• notifications1
  • menü

Bugün : 17 Ocak 2018 Çarşamba

Ekmekte Yeni Dönem Bugün Başlıyor!

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmekle ilgili 1 Temmuz'dan itibaren yapacağı yeni düzenlemeyi Erzurumlu fırıncılar olarak son derece doğru bulduklarını söyleyen fırın işletmecisi Soner Akgün, artık insanların daha hijyenik bir şekilde gerçek ekmek yiyebileceklerini söyledi. 

 

Erzurum’da fırıncılık yapan Soner Akgün, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmekle ilgili 1 Temmuz'dan itibaren yapacağı yeni düzenlemeyi doğru bulduğunu ama gerçekleştirebilmesi için bu düzenlemelerin arka planlarının yapılması gerektiğini söyledi. Akgün, “Konu ekmek olunca insanların en temel besin maddesi olduğundan önemlidir ve sağlığımız açısından da ilk sırada yer almaktadır. Bu yapılan yeni düzenlemeler ile insanlar daha sağlıklı ekmek yiyebilecekler çünkü bu değişiklikte saf buğday unu kullanılacağı için protein oranı arttırılmış olacak. Amaç fazla beyaz un kullanımını artırıp esmer ekmeyi geri getirmek planlanmıştır. Bu çalışma sonra derece güzel ve desteklenmesi gereken bir çalışmadır. Bu çalışmada ekmeğin poşete girmesi de söz konusudur. Bu durum her zaman insanın sağlığı açısından daha hijyenik olmasını sağlar. Yalnız bu çalışmaları yaparken arka planları unutmamak gerekir. Arka plan dediğim şudur. Bu çalışmalar her işletmeye uygulanabilir bir standart çalışma planı yapılması gerekir. Onun dışında ekmek yapılırken onun ham maddesi olan unun artık güzel çıkması için ham maddesiyle oynanmaktadır.

 

Fazlasıyla katkı maddesi kullanılıyor. İlk önce arka planları düzenledikten sonra bu yapılan yeniliklerle beraber güzel bir çalışma olacağına inanıyorum. Ekmek insanın ilk besin kaynağıdır. Bu yüzden ekmek herkes için önemli ve tükettiği bir maddedir. O yüzden ekmeğe el değmemesi poşetin içine girmesi bu çıkan yeni kanun ile zorunlu değil ama insanlar marketten ve fırından ekmek alacağı zaman ekmeklere dokunmaması ve daha hijyenik olması açısından korunabilir bir yerde muhafaza edilmesi gerekir. Ekmekle yapılan çalışmalarımız daha güzel olacaktır buna inanmaktayız. Bu yapılan çalışmada tuz oranı yüksek, katkı maddesi karışımıyla üretilen ekmek 1 Temmuz’dan itibaren tamamen yenilenecek. Artık fırınlar sadece buğday unu, maya, tuz ve su karışımıyla ekmek imal edilecek. Yeni düzenlemeyle ekmekteki kepek oranı da artırılarak tuz düşürülecek. Poşetlenmemiş ekmeğin market önlerinde ve vatandaşların direkt temas edecekleri şekilde satılmasına izin verilmeyecek” diye konuştu.

Facebook Twitter Google+ Blogger
Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Türkiye’de narenciyenin anavatanı sayılan Çukurova Bölgesi’nde portakal fiyatları bahçede kilosu 50 kuruşa inince, narenciye üreticisinin yeni umudu kilosu 1 liradan alıcı b...

19 Subat 2015, Perşembe

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Şanlıurfa’da Esnaf ve Sanatkârlar Derneği (ESDER)aracılık kursunu tamamlayan kursiyerlere 30 kovan desteği sağlanacak. ESDER, GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı ve Şanlı urfa Ta...

28 Ocak 2015, Çarşamba

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Antalya’nın Gündoğmuş İlçesi’nde, ormanların gençleştirilmesi kapsamında kızılçam kozalaklarını toplayarak tohumlarını ayıran orman köylüleri, bu yolla aile ekonomisine katkı sağlı...

15 Ağustos 2014, Cuma

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

Balıkesir in Ayvalık ilçesinde soğan hasadı yapan işçiler, 40 derece sıcaklıkta ekmek arası kazanmak için ter döküyor. Ayvalık ilçesinde yıllardır soğan üretimi yapan çiftçileri, hasat telaş...

23 Haziran 2014, Pazartesi

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Ankara da bulunan Aydınlıkevler İlköğretim Okulu nda 22 Mayıs 2014 Perşembe günü okul öğrencilerine 100 er kişilik gruplar halinde gün boyunca Kurumumuz personeli; Ziraat Mühendisi Elif T...

25 Mayıs 2014, Pazar

10 Ocak Ziraat Mühendisleri Günü

10 Ocak Ziraat Mühendisleri Günü

10 Ocak 1846 tarihinde Ziraat Mektebinin kurulmasıyla tarımsal eğitim alanında ilk adım atılmıştır. Uzun yıllardır da 10 Ocak tarihi Ziraat Mühendisleri Günü olarak kutlanır. Bu vesileyle tüm mesle...

10 Ocak 2018, Çarşamba

Bitki Koruma Ürünü Takip Programı Uygulama Klavuzu

Bitki Koruma Ürünü Takip Programı Uygulama Klavuzu

BİTKİ KORUMA ÜRÜNLERİ TAKİP PROGRAMI UYGULAMA PLANI Bakanlığımız; Bitki Koruma Ürünlerinin üretiminden pazarlama aşamasına kadar geçen süreçte kullanılan, Bitki Koruma Ürünlerinin zirai mücadele t...

10 Ocak 2018, Çarşamba

2018 Yılı Havzalarda Desteklenecek Ürün Listeleri

2018 Yılı Havzalarda Desteklenecek Ürün Listeleri

Milli Tarım Projesi Havza Bazlı Destekleme Modeli kapsamında, Ülkemizde arz açığı bulunan, stratejik öneme haiz, bölgesel önem arz eden, insan beslenmesi - sağlığı ve hayvansal üretim açısından öne...

6 Ocak 2018, Cumartesi

Web Sitemiz Yenilenmiştir

Web Sitemiz Yenilenmiştir

Merhaba Arkadaşlar, Yeni yılla birlikte sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek ve aradıklarınıza kolayca ulaşabilmeniz için web sitemizde performans iyileştirmeleri yaptık. Umarım beğenirsiniz. ...

5 Ocak 2018, Cuma

Bu Sene Tarıma Yön Verecek Yeni Uygulamalar

Bu Sene Tarıma Yön Verecek Yeni Uygulamalar

Hükümetin daha önce aldığı kararlar doğrultusunda 2018’de uygulamaya başlanacak mazot desteğinin yüzde 50’ye kadar çıkarılması, gübre denetiminde DNA barkod uygulamasına geçilmesi, tohu...

4 Ocak 2018, Perşembe

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

08.04.2017 tarihinde yapılan Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı nın soru - cevap kitapçığı bu gün yayınlanacaktır. Soru - Cevap kitapçığı yayınlanır yayınlanmaz bu sayfadan sizlerle paylaşacağız.. ...

10 Nisan 2017, Pazartesi

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı 2016 Cevap Anahtarı 26 Mart 2016 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçıkları ve Cevap Anahtarları http://as...

28 Mart 2016, Pazartesi

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı sonuçları bugün (28.04.2017) saat 17.30 dan itibaren açıklanacaktır. Sınav sonucunuzu aşağıdaki adreslerden öğrenebilirsiniz.. Eski Duyurular Sı...

27 Nisan 2017, Perşembe

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

08.04.2017 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı ndaki sorulara ilişkin itirazlar bu gün neticelendi ve itiraz dilekçesi veren arkadaşların e-posta adresine gönderilme...

26 Nisan 2017, Çarşamba

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : SRZJJ

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

KULLANICI YUVASI

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SPONSORLARIMIZ
sedef tarım Arafa TARIM
SİTE İSTATİSTİKLERİ
  • Konular (3642)
  • Duyurular (2632)
  • Resimler (4058)
  • Dokümanlar (1507)
  • Üyeler (6030)
reflesh

İnsanların Peygamberlerden öğrenegeldikleri sözlerden biri de: “Utanmadıktan sonra dilediğini yap!” sözüdür. Buhârî, Enbiyâ, 54; EbuDâvûd, Edeb, 6.

WWW.SORHOCAM.COM

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal destekler, hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele üzerine faydalı bilgiler