Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Haccp Sözlüğü
- Sorhocam
- Sistem Kalite Belgelendirme Notları
- Gıda Belgelendirme
- 0 dosya
- 0 resim
- 0 yorum
- 179 okunma
Haccp sözlüğü içinde geçen terimelr aşağıdaki gibidir.
Gıda Güvenliği; gıda maddesinin insana zarar vermeyecek şartların oluşturulması işlemleri.
Haccp: Gıda güvenliği amacına hişzmet eden Krtik KOntrol Noktalarının ve risklerin derlendirme ve dokümantasyon kayıt sistemidir.
Haccp Ekibi: Haccp sistemini oluşturma ve kontrol ve izlemesini sağlayacak kişiler.
Tehlike: Haccp açısından tehlike kavramı gıdanın her türlü olası zararlarının belirlenmesi işlemi
Risk: Haccp risk kavramı olası tehlikelerin oluşabilme katsayısıdır.
Tehlike Değerlendirmesi: Bir prosese yönelik faaliyetlerin gözden geçirilmesi
Kontrol Noktası: Tehlike unsurlarının ortaya çıkabileceği muhtemel noktalar.
Karar Ağacı: KKN belirlenmesinde kullanılan soru listesi tekniği
Kontrol Ölçütleri: Tehlikelerin bertaraf edilmesini sağlayan faaliyetler
Kritik Limitler: Risklerin kabul edilebilir değerleri
Sapma: Kritik değerlerin dışına çıkılması
İzleme: KKN noktalarının ve faaliyetlerin takibi
Düzeltici Faliyet: KKN noktalarında sapmalara yapılacak faaliyetler dizisi
Geçerli Kılma: Tehlikelerin etkin bir şekilde uygulandığının kanıtları.
- Tarım İlaçlarının Karışabilirlik Tablosu
- Üzüm Bağlarına Kükürt Ne Zaman Atılır?
- Demir Sülfat Gübresi Nedir?
- Gübre Karışım Tablosu (Birbirleriyle Karışan ve Karışmayan Gübreler)
- Karate Zeon İnsektisit (Böcek İlacı)
- Kanlı Balsıra Zararlısı (Ceroplastes Rusci)
- Sonchus Oleraceus L. (Adi Eşek Marulu) Otu
Sorhocam.com 2014 yılında Ziraat Mühendisi Arafa KARAÇELEBİ tarafından kurulmuş olup herkesin faydalanabilmesi için ücretsiz olarak hizmet vermektedir.
Yetiştiriciliği, tarımı, ürünleri, bitkisi, ağacı, çiçeği gübreleri, hastalığı zararı, zararlıları, mücadelesi, ilaçları aşısı, budaması, otu, faydaları, programı, önerileri, istekleri, tavsiyeleri, nedir, nelerdir, nasıl yapılır, özellikleri, kullanım alanları, takvimi, sınavı, sınavları, notları