Bugün : 22 Ocak 2017 Pazar

Duyurular

Gıda Katkı Maddelerinin Kullanımına Sınırlama

Gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, gıda enzim ve aroma vericilerinde kullanılan gıda katkı maddelerinin kullanım koşulları ve etiketleme kuralları yeniden belirlendi.

 

30 Haziran 2013 tarihli resmi gazetede yayınlanarak yürürlüğe giren, yönetmeliğin 2 numaralı ekinde yer alan gıda katkı maddeleri, olduğu haliyle piyasaya sunulacak ve belirlenen koşullar altında gıdalarda kullanılacak. Yönetmelik hükümleri ile uyumlu olmayan bir gıda katkı maddesi veya bu gıda katkı maddesini içeren bir gıda piyasaya arz edilemeyecek. Domuz kaynaklı bir gıda katkı maddesi; gıdalarda, gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde ve gıda aroma vericilerinde kullanılamayacak. Bir gıda katkı maddesi; mevcut bilimsel kanıtlara dayalı olarak önerilen katkı maddesinin kullanım miktarı tüketici sağlığı açısından güvenlik riski doğurmuyorsa, ekonomik ve teknolojik açıdan uygulanabilir başka yöntemlerle gerçekleştirilemeyecek. Makul teknolojik bir ihtiyaç bulunuyorsa, kullanımı tüketiciyi yanıltmıyorsa ve çevresel faktörler de dahil olmak üzere, ilgili diğer mevzuat kurallarını sağlıyorsa gıda katkı maddesi listelerinde yer alabilecek. Gıdanın besin değerini düşüren bir gıda katkı maddesi ancak; soz konusu katkı maddesini içeren gıda, günlük diyetin önemli bir öğesini oluşturmuyorsa veya üzel beslenme ihtiyacı bulunan tüketici gruplarına yönelik gıdaların üretimi için mutlaka gerekliyse listeye alınabilecek.

 

Bir gıda katkı maddesinin kullanım miktarı, istenen etkiyi yerine getirebilecek gerekli olan en düşük miktar olarak belirlenecek. Gıda katkı maddesinin kullanım miktarı belirlenirken; soz konusu madde için oluşturulmuş kabul edilebilir günlük alım miktarları veya buna eşdeğer bir değerlendirme ve bu katkı maddesinin bütün kaynaklardan alınacak muhtemel günlük alım miktarları dikkate alınacak.

 

Ayrıca gıda katkı maddesinin özel tüketici grupları tarafından tüketilen gıdalarda kullanılması durumunda, bu katkı maddesinin bu tüketici grupları tarafından günlük alınması muhtemel olan miktarları kullanım miktarının belirlenmesinde etkili olacak. Yönetmeliğin ilgili ekinde özellikle belirtilmedikçe gıda katkı maddeleri, işlenmemiş gıdalarda ve 2 numaralı ekte belirtilenler hariç olmak üzere, "bebeklere ve küçük çocuklara yönelik özel beslenme amaçlı gıdalara ilişkin mevzuat kapsamındaki bebek formülleri, devam formülleri ve bebek ve küçük çocuk ek gıdalarında" kullanılmayacak.

 

Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğinde yer alan çiğ etlerin sağlık işaretlemeleri ile yumurta kabukları dahil hayvansal gıdalara doğrudan uygulanan tanımlama işaretleri ve yumurta kabuklarının süsleme amacıyla renklendirilmesinde, listedeki gıda renklendiricileri kullanılabilecek. Son tüketiciye sunulmayacak gıda katkı maddelerinin genel etiketleme kuralları Son tüketiciye sunulmayacak gıda katkı maddelerinin tek başına, birbirleriyle, diğer gıda bileşenleriyle veya bunlara ilave edilmiş diğer maddelerle karışım halinde satılması halinde, ambalaj veya kaplarının üzerinde her bir gıda katkı maddesinin yönetmelikte geçen adı, E kodu veya her bir katkı maddesinin adı veya E kodunu içeren bir satış tarifnamesi yer alacak. Bunun yanında, "gıdada kullanım içindir" veya "gıdada kullanımı sınırlıdır" ifadesi veya gıda katkı maddesinin kullanımının amaçlandığı gıdayı belirten daha özel bir ifade, gerekli olduğu durumlarda özel depolama veya kullanım koşulları, parti işareti veya numarası, kullanım talimatının eksikliğinde, gıda katkı maddesinin uygun bir şekilde kullanımı mümkün olmayacaksa; gıda katkı maddesinin kullanım talimatı, net miktar gibi bilgiler ambalaj veya kapların üzerinde bulunacak.

 

Yönetmelik kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmecileri yönetmelik hükümlerine, 1 Temmuz 2013 tarihinden önce piyasaya arz edilen buğday unu, ilgili alt kategoride yer alan ekmekler, çiğ köfte ve mezeler için 1 Ağustos 2013 tarihine kadar uyum sağlayacak. Yönetmelik hükümleri ambalajsız olarak piyasaya sürülen ekmekler, ilgili alt kategoride yer alan buğday unu, pide ve bazlama için 1 Temmuz 2013 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yürürlüğe girecek.

 

 Salça, domates ve biber püreleri 1 Temmuz 2016 tarihine kadar piyasada bulunabilecek. Bu arada yeni yönetmeliğin yürürlüğe girmesiyle "29 Aralık 2011 tarihli ve 28157 üçüncü mükerrer sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği" yürürlükten kaldırıldı.

Facebook Twitter Google+ Blogger
Aynes Gıda Tmsf'ye Devredildi

Aynes Gıda Tmsf'ye Devredildi

Türkiye'nin en büyük 500 sanayi kuruluşu listesinde yer alan Aynes Gıda’nın TMSF'nin denetimine geçtiği öğrenildi. Sabah saatlerinde şirket yetkilileri için FETÖ'den tutuklama kar...

28 Aralık 2016, Çarşamba

Gıda Kontrol Labaratuvar Sistemi Eğitimi

Gıda Kontrol Labaratuvar Sistemi Eğitimi

Bilgi İşlem Dairesi Başkanlığınca, Bakanlığımız uygulama envanterine bir uygulama daha kazandırılıyor.​ PROJE ADI:Gıda Kontrol Labaratuvar Sistemi AMACI: T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılı...

9 Aralık 2016, Cuma

Aeü Konya Gıda Ve Tarım Üniversitesi İle İşbirliği Protokolü İmzaladı

Aeü Konya Gıda Ve Tarım Üniversitesi İle İşbirliği Protokolü İmzaladı

Ahi Evran ÜniversitesiKonyaGıda ve Tarım Üniversitesi ile işbirliği protokolü imzaladı.İmzalanan işbirliği protokolü ile ilgili konuşan AEÜ Rektörü VatanKarakaya, bilimsel çalışmaların işbirliği il...

23 Kasım 2016, Çarşamba

Kütahya'ya Yeni Gıda Denetçileri

Kütahya'ya Yeni Gıda Denetçileri

Kütahya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, gıda denetim ve kontrol hizmetlerinde görev alacak personelin eğitimine ilişkin Gıda Kontrol Görevlisi Kursu düzenledi. Vatandaşların güvenilir g...

20 Kasım 2016, Pazar

Karamanda Gıda Denetimi İçin Kontrol Görevlisi Kursu Düzenlendi

Karamanda Gıda Denetimi İçin Kontrol Görevlisi Kursu Düzenlendi

Karaman’da daha etkin gıda denetimi için düzenlenen kontrol görevlisi kursunu başarıyla bitirenlere belgeleri düzenlenen törenle verildi. Düzenlenen kursla ilgili olarak İl Gıda, Tarım ve ...

7 Kasım 2016, Pazartesi

Hollanda Tarım Ürünü Ihracatında Rekor Kırdı

Hollanda Tarım Ürünü Ihracatında Rekor Kırdı

Hollanda'nın 2016 yılındaki tarım ihracatı rekor kırarak 85 milyar euro oldu. Türkiye 2016 yılında 17.1 milyar euroluk tarım ürünü ihraç ederken Hollanda'nın yüz ölçümü Konya'dan sadece...

22 Ocak 2017, Pazar

Tarım Sigortasında Tarihi Adım Atıldı

Tarım Sigortasında Tarihi Adım Atıldı

Hükümettençiftçiye müjde geldi. Bütün doğal risklere TARSİM teminatı getirilirken buğdaykuraklıkkarşısında güvence altına alındı. Bakan Çelik, “Tarım sigortanızı yaptırmanızı önemle tavsiye e...

22 Ocak 2017, Pazar

Türkiye'de 2016'da 62 Bin Traktör Satıldı

Türkiye'de 2016'da 62 Bin Traktör Satıldı

TÜRK Traktör Genel Müdür Yardımcısı İrfan Özdemir, 2016'nın, ekonomi açısından zor bir yıl olmasına rağmen, bazı bölgelerde yaşanan kuraklık nedeniyle hububat rekoltesinin düşmesi, turizmdeki d...

19 Ocak 2017, Perşembe

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Çiftçiyi Uyardı!

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Çiftçiyi Uyardı!

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, yükselen domates fiyatlarına karşı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının tedbir almasını istedi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Sosyal Güvenlik Kurumu Hizm...

18 Ocak 2017, Çarşamba

Gübrede Yasak Kalkıyor, Bir Eksikle!

Gübrede Yasak Kalkıyor, Bir Eksikle!

2016 Haziran ayından beri süren gübre yasağı potasyum nitrat ve sodyum nitrat için kalkacak. Amonyum nitratın tarım amaçlı kullanımı ise tamamen yasaklanıyor.Nitratlı gübre yasağında süre dolarken ...

16 Ocak 2017, Pazartesi

Kinoa Yetiştiriciliği

Kinoa Yetiştiriciliği

Son dönemde sağlıklı beslenme reçetelerinin ve yemek tariflerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan kinoa, tarıma yönelik girişim fırsatlarını kovalayanlar için ideal...

30 Mart 2014, Pazar

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi

Türkiye Süs Bitkisi İhracatında Da Kendini Gösterdi Süs bitkileri ve mamulleri ile kesme çiçek ihracatı, 2011 yılının beş aylık döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 36 arttı. Antalya ...

5 Haziran 2011, Pazar

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Türkiye’nin İlk Trüf Mantarı Bahçesi

Kilosu 200 ile 3 bin 500 avro arasında değişen trüf mantarının ülkemizde yetiştirilmesi için çalışmalar tamamlandı.Türkiye’nin ilk ‘trüf bahçesi’ Yatağan’da kuruluyor. Tr...

12 Mart 2013, Salı

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Organik Ürünler İçin Ab Projesi

Türkiye'de organik ürünler ihracatında koordinatör birlik olan Ege İhracatçı Birliklerinin AB desteğiyle yürüttüğü Avrupa Organik Kümeleri Projesi kapsamında Almanya, Fransa, Yunanistan ve Türk...

18 Haziran 2011, Cumartesi

Hibrit Tohumda İsrail Dönemi Kapanıyor

Hibrit Tohumda İsrail Dönemi Kapanıyor

Türk firmaların ürettiği tohumlar, önemli bir ihracat kapısına dönüşüyor. Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Alt Birliği, (TSÜAB) tohum sektöründeki gelişmeleri göstermek amacıyla May Agro firmasınd...

15 Haziran 2011, Çarşamba

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Referans : 85656 (Bu kodu alttaki kutucuğa yazın!)

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız (E-posta Adresiniz)

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

ARADIĞIN ŞEY BU MU?

DESTEK VERENLER

intfa sedef tarım

SİTE İSTATİSTİKLERİ

Tarım Haberleri - Gıda, Tarım Ziraat Bilgi Deposu

Son dakika tarım haberleri ve gıda, tarım ve ziraat üzerine faydalı ve pratik bilgiler...

Son dakika tarım haberleri, tarım bakanlığı destekleme ödemeleri, gıda tarım ve hayvancılık bakanlığı personel alımı, ziraat mühendisliği iş imkanları, ziraat mühendisi atamaları, bitki koruma ürünleri bayilik veya toptancılık sınavı, tarımsal yayım ve danışmanlık sınavı, tarımsal hastalıklar ve zararlılar ile mücadele, bitki besleme ve gübreleme ders notları

İntfa Tarımsal Alışveriş - Site Haritası - Rss Takip - Mobil Uyumlu Sayfamız - Android Uygulamamız