• notifications1
  • menü

Bugün : 23 Haziran 2017 Cuma

Duyurular

Türk Çayının 25 Yıl Ömrü Kaldı

Doğu Karadeniz'e Cumhuriyet ile birlikte dikilmeye başlanan ve ticari ömrü 100 yıl olan çay bitkisi bugün 75 yaşında. Her gün bardak bardak tükettiğimiz, sudan sonra en ucuz içecek olan çay için bir an önce harekete geçilmezse belki de gelecek nesiller bu topraklarda yetişen geleneksel içeceği bizlerden dinleyecekler, ithal çay ya da farklı tatlar tüketmeye mahkum olacaklar. Bu konuda başta büyük üretici firmalar olmak üzere dernek ve ziraat odaları da harekete geçti. Yeni filiz dikimi ile bu yaşlı bitkiyi ayağa kaldırmak için uğraşan çay firmalarının yanında kök budama adı verilen ve 300 yıldır Çin ve Sirilanka'da uygulanan yöntem de alternatif olarak öne sürülüyor, pilot bir alanda uygulanıyor.

Amaç artık damak tadı haline gelen Türk çayının genetiğini bozmadan daha uzun yıllar üretimini sürdürebilmek. " Arazi çok engebeli, eski fideyi çıkartıp yerine yenisini ekersek fide büyüyene kadar erozyon ile çok toprak kaybederiz" diyen Çay Üreticileri Dayanışma Derneği Başkanı Mustafa Mavi 'nin önerisi kök budama ile eski köklerin yeni sürgün vermelerini sağlamak. Rize Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Muhammet Keleş ise " Bu işi pek çok ülke 40 yıl önceden tamamladı. Biz daha başlamadık. Hatta Japonya yüzde yüz oranında yenileme yaptı.

 

Biz tohumdan ekim yapıyoruz. Oysa eski fideler yani ekonomik ömrünü doldurmuş 60-70 yıllık bitkiler aynı gen özellikleri taşıması sağlanarak rehabilite edilmeli, çelikle aşılama yapılarak gençleştirilmeli. Ancak üreticinin üretim planı düşürülmeden 20 yıl içinde yavaş yavaş yapılmalı" diyor. Rize Ziraat Odası Başkanı Nevzat Paliç ise " Projeler çok önemli ve gerekli ama üreticinin eski fidelerden vazgeçmesi üretimi düşürecektir. Bu işin devlet desteği ve teşviki ile yapılması şart" diyor. İşte tavşan kanı geleneğini sürdürmek için yapılması gerekenler ve uygulamaya konulan projeler :

 

BİR ÇOK ÜLKE 40 YILDIR YENİLİYOR BİZ DAHA BAŞLAYAMADIK

Muhammet Pertek ( Ziraat Mühendisleri Odası Rize Şubesi Başkanı)Biz çayı tohumla üretiyoruz. Ama ileriye dönük planlama yapıldığı zaman bitkiyi bozmadan kendi dallarından yeniden üretmemiz gerekiyor. Böylece bitki gen özellikleri korur. Dünyada çay yetiştiren ülkelerin bundan 40 yıl önce başlayıp bitirdikleri işi biz daha başlayamadık. Diğer meyvelere nasıl aşı yapıyorsak çayı da çelikle üreterek ya da kök üreme dediğimiz sistemle çay fidanlarını yenilememiz gerekiyor. Ekonomik ömrünü doldurmuş 60-70 yıllık çayların yerine bu çaylardan üretilmiş yeni fideleri dikmek gerekiyor. Çay üreticilerinin üretim planlarını düşürmeden tedrici olarak 20 yıllık bir planlamayla azar azar yenileme yapılmalı. Bu işi Japonya tamamen halletti. Çin büyük atılımlar yapıyor, Seylan önemli atılımlar yapıyor. Geleceği çaya bağlayan ülkeler bu işi yapmak zorunda. Modern tarım da bunu gerektiriyor. Türkiye'de ise deneme parsellerinin dışında yeterli bir yenileme başlamadı. Bu işin desteklenmesi lazım.

 

YAĞMUR ORMANLARININ BİR PARÇASI OLUYOR

Mustafa Seçkin (Unilever Türkiye Gıdadan Sorumlu Başkan Yardımcısı): Ülkemizde yaklaşık 1 milyon kişinin geçim kaynağı olan çay, iklim değişikliğinin yanı sıra, tarımsal ilaçların ve gübrelerin bilinçsiz kullanımı gibi nedenlerle tehdit altında. Türkiye'de ekonomik ömrü 100 yıl olan çay bitkisi, 75'inci yaşını doldurdu. Yani eğer hiçbir çaba gösterilmez ve çay tarımı geleneksel koşullarla sürdürülürse, kültürümüzün bir parçası olan Türk çayı 25 yıl sonra ekonomik ömrünün sonuna geliyor. Bu, çay bitkisinin ekonomik bir gelir sağlayamaması ve Türk çayını bardaklarımızda göremeyeceğimiz anlamına geliyor. Geleneksel çay tarım yöntemlerini daha verimli bir hale getirmemiz gerekiyor. Yanlış olan bazı tarım tekniklerini değiştirerek, topraktaki nitelik kaybını engellemek yapılması gerekenlerin başında geliyor. Bu da öncelikle bu yöntemlerin bölgedeki çiftçiye aktarılmasını gerekli kılıyor. Bu nedenle Lipton'un başlattığı "Sürdürülebilir Çay Tarımı Projesi" çiftçi eğitimlerini, fabrika uygulamalarını, sağlık projelerini, toprak analizlerini, kayıt tutma gibi teknik konuları ve Lipton'un satın aldığı tüm çayların Rainforest Alliance (Yağmur Ormanları Birliği) sertifikasına sahip olması için yapılan çalışmaları kapsıyor. Geçen yıl başlayan projede, bu yıla kadar 15 bine yakın çiftçiye doğru çay tarımı eğitimleri verildi. Toprağa uygun tarım yöntemini belirlemeye yarayan Toprak Analizi Laboratuarıyla başlayan proje, eğitimin uygulamaya geçtiği Deneme Bahçesi, bölgenin atık sorunun çözülmesi, bölgedeki kadınlara ve çocuklara yönelik sağlık taraması ve doğru kayıt tutmak için Elektronik Veri Tabanı projeleriyle devam etti. Ayrıca laboratuvarda fide denemeleri de yapılıyor. Yaşlanan bitkiler için yeni ekim projeleri gerçekleştiriliyor.

 

ÜRETİCİ MAĞDUR EDİLMEDEN DESTEKLENMELİ

Nevzat Paliç (Rize Ziraat Odası Başkanı): Yenileme kesinlikle çok önemli. Acilen atılması gereken bir adım ancak bölgemizde arazi yapısı çok eğimli. Eski fidenin çıkarılıp yerine yeninin ekilmesi sorun yaratabilir çünkü eğim ve yağış toprak kaybını hızlandırıyor. Başka yöntemler denenmeli. Örneğin dağ yamaçlarında köklerin budanarak gençleştirilmesi yapılmalı. 20-25 yılda hem devlete hem de vatandaşa yük vermeden yenilenmesini öngörüyoruz. Ancak bunun başlaması ciddi bir maliyete sebep olacak. Üreticinin mağdur olmaması için devlet tarafından bu maliyetin karşılanması gerekiyor.

 

ÇİN'İN 300 YILLIK YÖNTEMİNİ UYGULAMAK GEREK

Mustafa Mavi ( Çay Üreticileri Dayanışma Derneği Başkanı): Dernek olarak 5 yıldır yaptığımız başarılı buir çalışmamız var. Çin ve Srilanka'da 300 yıldır uygulanan bir modeli uyguladık. Buna kök budama deniliyor. Yeni filizler elde ederek gençleştirme sağladık. Arazimizin engebeli olması bizi bu yönteme itiyor.Çünkü eski fideleri çıkarırsanız yeni fideler büyüyene kadar yağışla birlikte toprak kaybı yaşarız. Bu şekilde 20 yılda tüm Doğu Karadeniz'deki fideleri değiştirebiliriz ve bu sistemde doğal tarıma da geçebiliyoruz.

 

RAKAMLARLA ÇAY SEKTÖRÜ

  1. -Dünya çay pazarı büyüklüğü 18 milyar dolar
  2. -Dünya çay tüketiminin yüzde 97'si siyah, yüzde 3'ü yeşil çaydan oluşuyor.
  3. -Dünyada 30 ülkede çay yetiştiriliyor. Toplam üretimin yüzde 80'i Asya'da gerçekleşiyor.
  4. -Türkiye dünyanın en büyük beşinci çay üreticisi, dünya üretiminin yaklaşık yüzde 6'sını karşılıyor.
  5. -Çin ve Hindistan'ın ardından Türkiye, en çok çay içilen üçüncü ülke.
  6. -Türkiye'de günlük 245 milyon bardak çay tüketiliyor. Nüfusun yüzde 96'sı her gün çay içiyor. Hanelerin yüzde 95'inde çay tüketiliyor. Kişi başına düşen yıllık çay tüketimi 3 kg.
  7. -Türkiye'de 200 bin çay üreticisi ve 300'e yakın işleme - paketleme tesisi bulunuyor. 758 bin dekar alanda çay tarımı yapılıyor.
  8. -2009'da Türkiye'de siyah çay pazarı, bir önceki yıla göre yüzde 15 büyüyerek, 212 bin ton - 2,15 milyar TL değerinde bir hacme ulaşmış durumda.

 

Geçtiğimiz yıl yaşanan kuraklık dünyanın en önemli çay üreticileri olan Kenya ve Sri Lanka'yı fena vurdu. Küresel piyasalarda kilogram fiyatı 4 ABD doları olan kaliteli siyah çayın fiyatı 5.45 dolara yükseldi.

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : RZ5CA

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

Türk Çiftçisinin Dünyadaki Öneminin Büyük

Türk Çiftçisinin Dünyadaki Öneminin Büyük

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Çiftçilerimizin değerinin önemini bilmek, idrak etmek, bu değer ve önemle çiftçinin refahını, gelirini artırıcı, ...

14 Mayıs 2015, Perşembe

Türk Tohumculuğunda Yeni Bir Dönem Başlıyor

Türk Tohumculuğunda Yeni Bir Dönem Başlıyor

İstanbul Ticaret Borsası depolarındaki 50 yılı aşkın geçmişe sahip saf tohumlar gen kaynağı olarak yeniden hayat buldu.İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) depolarında bulunan ve 50 yılı aşkın g...

6 Mayıs 2015, Çarşamba

Türk Dünyası Tarım Fuarında Bir Araya Gelecek

Türk Dünyası Tarım Fuarında Bir Araya Gelecek

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ile Atlas Uluslararası Fuarcılık tarafından Kayseri'de Tarım ve Hayvancılık Fuarı ile Türk Dünyası ve Akraba Toplulukları F...

11 Mart 2015, Çarşamba

Türk Narenciyesi Uzakdoğu Pazarına Hazır

Türk Narenciyesi Uzakdoğu Pazarına Hazır

Türkiye’nin yaş meyve ve sebze ihracatında başı çeken ürünlerinden olan narenciyenin Uzakdoğu pazarında daha çok yer alması için yürütülen &...

19 Ocak 2015, Pazartesi

Türk Narenciyesinin Ihracat Gücü Artacak

Türk Narenciyesinin Ihracat Gücü Artacak

Yaklaşık 3,6 milyon tonluk üretimiyle Türk ekonomisine büyük katkı sağlayan narenciye sektörü, hasat sezonunu uzatarak ihracatta daha etkin olmanın yollarını arıyor. ...

27 Aralık 2014, Cumartesi

Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Kamu Personel Alımı Başvurusu

Gıda Tarım Ve Hayvancılık Bakanlığı Kamu Personel Alımı Başvurusu

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kamu personel alımı başvurusu için artık çok az bir zaman kaldı. Binlerce vatandaş Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Kamu personel alımı başvurusunun nasıl yap...

23 Haziran 2017, Cuma

Kadir Geceniz Mübarek Olsun

Kadir Geceniz Mübarek Olsun

Bin aydan daha hayırlı olan bu gecede dualarınınız kabul olması dileğimizle...

21 Haziran 2017, Çarşamba

Tarım Kredi Kooperatifleri Mülakatına Hak Kazanan Adaylar Dikkat

Tarım Kredi Kooperatifleri Mülakatına Hak Kazanan Adaylar Dikkat

KOOPERATİFLERDE İSTİHDAM EDİLECEK KOOPERATİF GÖREVLİLERİ VE ZİRAAT MÜHENDİSLERİ MÜLAKATINA KATILMAYA HAK KAZANAN ADAYLARIN, T.C. ZİRAAT BANKASI BAHÇELİEVLER/ANKARA ŞUBESİ NEZDİNDEKİTARIM KREDİ KOOP...

21 Haziran 2017, Çarşamba

Tarım Kredi Kooperatifleri 2017 Personel Alım Mülakat Sonuçları

Tarım Kredi Kooperatifleri 2017 Personel Alım Mülakat Sonuçları

TARIM KREDİ KOOPERATİFLERİ 2017 PERSONEL ALIM MÜLAKAT SONUÇLARI ÖNEMLİ DUYURU : http://www.sorhocam.com/duyuru.asp?id=2567&tarim-kredi-kooperatifleri-mulakatina-hak-kazanan-adaylar-dikkat....

20 Haziran 2017, Salı

Sultaniye Üzüm Yetiştiricileri Mutlu

Sultaniye Üzüm Yetiştiricileri Mutlu

Sarıgöl Ziraat Odası Başkanı Ali İhsan Ülgen, yaptığı açıklamada Sarıgöl Ovasının dünyaca ünlü sofralık Sultaniye üzümlerinde kalite ve verimin çok yüksek olduğunu belirtti. Ülgen, Sarıgöl ve çevre...

14 Haziran 2017, Çarşamba

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

08.04.2017tarihinde yapılmış olanBitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı'ndaki sorulara ilişkin itirazlar bu gün neticelendi ve itiraz dilekçesi veren arkadaşların e-posta adresine gönderilm...

26 Nisan 2017, Çarşamba

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki koruma Bayilik ve ToptancılıkSınavı 2016 Cevap Anahtarı 26 Mart 2016 tarihinde yapılmış olanBitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı Soru KitapçıklarıveCevap Anahtarları http://asym.anka...

28 Mart 2016, Pazartesi

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı sonuçlarıbugün (28.04.2017) saat 17.30'dan itibarenaçıklanacaktır. Sınav sonucunuzu aşağıdaki adreslerden öğrenebilirsiniz.. Eski Duyurular Sı...

27 Nisan 2017, Perşembe

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

08.04.2017 tarihinde yapılanBkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı'nın soru - cevap kitapçığı bu gün yayınlanacaktır. Soru - Cevap kitapçığı yayınlanır yayınlanmaz bu sayfadan sizlerle paylaşacağız....

10 Nisan 2017, Pazartesi

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SPONSORLARIMIZ

sedef tarım Arafa TARIM

SİTE İSTATİSTİKLERİ

  • Konular (3118)
  • Duyurular (2569)
  • Resimler (3600)
  • Dokümanlar (1459)
  • Üyeler (5280)
reflesh

Portakal Kabuğunda Yanıcı Gaz Bulunur.

SORHOCAM.COM

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal destekler, hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele üzerine faydalı bilgiler...

Havza Bazlı Desteklemeler, Bitki koruma, Tarımsal Zararlılar, Tarımsal Hastalıklar, Ambar ve Depo Zararlıları, Yabancı Otlar, Tarımsal Yetiştiricilik Bilgileri, Bitki Besleme, Bitki Gübreleme, Bitki Budama, Bitki Aşılama, Organik Tarım, Şifalı Bitkiler, Arıcılık, Hayvancılık, Hijyen ve Pest Kontrol, Kimyasal Analizler, Gıda Analizleri, Yem Analizleri, Su Analizleri, Gıda Katkı Maddeleri