Bezelye Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?

🌱 Bezelye Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? Adım Adım Rehber

Bezelye (Pisum sativum), serin iklimleri seven, toprağı zenginleştiren ve besleyici bir baklagil bitkisidir. Taze tüketimden konserve ve dondurulmuş ürünlere kadar geniş kullanım alanına sahiptir. Bu rehberde bezelye yetiştiriciliğinin toprak hazırlığından hasata kadar adımlarını bulabilirsiniz.

1. İklim ve Toprak Seçimi

• İklim:

  • Bezelye serin iklim bitkisidir, 10–25°C arası sıcaklıklarda iyi gelişir.

  • Sıcak hava çiçeklenmeyi ve tane tutumunu olumsuz etkileyebilir.

• Toprak:

  • Hafif tınlı, iyi drene edilmiş ve organik madde bakımından zengin topraklar uygundur.

  • pH: 6–7 ideal

  • Su tutma kapasitesi iyi olmalı, su baskınından kaçınılmalıdır.

2. Tohum Seçimi ve Ekim Zamanı

• Tohum seçimi:

  • Hastalıklara dayanıklı, kaliteli ve sertifikalı tohumlar kullanın.

  • Taze tüketim için kabukları ince ve tatlı çeşitler, kuru bakla için daha iri taneli çeşitler tercih edilir.

• Ekim zamanı:

  • İlkbahar: Mart–Nisan

  • Sonbahar ekimi: Ekim–Kasım (ılık bölgelerde)

• Ekim şekli:

  • Sıra arası mesafe: 30–40 cm

  • Bitki arası mesafe: 5–10 cm

  • Derinlik: 3–5 cm

3. Sulama ve Gübreleme

• Sulama:

  • Bezelye serin iklimde suya ihtiyaç duyar, ancak fazla sulama kök çürümesine yol açabilir.

  • Çiçeklenme ve bakla dolum döneminde sulama önemlidir.

• Gübreleme:

  • Bezelye azot tutucu bir bitkidir, azot ihtiyacı düşüktür.

  • Fosfor ve potasyum eksikliği toprak analizine göre giderilmelidir.

  • Organik gübre veya kompost toprağın verimini artırır.

4. Hastalık ve Zararlılar

• Yaygın hastalıklar:

  • Mildiyö, külleme, kök çürüklüğü

• Zararlılar:

  • Yaprak bitleri, bakla sineği, tırtıllar

• Kontrol yöntemleri:

  • Hastalıklara dayanıklı çeşitler

  • Düzenli ilaçlama ve biyolojik mücadele

  • Sıra aralıklarına dikkat ederek hava sirkülasyonu sağlamak

5. Hasat ve Depolama

• Hasat zamanı:

  • Taze tüketim: Baklalar olgunlaşmadan (yeşil ve yumuşak) toplanır

  • Kuru bakla: Tamamen olgunlaştığında hasat edilir

• Depolama:

  • Taze bezelye: Buzdolabında 3–5 gün

  • Kuru bezelye: Serin, kuru ve havadar alanda saklanır

6. Verim ve Ekonomik Öneriler

• Ortalama verim:

  • Taze bezelye: 3–5 ton/ha

  • Kuru bezelye: 1,5–2 ton/ha

• Ekonomik ipuçları:

  • Hastalıklara dayanıklı çeşitler seçmek

  • Düzenli sulama ve gübreleme verimi artırır

  • Toprak analizine göre gübreleme maliyeti düşürür