• notifications1
  • menü

Bugün : 25 Eylül 2017 Pazartesi

Ayran Tüketimi Yüzde 83 Arttı

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) verilerinden yapılan derlemeye göre, ayran ve ayran yapımında kullanılan yoğurt tüketiminde son yıllarda önemli oranda artış yaşandı.

 

2007 yılı öncesi yoğurt ve ayran istatistikleri birlikte tutulduğu için ayran üretim miktarı ayrı olarak hesaplanmazken, Türkiye'de 2007 yılı itibariyle 241 bin 405 ton olan ayran tüketimi, 2008'de yüzde 9 artışla 263 bin 898 ton, 2009'da yüzde 7 artışla 281 bin 248 tona ulaştı. Ayran tüketim miktarı, 2010'da yüzde 40 artarak 393 bin 681 ton, 2011'de yüzde 6 artışla 417 bin 448 ton, 2012 yılında ise yüzde 6 artışla 442 bin 570 ton oldu.

 

Üretim yüzde 111 arttı

Üretime bakıldığında ise Türkiye'de 2007 yılında 241 bin 167 ton ayran üretilirken, geçen yıl bu rakam 508 bin 444 tona yükseldi. Bu dönemde ayran üretimindeki artış yüzde 111 olarak gerçekleşti.

 

2007-2012 yılları arasında yoğurt üretiminde de artış yaşandı. Üretilen yoğurt miktarı, 2007 yılında 723 bin 571 tonken, geçen yıl 1 milyon 52 bin tonu aştı. Buna göre, yoğurt üretimi geçen 6 yılda yüzde 45 arttı.

 

Türkiye, 2007 yılında 5 bin 641 ton olan ayran ve yoğurt ihracatını, geçen yıl 8 bin 200 tona yükseltti. Ayran ve yoğurt ithalatı ise 2007'de 13 tonken, 2012'de 47 ton olarak gerçekleşti.

 

"Avrupa'daki dönerci ayranı kullanabilecek"

ASÜD Genel Başkanı Harun Çallı, geçen yıl yaklaşık 17 milyon ton çiğ süt üretildiğinin tahmin edildiğini, bunun 7 milyon 932 bin 485 tonunun sanayiye verildiğini, geri kalanının üretildiği yerlerde ve sokaklarda çiğ süt olarak satıldığını anlattı. Çallı, "Konuyu bu şekilde değerlendirdiğimizde evlerde tüketilen ayranla toplam ayran tüketimimiz 750 bin tonu buluyor" dedi.

 

Dünyada en çok ayran tüketen ülkenin, Türkiye olduğunu, bu ürünün, Türklerin etkili olduğu Orta Doğu, Balkanlar ve Asya'nın bazı bölgelerinde de önemli ölçüde tüketildiğini bildiren Çallı, sözlerini şöyle sürdürdü:

 

"Hatta tüm dünyada yaygın olan fast food markalarından McDonald's ve Burger King Türkiye'deki şubeleri için menülerine ayranı da eklediler. Sayın Başbakanımızın sözlerinden sonra ayran satışlarında artış bekliyoruz. Ayran pazarı büyüyecek. Yakın zamana kadar Avrupa'ya ayran satışı yapılamıyordu. İzin çıktı. Avrupa'daki dönerciler ayranı kullanabilecekler. Dolayısıyla ayran pazarı Büyüyecek."

 

Ayran şişede durduğu gibi durur

Türkiye Süt üreticileri Merkez Birliği (SÜTBİR) Genel Başkanı Ali Koyuncu da ayranın Göktürkler tarafından bulunduğuna dikkati çekerek, bu içeceğin tamamen Türk kültürüne ait olduğunu, dünyada ayranın içildiği her yerde Türk gelenek ve göreneklerinin yaşatıldığını belirtti.

 

"Ayran şişede durduğu gibi durur, aktır ve sağlıklıdır, alkol şişede durduğu gibi durmaz" ifadesini kullanan Koyuncu, ayranın sağlık açısından birçok yararı olduğunu vurguladı.

 

Koyuncu, son yıllarda ayran tüketiminde ciddi bir artış olduğunu belirterek, "Başbakanımızın da hatırlatmasından sonra bu sağlıklı ve milli içeceğin tüketiminin artacağını düşünüyorum" diye konuştu.

 

Koyuncu, ayran tüketimini artırmak için okullarda sütün yanısıra ayran dağıtılması veya süte alerjisi olan çocuklara ayran verilmesi önerisinde bulundu.

 

Yaz günlerinde vücudun su kaybını önlemek için de ayranın yararlı olacağını vurgulayan Koyuncu, "Ayranın tüketimini artırmak için asker ve polisimize yaz günlerinde gazlı içecekler yerine ayran dağıtılabilir" dedi.

Ayran Tüketimi Yüzde 83 Arttı

Ayran Tüketimi Yüzde 83 Arttı

Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) verilerinden yapılan derlemeye göre, ayran ve ayran yapımında kullanılan yoğurt tüketiminde son yıllarda önemli oranda artış yaşandı. 2...

1 Mayıs 2013, Çarşamba

Çiftçide Mutabakat Tam; Recep Konuk’la Devam

Çiftçide Mutabakat Tam; Recep Konuk’la Devam

KONUK ADAY OLDU, ADAYLAR ÇEKİLDİ, SEÇİM YARIŞI OLMAMASINA RAĞMEN KURUMUNA VE BAŞKANINA SAHİP ÇIKMAK İÇİN BİNLERCE ÜRETİCİ UZAK YAKIN DEMEDEN GENEL KURULA KOŞTU Çiftçinin yoğun talebi ve üretic...

16 Eylül 2017, Cumartesi

Düve Alımlarına % 30 Hibe Desteği Müracaatları Başladı

Düve Alımlarına % 30 Hibe Desteği Müracaatları Başladı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından ‘Milli Tarım Projesi’ kapsamında mera hayvancılığı yetiştirici bölgesi olarak belirlenen 30 İl arasında yer alan Giresun ilinde TÜRKVET&r...

15 Eylül 2017, Cuma

Milli Hayvancılık Destekleme Sistemi

Milli Hayvancılık Destekleme Sistemi

Bakanlıkça, yetiştirici bölgesi olarak belirlenen illerde ve Bakanlıkça belirlenecek mera, iklim yapısı, yetiştirici kültürü uygun diğer illerde TÜRKVET’e kayıtlı sığır işletmesi olan yetişti...

15 Eylül 2017, Cuma

Tkdk Hayvancılık Hibe Desteğinden Faydalanmak İçin Başvuru Şartları

Tkdk Hayvancılık Hibe Desteğinden Faydalanmak İçin Başvuru Şartları

TKDK’dan kredi almak isteyenler tkdk.gov.tr bağlantı adresine girerek önce sisteme kayıt olmalı, ardından da ilgili formu doldurarak online olarak başvuruda bulunabilirler. Başvuru sırasında ...

12 Eylül 2017, Salı

Türkiye’nin Hayvan Varlığı Açıklandı

Türkiye’nin Hayvan Varlığı Açıklandı

Türkiye nin hayvan varlığı Türkiye İstatistik Kurumu nun (TÜİK) açıkladığı bilgilere göre, büyükbaş hayvan sayısı Haziran ayında 14,9 milyon baş olurken, küçükbaş hayvan sayısı 44 milyon oldu. T...

12 Eylül 2017, Salı

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

Bitki Koruma Ürünleri Bayilik Sınavı 2017

2017 yılı içerisinde yapılacak olan bitki koruma ürünleri bayilik sınavı ile ilgili bütün paylaşımları bu konu altından yapabilirsiniz. Bizler de her türlü güncel bilgiyi yine buradan duyuracağız. ...

3 Ocak 2017, Salı

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçığı 2017

08.04.2017 tarihinde yapılan Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı nın soru - cevap kitapçığı bu gün yayınlanacaktır. Soru - Cevap kitapçığı yayınlanır yayınlanmaz bu sayfadan sizlerle paylaşacağız.. ...

10 Nisan 2017, Pazartesi

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki Koruma Bayilik Sınavı 2016 Cevap Anahtarı

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı 2016 Cevap Anahtarı 26 Mart 2016 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı Soru Kitapçıkları ve Cevap Anahtarları http://as...

28 Mart 2016, Pazartesi

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınav Sonuçları 2017

Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı sonuçları bugün (28.04.2017) saat 17.30 dan itibaren açıklanacaktır. Sınav sonucunuzu aşağıdaki adreslerden öğrenebilirsiniz.. Eski Duyurular Sı...

27 Nisan 2017, Perşembe

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

Bkü Bayilik Ve Toptancılık Sınavı İptal Edilen Sorular 2017

08.04.2017 tarihinde yapılmış olan Bitki koruma Bayilik ve Toptancılık Sınavı ndaki sorulara ilişkin itirazlar bu gün neticelendi ve itiraz dilekçesi veren arkadaşların e-posta adresine gönderilme...

26 Nisan 2017, Çarşamba

x
Aklınıza bir soru mu takıldı, sorun cevaplayalım.
Henüz yorum yapılmamış!

Güvenlik Kodu : E2MMB

(Güvenlik kodunu bu kutucuğa yazın!)

ÜYE GİRİŞİ

Kullanıcı Adınız

Şifreniz

Üye Ol Şifremi Unuttum

REKLAMLAR

sedef tarım Arafa TARIM

SİTE İSTATİSTİKLERİ

  • Konular (3394)
  • Duyurular (2607)
  • Resimler (3745)
  • Dokümanlar (1470)
  • Üyeler (5495)
WWW.SORHOCAM.COM

Bkü Bayilik ve Toptancılık Sınavı, Tarımsal destekler, hastalıklar, zararlılar ve yabancı otlar ile mücadele üzerine faydalı bilgiler

Tarımsal Bilgiler,Tarım Ziraat Teknik Bilgileri, Ziraat Fakültesi Ders Notları, Budama Ve Aşılama, Organik Tarım, Arıcılık Ve Polinasyon, Islah Ve Genetik, Topraksız Tarım, Bitki Yetiştiriciliği, Meyve Yetiştiriciliği, Sebze Yetiştiriciliği, Tarla Bitkileri Yetiştiriciliği, Yem Bitkileri Yetiştiriciliği, Mantar Yetiştiriciliği, Tıbbi Bitki Yetiştiriciliği, Bitki Gübreleme, Gübreleme, Makro ve M...