerde de görülebilen bir durumdur. Beyaz saçlardan kurtulmak için genellikle başvurulan yön...

16 Kasım 2017, Perşembe

Lavanta Yağı Yapımı

Lavanta Yağı Yapımı

Lavanta yağı hoş kokusu sebebiyle çok sevilir. Lavanta yağının birçok yararı da vardır. Evinizde veya balkonunuzda lavanta yetiştiriyorsanız çiceklerinden rahatlıkla lavanta yağı yapabilirsiniz. Bö...

16 Kasım 2017, Perşembe

Cv Nasıl Oluşturulur

Cv Nasıl Oluşturulur

Özgeçmiş, yani diğer kısaltma adı olan CV çok itina ile hazırlanmalı. Çünkü bu hazırladığınız belge sizin onlarda ki bırakacağınız ilk izlenim olacaktır. İş mülakatına çağırılmanız için bu belgeyi ...

23 Nisan 2017, Pazar

Kaktüs Odayı Radyasyondan Arındırmaz

Kaktüs Odayı Radyasyondan Arındırmaz

UÜ Ziraat Fakültesi Peyzaj Mimarlığı Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zencirkıran: - Kaktüs bitkilerinin insanları zararlı ışınımlardan koruduğu iddiası fizikle çeliştiği gibi biyoloji bilimiyle de çelişir...

23 Eylül 2016, Cuma

Derin Dondurucuda Saklanabilen Sebzeler

Derin Dondurucuda Saklanabilen Sebzeler

Özellikle çalışan bayanlar hafta içi yemek yapmaya yeterince zaman ayıramamaktadır. İşte bu durumda da önceden hazırlanıp dondurucuda saklanabilen yiyecekler çok kıymetli olmaktadır. İşten gelince ...

21 Mayıs 2016, Cumartesi

Borax'ın Kullanım Alanları

Borax'ın Kullanım Alanları

Ev temizliğinde sık sık kullanılan boraks, çeşitli maddelerin bir araya gelmesi ile ortaya çıkmış ve mikropların yok edilmesinde oldukça başarılıdır. Boraks Nedir? Boraks doğal bir mineraldir. ...

22 Mayıs 2016, Pazar

Çaydanlığın Dibindeki Kireç Nasıl Temizlenir?

Çaydanlığın Dibindeki Kireç Nasıl Temizlenir?

Türkiye’de birçok çeşme suyu olarak kullanılan su, kireçlidir. Kireç miktarı bölgelere göre değişiklik gösterse de zamanla ev aletlerinde kireçlenme meydana gelir. Özellikle çaydanlık altında...

23 Mayıs 2016, Pazartesi

İzopropil Alkolün Kullanım Alanları

İzopropil Alkolün Kullanım Alanları

İzopropil alkol (IUPAC ismi: propan-2-ol), C3H8O, C3H7OH veya CH3CHOHCH3 (bazen i-PrOH şeklinde de temsil edilir) kimyasal formüllerine sahip bileşik.Renksiz ve yanıcıdır.Güçlü bir kokusu vardır.Al...

20 Mayıs 2016, Cuma

Evde Sucuk Yapımı

Evde Sucuk Yapımı

Sucuk, birçok kişi tarafından kahvaltılarda yumurtayla, kızartarak veya tostlarda sıklıkla kullanılan bir gıdadır. Kasaplardan marketlere kadar birçok yerde hazır sucuklar bulunabilir. Piyasada bul...

22 Mayıs 2016, Pazar

x
Aklınıza bir soru mu takıldı? Siz sorun biz cevap verelim.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : ZECAQ

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

KULLANICI YUVASI

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SPONSORLARIMIZ
sedef tarım Arafa TARIM
SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (3642)
  • Duyurular (2633)
  • Resimler (4058)
  • Dokümanlar (1507)
  • Üyeler (6045)
reflesh

Kestane ağacının kerestesi yaklaşık 500 yıl kadar dayanır. Karadeniz Bölgesi’nin tarihi evleri bu ağaçtan yapılmıştır.

WWW.SORHOCAM.COM

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal destekler, hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele üzerine faydalı bilgiler