Bugün : 26 Şubat 2017 Pazar

Duyurular

Ekmekte Yeni Dönem Bugün Başlıyor!

reklam

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmekle ilgili 1 Temmuz'dan itibaren yapacağı yeni düzenlemeyi Erzurumlu fırıncılar olarak son derece doğru bulduklarını söyleyen fırın işletmecisi Soner Akgün, artık insanların daha hijyenik bir şekilde gerçek ekmek yiyebileceklerini söyledi. 

 

Erzurum’da fırıncılık yapan Soner Akgün, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın ekmekle ilgili 1 Temmuz'dan itibaren yapacağı yeni düzenlemeyi doğru bulduğunu ama gerçekleştirebilmesi için bu düzenlemelerin arka planlarının yapılması gerektiğini söyledi. Akgün, “Konu ekmek olunca insanların en temel besin maddesi olduğundan önemlidir ve sağlığımız açısından da ilk sırada yer almaktadır. Bu yapılan yeni düzenlemeler ile insanlar daha sağlıklı ekmek yiyebilecekler çünkü bu değişiklikte saf buğday unu kullanılacağı için protein oranı arttırılmış olacak. Amaç fazla beyaz un kullanımını artırıp esmer ekmeyi geri getirmek planlanmıştır. Bu çalışma sonra derece güzel ve desteklenmesi gereken bir çalışmadır. Bu çalışmada ekmeğin poşete girmesi de söz konusudur. Bu durum her zaman insanın sağlığı açısından daha hijyenik olmasını sağlar. Yalnız bu çalışmaları yaparken arka planları unutmamak gerekir. Arka plan dediğim şudur. Bu çalışmalar her işletmeye uygulanabilir bir standart çalışma planı yapılması gerekir. Onun dışında ekmek yapılırken onun ham maddesi olan unun artık güzel çıkması için ham maddesiyle oynanmaktadır.

 

Fazlasıyla katkı maddesi kullanılıyor. İlk önce arka planları düzenledikten sonra bu yapılan yeniliklerle beraber güzel bir çalışma olacağına inanıyorum. Ekmek insanın ilk besin kaynağıdır. Bu yüzden ekmek herkes için önemli ve tükettiği bir maddedir. O yüzden ekmeğe el değmemesi poşetin içine girmesi bu çıkan yeni kanun ile zorunlu değil ama insanlar marketten ve fırından ekmek alacağı zaman ekmeklere dokunmaması ve daha hijyenik olması açısından korunabilir bir yerde muhafaza edilmesi gerekir. Ekmekle yapılan çalışmalarımız daha güzel olacaktır buna inanmaktayız. Bu yapılan çalışmada tuz oranı yüksek, katkı maddesi karışımıyla üretilen ekmek 1 Temmuz’dan itibaren tamamen yenilenecek. Artık fırınlar sadece buğday unu, maya, tuz ve su karışımıyla ekmek imal edilecek. Yeni düzenlemeyle ekmekteki kepek oranı da artırılarak tuz düşürülecek. Poşetlenmemiş ekmeğin market önlerinde ve vatandaşların direkt temas edecekleri şekilde satılmasına izin verilmeyecek” diye konuştu.

Facebook Twitter Google+ Blogger
x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : 36198 (Bu kodu alttaki kutucuğa yazın!)

Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Portakal Kabuğu Ekmek Kapıları Oldu

Türkiye’de narenciyenin anavatanı sayılan Çukurova Bölgesi’nde portakal fiyatları bahçede kilosu 50 kuruşa inince, narenciye üreticisinin yeni umudu kilosu ...

19 Subat 2015, Perşembe

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Arıcılık Ekmek Kapısı Olmaya Başladı

Şanlıurfa’da Esnaf ve Sanatkârlar Derneği (ESDER)aracılık kursunu tamamlayan kursiyerlere 30 kovan desteği sağlanacak. ESDER, GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı ve Şanlı urfa Ta...

28 Ocak 2015, Çarşamba

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Kozalaklar Ekmek Parası Oldu

Antalya’nın Gündoğmuş İlçesi’nde, ormanların gençleştirilmesi kapsamında kızılçam kozalaklarını toplayarak tohumlarını ayıran orman köylüleri, bu yol...

15 Ağustos 2014, Cuma

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

40 Derece Sıcakta Ekmek Savaşı

Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde soğan hasadı yapan işçiler, 40 derece sıcaklıkta ekmek arası kazanmak için ter döküyor. Ayvalık ilçesinde yıllardır soğan &...

23 Haziran 2014, Pazartesi

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Öğrencilere Ekmek İsrafı Konulu Eğitim

Ankara'da bulunan Aydınlıkevler İlköğretim Okulu'nda 22 Mayıs 2014 Perşembe günü okul öğrencilerine 100'er kişilik gruplar halinde gün boyunca Kurumumuz persone...

25 Mayıs 2014, Pazar

Sığır Sayısında Konya Birinci Oldu

Sığır Sayısında Konya Birinci Oldu

Konya, 2016 yılında sığır sayısında 752 bin 221 baş sığır ile birinci oldu. Konya'yı 649 bin 473 baş sığır ile Erzurum, 575 bin 538 baş sığır ile İzmir, 508 bin 793 baş sığır ile Balıkesir ve 4...

22 Subat 2017, Çarşamba

Konya Şeker Çiftçiye Pancar Ödemesi Yapacak

Konya Şeker Çiftçiye Pancar Ödemesi Yapacak

Konya Şeker, yarın (Çarşamba) pancar parası olarak çiftçiye 388 milyon lira ödeme yapacak. Pancarı teslim almadan üreticiye 339 milyon lira ayni ve nakdi avans ödemesi yapan Konya Şeker, yarın yapa...

22 Subat 2017, Çarşamba

Bitki Koruma Ürünleri Bayi - Toptancılık Sınavı Uygulama Kılavuzu 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayi - Toptancılık Sınavı Uygulama Kılavuzu 2017

ASYM SINAV TARİHİ: 08.04.2017 1 GTHB-GKGM BİTKİ KORUMA ÜRÜNLERİ BAYİ VE TOPTANCILIK SINAVI UYGULAMA KILAVUZU 1) GENEL BİLGİLER BAŞVURU TARİHLERİ: 13 ŞUBAT 2017 – 24 ŞUBAT 2017 (BAŞVURU...

21 Subat 2017, Salı

Nitratlı Gübre Muhtar Ve Aza Denetiminde Kullanılacak

Nitratlı Gübre Muhtar Ve Aza Denetiminde Kullanılacak

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 81 ile gönderdiği talimat ile kırsaldaki tarım teşkilatının yanı sıra kooperatif, birlik, ziraat odaları, muhtar ve azaların nitratlı gübrelerin tarlaya uygula...

21 Subat 2017, Salı

Şeker Fabrikalarına Sözleşmeli Personel Alınacak

Şeker Fabrikalarına Sözleşmeli Personel Alınacak

Devlet Personel Başkanlığı resmi sitesinde yayınlanan ilana göre, Türkiye Şeker Fabrikaları bünyesinde istihdam edilmek üzere 250 kamu personeli alımı yapılacak. Türkiye Şeker Fabrikaları Türkşeker...

19 Subat 2017, Pazar

Kinoa Yetiştiriciliği

Kinoa Yetiştiriciliği

Son dönemde sağlıklı beslenme reçetelerinin ve yemek tariflerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kinoa, tarıma yönelik girişim fırsatlarını kovalayanlar için ideal...

30 Mart 2014, Pazar

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi Süs bitkileri ve mamulleri ile kesme çiçek ihracatı, 2011 yılının beş aylık döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 36 arttı. Antalya ...

5 Haziran 2011, Pazar

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Kilosu 200 ile 3 bin 500 avro arasında değişen trüf mantarının ülkemizde yetiştirilmesi için çalışmalar tamamlandı.Türkiye’nin ilk ‘trüf bahçesi’ Yatağan’da kuruluyor. Tr...

12 Mart 2013, Salı

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Türkiye'de organik ürünler ihracatında koordinatör birlik olan Ege İhracatçı Birliklerinin AB desteğiyle yürüttüğü Avrupa Organik Kümeleri Projesi kapsamında Almanya, Fransa, Yunanistan ve Türk...

18 Haziran 2011, Cumartesi

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız (E-posta Adresiniz)

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

SPONSORLARIMIZ

sedef tarım

SİTE İSTATİSTİKLERİ

reflesh

Meşe Ve Kayın Ağacından Buharlaşan Hava Bir Gün İçinde Yaklaşık 100 Litreyi Bulur.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık

Tarımsal hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele, bitki besleme, gübreleme, budama, aşılama, vb üzerine faydalı bilgiler bulunmaktadır.

Son dakika tarım haberleri, tarım bakanlığı destekleme ödemeleri, gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı personel alımı, ziraat mühendisliği iş imkanları, ziraat mühendisi atamaları, bitki koruma ürünleri bayilik veya toptancılık sınavı, tarımsal yayım ve danışmanlık sınavı, tarımsal hastalıklar ve zararlılar ile mücadele, bitki besleme ve gübreleme ders notları

Site Haritası - Rss Takip - Mobil Uyumlu Sayfamız